Nikmat ngarep-dijieun apel pickled engkol

Apel jeung engkol - dua produk nu dicampurkeun kacida alusna. Di dapur Slavia sipatna hiji komponén penting rupa masakan sayur, kitu ogé olahan domestik. Sababaraha di antarana baris urang bahas.

Apel jeung anise

Biasana dipanén apel pickled engkol. Resep panggampangna nyaéta saperti kieu. Rendang engkol strips ipis (kira 10 kg). Ngagunakeun kelas usum keur workpiece nu. Daun cabbages denser lajeng ferment hadé ngaropéa firmness na crispness. keureut ipis motong apel (3 kg atawa leuwih saeutik). Soaked di brine tradisional cageur, instansi kuat anise, Antonovka, Simirenko. Cocog jeung Yonatan. Tambahkeun aniseed (siki, gram 50). Pikeun apel pickled engkol ngancik uyah tastier (200 g), ngagunakeun konvensional. Sakabéh komponén racikanana, Sprinkle di allspice. Nempatkeun di mangkok pikeun salting, nempatkeun yoke jeung nempatkeun dina tempat tiis. Anu dihasilkeun Salad nalika leaven bahan, ngeunah pisan tur seungit.

Sayuran rupa-rupa jeung apal tur berries

apel aslina tur disarengan nikmat dihasilkeun pickled kol, lamun aranjeunna pikeun nambahkeun hiji sikat tina buah anggur, plums sarta rempah husus. Konsumsi kadaharan Sigana mah. 10 kg engkol diperlukeun 2-3 kg apel, plums na kilo anggur twigs beam kalawan daun céri (hijian 20-25) jeung uyah - 250-260 gram. Kumaha hal nyambung jeung naon bakal datangna dina tungtungna? Engkol ngan bisa motong sirah kana 5-6 bagian. Nuansa preform perenahna di kanyataan yén komponén kudu motong coarsely. Sami apel (pickled engkol engké), ngabagi kana suku, piceun sikina mah henteu. Plums ogé dibeulah ukur dina satengah, nyabut liang. Anggur nu nyeuseuh alus. Sakabéh komponén iklas dina mangkok, tambahkeun uyah, campur gently. Ayeuna neruskeun saperti kieu: handap laras atawa pan iklas Vishniac. Ulah luang dahan, hayu aranjeunna jadi 2 lapisan, sakumaha diperlukeun ku resep. Aranjeunna iklas apel jeung engkol jeung berries. Di luhur deui salaku loba Vishniac. Nyorong acar penindasan, mawa dina kamar tiis. Sanggeus 2 minggu apel Anjeun pickled jeung engkol dina buah jeung Berry brine siap!

Apel nu amis-haseum Mochenov

Sarta pamustunganana, lamun rék nyiapkeun acar di wangun klasik, tanpa wae bahan tambahan, terusna kieu. Saperti dina resep saméméhna, hiji kapala engkol potong sakumpulan badag. Apel - 6 lembar jeung siki. Duanana bahan disimpen ganti dina laras atawa pan. Dina urutan geus tétéla apel pickled langkung nikmat dina engkol resep ngajak, salaku pamakéan bumbu daun mint. produk dituang brine ngagolakkeun (per liter cai dicokot 25 g uyah jeung 100 - gula). Taliti tutup tutup jeung nempatkeun dina tempat tiis. Nalika salting rengse, anjeun bakal pleasantly reuwas jeung rasa éndah na! Ku jalan kitu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun rupa-rupa sarta lamun bagian tina bahan kaasup Beets beureum bisa cleaned na potong bunderan ipis, jeung wortel (jeung ngalakukeun). Tapi bagian tina marinade nu, ninggalkeun sami, éta rada cocog pikeun sayuran ieu.