Resep Bizet

Nyiapkeun meringue henteu mutuskeun ku unggal awéwé di imah. Pikeun loba, éta teu diala malah di usaha kalima. hal éta nyieun ngeunah hipu, perlu nuturkeun resep persis. Kasalahan slightest bisa ngakibatkeun kanyataan yén gantina jajan hawa, meunang massa wujudna caket. Tapi nyaho kumaha carana masak meringue nu leres tur sasuai jeung sagala parentah, anjeun tiasa kaget leuwih anjeun dipikacinta nikmat dessert.

Bahan kaasup resep meringue pisan basajan: bule jeung gula. Aranjeunna perlu dicokot dina babandingan 50 gram gula per 1 protéin.

teunggeulan

Dina ngan sababaraha jam méméh nyieun meringue, nempatkeun endog di fridge, salaku protéin dikocok chilled hadé.

Taliti misahkeun protéin teu ngantep malah jumlah leutik konéng.

protéin dituturkeun ngamen alus. Ieu pangalusna dipigawé ku mixer. Dina Blénder hiji protéin bakal dipanaskeun sarta akibatna moal vzobyutsya leres. Anjeun tiasa whisk bule ku leungeun, maké corolla, tapi butuh lila.

Kapasitas pikeun sebat kedah jadi sanajan jumlah leutik cai atawa minyak.

Mun protéin dikocok teuing lalaunan nempatkeun kapasitas pikeun sebat dina wadah kalawan és atawa cai tiis.

For resep busa meringue kandel ngamungkinkeun ditambah jumlah leutik uyah atawa asam sitrat.

Sakali protéin nu rada vzobyutsya, mimitian nambahkeun gula laun. Katutup eta dina porsi leutik, aduk gently ku spatula (lain sirkular gerak tur handap-up) jeung neruskeun teunggeulan.

Muhun massa dikocok kedah kandel. Pariksa kesiapan na maneh bisa: angkat whisk nu leuwih kapasitas, upami protéin pikeun ngalir ka handap, teras anjeun kedah neraskeun teunggeulan.

Baking.

Saatos protéin vzobyutsya, bisa dipanggang meringue. Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun loyang. Sakuduna iklas kertas husus pikeun baking atawa enteng oiled. Dina baking disusun massa tiasa iklas kaluar kalawan séndok a, dina porsi leutik. Anjeun oge bisa ngagunakeun kantong pastry atanapi jarum suntik a. Ngagunakeun huluna Curly, anjeun meunang muih bentukna geulis.

Baking kalawan meringue taliti nempatkeun dina oven preheated ka 100 derajat. hawa ieu kudu dijaga dina mangsa sakabéh baking. Panggang meringue kedah ti 1 nepi ka 2,5 jam, gumantung kana ukuran jajan. Resep ieu meringue tur kompléks, merlukeun teu ukur consuming waktu tapi ogé mangrupa kadali hawa ati. Lamun teuing tinggi, meringue bakal acquire warna coklat sarta hiji rasa pikaresepeun. Tur upami teuing low, pastries goréng propekutsya sarta jadi caket.

Salila baking, oven kudu dibuka, bakal ngakibatkeun fluctuations seukeut dina suhu, hasilna kueh, nu kedah ningkatkeun ku 5 - 6 kali wajib diudar.

Sakali meringue geus siap, ulah dicabut tina oven langsung, ngidinan pikeun niiskeun. Anjeun malah tiasa ninggalkeun eta dina sapeuting oven.

meringue nu réngsé leuwih tiis handap gently dipiceun lambar éta, sarta ngamuat dina piring a.

Mun anjeun teu hoyong méakkeun sababaraha jam di baking, coba masak jajan dina oven microwave. Resep meringue ninggalkeun unchanged massa protéin rengse iklas dina formulir kertas pikeun cupcakes, sarta Panggang dina microwave a di kakuatan pinuh keur dua menit. Lajeng masihan kueh pikeun niiskeun, sarta ngaleupaskeun tina oven microwave.

Hiasan.

meringue nu réngsé bisa dihias jeung coklat crumbs, sirop atawa kalapa. Pikeun ngawarnaan cake saméméh baking, nambahan beurat hiji ngawarnaan kadaharan saeutik. Anjeun tiasa make dyes alam, contona, jus beetroot.

Meringue kalawan kacangan.

Lamun saméméh baking anjeun tiasa nyimpen di unggal jajan nut saeutik (kayaning hazelnuts atawa kacang), anjeun meunang hiji saréat ngeunah pisan.

Mun meringue nyaeta bit dryish, ti dinya urang tiasa masak jajan. Jang ngalampahkeun ieu, iklas kaluar lapisan meringue promazyvaya tina susu condensed atanapi custard. Ngahias luhur cake jeung coklat, dikocok krim atawa buah lembar.

Salaku bisa ningali, resep meringue pisan basajan, tapi némbongkeun saeutik imajinasi, Anjeun tiasa ngaktipkeun hiji kueh biasa kana hiji dessert exquisite.