Naon anu kudu dipigawé kalayan suung chanterelle? resep basajan

Chanterelles anu dipanén ti pertengahan gugur keur spring mimiti. Sadaya waktos urang boga kasempetan pikeun ngarasakeun ambu jeung rasa maranéhanana. Catet yén foxes ngandung vitamin komposisi beurat sarta mineral. Tapi kabeh gizi ieu métabolismena ku awak, perlu masak di suung ogé.

Chanterelles anu kirang dicerna, jadi aranjeunna taneuh, lajeng subjected kana perlakuan. Suung bisa digoréng, asin, marinate na simmer. Dina sakabeh kasus, aranjeunna ngeunah tur seungit. Ku kituna, dina artikel ieu kami baris ngajelaskeun naon nu kudu jeung suung chanterelle.

Marinating chanterelles. resep

Nyiapkeun pickled suung chanterelles, anjeun kedah mésér éta produk handap:

• foxes - 3 kg;
• Gula - 125 g;
• Cuka 9% - 250 ml;
• cai - 500 ml;
• sunflower minyak - 200 ml;
• uyah - 60 g;
• Lavrushka, cabe hideung, cengkéh.

resép masak

Untungna, chanterelles boga pangabisa unik: maranéhna teu boga cacing. Ku alatan éta, saméméh perlakuan wae, maranéhanana kudu gampang pikeun ngabersihan kaluar taneuh, daun jeung bilas tuntas dina cai.

Ku kituna, suung badag potong sababaraha lembar, sarta leutik ninggalkeun eta di éta. Urang ditunda piring pot ku cai jeung mawa kulub. Buang ka suung jeung masak pikeun ngeunaan 30 menit leuwih panas sedeng. Ulah poho piceun busa.

caina ieu lajeng decanted na foxes leans colander jeung nyeuseuh. Deui tuang caina kana panci sarta nambahan kabéh bahan pikeun marinade kana. Lamun caina bisul, Zakin fungi campur jeung ninggalkeun pikeun 10 menit masak.

Sarta bari kendi prosterilizuem. Ieu bisa dilakukeun dina oven microwave. Eusian ku cai nu ngagolak dina toples na set waktu 2 menit. Sanggeus éta, Simkuring ngahontal item kaca kami sarta nempatkeun eta dina anduk bersih dina kaayaan inverted kana gelas cai.

Siap mindahkeun éta chanterelles di jar a jeung tuang marinade nu. Gulung nepi. Ngajadikeun steril kendi keur 10 menit. Lajeng ngahurungkeun leuwih jeung bungkus nepi simbut haneut dugi tiis.

Kabéh chanterelles pickled kami siap. Bon appetit!

Salaku chanterelles uyah? fashion panas

Dina sual naon nu kudu jeung suung chanterelle kami ngajawab: "panas-salting". Jang ngalampahkeun ieu urang kudu di produk handap:

• foxes - 1 kg;
• G - L; 4 h..
• Lavrushka - 8 Daun;
• Bawang bodas - 6 cengkéh;
• cengkeh, lada, cabe hideung, taneuh cabé.

masak dimimitian

Taliti ngabersihan suung jeung nyeuseuh di cai. Urang ditunda piring pot ku cai jeung mawa kulub. Urang nambahkeun hadiah leuweung urang jeung kabéh bahan lianna iwal bawang bodas. Kulub pikeun 20 menit dina panas sedeng, nyoplokkeun busa hasilna.

Salaku chanterelles uyah langkung? Suung Urang ngahontal via shift skimmer jeung kana pan, sprinkled kalawan uyah jeung bawang bodas pre-dicincang. campuran éta tuang jumlah leutik acar numana foxes asak. Urang nyimpen yoke nu. Lamun suung anu tiis, nempatkeun aranjeunna dina kulkas. Hiji dinten suung tiasa nyobian.

Mun rék nyimpen piring usum, suung kudu ditempatkeun dina kendi pre-sterilized and roll up. Urang ngaharepkeun dina sual kumaha acar suung chanterelles kami direspon. Dileueut!

Rasana kentang beureum kalawan suung

Suung disiapkeun cukup gancang, sarta meunangkeun rasa unforgettable. Ku kituna, naon bahan kami kudu keur hidangan masak? Aranjeunna:

• foxes - 500 g;
• Kentang (preferably ngora) - 800-900 g;
• Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
• Lemon - quartered;
• sedeng bawang - 2 PCS;.
• uyah;
• cabe hideung.

Masak nurutkeun resep

Nyiapkeun suung chanterelles (digoréng), kedah beresih aranjeunna sarta bilas tuntas. Lajeng soak dina cai salila 15-20 menit. Samentara éta, kulub cai.

Peletakan suung jeung kulub aranjeunna pikeun 20 menit dina panas low, tanpa forgetting némbak busa terus ngawujud kalayan lebu.

Dugi chanterelles asak, urang neruskeun kana ngolah bahan lianna. Kentang nu cleaned, dikumbah jeung potong batu. Bawang finely rendang. Urang ngalakonan hal anu sarua jeung bawang bodas dina.

Dina kompor sarta nempatkeun loyang, tuang minyak nabati. Lajeng nyebarkeun bawang bodas, tumis eta pikeun sababaraha menit tur nimba tina loyang maké skimmer mangrupa. Nyebarkeun kentang, foxes, bawang jeung goreng keur 8 menit. Lajeng asin, lada, rasa, sprinkled kalawan jeruk nipis, aduk, panutup kalawan tutup a, ngurangan panas tur ninggalkeun kana Stew dugi siap.

Kabéh chanterelles siap urang. Suung kalawan kentang balik sampurna, coba éta. Bon appetit!

salting chanterelle tiis

Metoda ieu preform ogé sahingga dipaké. Pikeun resep ieu urang peryogi bahan ieu:

• foxes - 3 kg;
• sedeng bawang - 8 PCS;.
• bawang bodas - 5-6 huluna;
• payung Dill;
• uyah;
• minyak sunflower.

masak dimimitian

Naon anu kudu dipigawé kalayan suung chanterelle dina hal ieu? Kahiji, fungi jelas, lajeng dikumbah. Salajengna, hadiah leuweung urang nempatkeun di pan, eusian ku cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun sababaraha menit. Lajeng Alungan aranjeunna dina colander hiji. chanterelles badag potong sababaraha lembar. Rendang bawang kana satengah cingcin.

Banks maksakeun ngajadikeun steril sarta chanterelles dina lapisan. Unggal lapisan anyar abundantly Sprinkle kalawan uyah jeung bawang. ngaliwatan pembuangan panungtungan finely dicincang bawang bodas. payung Dill scalded kalawan cai nu ngagolak tur nambahkeun mun tiap jar. Kabéh peti nempatkeun penindasan jeung cabut dina kulkas.

Persis sapoé Eusian toples kana tiap warmed minyak sunflower meh sagemblengna katutupan di chanterelles. Hal ieu keur ngayakinkeun yen pagawean urang teu manja. Gulung nepi tutup tank jeung cabut dina tempat tiis.

kacindekan

Naon anu kudu dipigawé kalayan suung chanterelle, kami geus mutuskeun. Hal utama - saméméh Nyiapkeun ieu "suung" tina katuhu maranéhna pikeun ngabersihan jeung nanganan. Lajeng chanterelle bisa nurunkeun manfaat maksimum sarta rasa. Dileueut!