Pir jam - a yummy nyata

Lamun coba apel na pir, di hal nu ilahar, kiwari dimungkinkeun bakal jadi amis. Sarta ieu teu alatan jumlah badag gula di buah, sabalikna, dina buah pir URANG SUNDA gula dina rata. rasa beuki amis ieu dicandak alatan kanyataan yén maranéhanana ngandung asam kirang, ku kituna nyaéta dokter kuna dianjurkeun aranjeunna nganggo jahat, jalma bilious.

The Pears ngandung vitamin B, A, C, pektin, volatile, tanin, ngawenangkeun dipakéna kadaharan ti aranjeunna keur kaperluan terapi. Naon tiasa ngadamel sahiji Pears yén éta téh hadé pikeun kaséhatan anjeun? Firstly, dina loba kulawarga, utamana ku barudak leutik, bakal pisan gunana Pears garing.

Pikeun persiapan maranéhna perlu nyandak panén buah gugur domestic (teu Cina). Éta téh taliti dikumbah jeung potong keureut tina satengah centimeter. Saatos Pears nu peryogi podvyalit jero rohangan tanpa panonpoé. Salajengna oven dipanaskeun nepi ka 60 derajat, bungbuahan anu dimekarkeun ka keusikan kertas jeung garing salila kira 8 jam.

Mangka diala garing ngeunaan 5-6 jam, nu dipiara di ventilated tur dipintonkeun dina tas polos. Naon masak ti Pears dipanén dina cara kieu? Ti ieu bungbuahan garing Nyiapkeun kaldu (100 g. Pears, 500 ml cai, 75 g. Oats, pindang keur satengah jam), nu digunakeun pikeun batuk, diare, umum kaayaan tiis tur feverish. Catetan yén neneng ngaropéa hartosna gaduh Daging buah wildings, nu ngandung hiji maksimum tanin.

Kurang sipat anu sarua sakumaha bungbuahan garing, pir boga jam. Tea ku haus quenching ngeunah ieu, diuretik sarta pangaruh aseptic. Maksimum jam utiliti geus brewed tina bungbuahan dipelak di lingkungan alam. Usum maranehna di Rusia aya Agustus-September, sarta lamun meuli bubuahan ieu keur jam, teras masak eta nu peryogi gancang-gancang, kusabab buah pir alam téh perishable.

Masak pir jam, perlu data bungbuahan, gula jeung lemon. Dina kasus pangbasajanna perlu nyandak 800 gram buah (dimurnikeun), 1.2 Gula kg. Pears motong keureut on handap piring nu tuang lapisan gula, eta nempatkeun Pears lapisan, jeruk nipis kana cai, lapisan gula deui deui, lapisan pir, jeruk nipis. Eusian ninggalkeun sapeuting. Dina isuk jus kulub, piceun scum, dipped di dinya keureut buah jeung masak buah dugi transparan.

Sabenerna rasa karajaan nyaeta pir jam kalayan kacangan. Sangkan eta, Anjeun kudu mawa 800 gram. shelled pir, 600 gram gula, saratus gram walnuts (tanpa cangkang), hiji séndok téh kayu manis jeung kapulaga (kayu manis tiasa nyandak hiji satengah atawa dua jam. spoons). Sliced Pears dituang gula dina 3 jam ditambahkeun kapulaga kayu manis, kabeh dicampurkeun, digodog salila 5 menit. Lajeng niiskeun komponén salila kira 5 jam na dipanaskeun deui. Pikeun nambah kacangan jam, sarta kabeh ngumpul deui kulub keur satengah jam. Ngeunah dituang kana bank jeung panas digulung.

Pir jam teu hijina resep Panén bungbuahan ieu periode panjang. A resep basajan pikeun pir jam nunjukkeun yen keur persiapan nu bakal ukur gula (1 kg), a kilo ti Pears na sagelas jus apal. Buah tanpa mesek jeung core nu ogé ditumbuk, tuang gula peuting. Isuk beurat ieu bergeser dina pan dijieunna tina stainless steel atanapi enamel, ieu ditambahkeun kana jus, jam ieu asak leuwih panas low dugi momen lamun, sanggeus dipping séndok di antara eta jeung beungeut teu ngabentuk thread ipis sirop. Ngubaran geuwat bottled dina kendi kaca prosterelizovannye. Sanggeus cooling on na beungeut ditempatkeun hiji bunderan of parchment kertas, cocog kana liang. Bank ditutupan ku kertas, dihijikeun jeung disimpen dina cool, tempat poék.