Resep of mustard, imah-asak

Seukeut, ngaduruk, amis .... Ieu kabeh ngeunaan dirina, mustard, hiji produk nu nyandak bangga tempat dina tabel urang. kualitas utamina mangrupa hal anu mana ogé kalawan rupa-rupa masakan, mere eta rasa husus. Tangtu, mustard - éta henteu keur everybody, moal everybody bisa ngarasa sagala jampe tina rasa nya, sarta bakal resep dahar daging, lauk atawa nanaon sejenna tanpa involvement langsung na. Muhun, éta katuhu dulur urang.

Loba yakin yén lahirna mustard nyaeta Rusia. Kanyataanna, malah bisa nyaho ngeunaan eta pangeusi Roma kuno, jeung urang boga mustard sarua muncul rélatif anyar, dina awal abad XVIII. produk leres pikeun masak asin nyaeta siki mustard sarta kualitas cuka. Sadaya umat manusa anu dipikawanoh tilu rupa mustard: bodas, hideung, jeung Rusia. dimungkinkeun dina, saliwatan, nyaeta nu paling akut.

Beuli produk ieu, anjeun tiasa di toko mana wae, tapi upami Anjeun hoyong, Anjeun bisa nyiapkeun mustard anjeun sorangan. Contona, Anjeun miharep mangga tamu hal atawa ngan nurun tina ulah hayang ngajalankeun ka toko. Persiapan mustard di imah teu butuh teuing waktos, tapi lajeng Anjeun bakal tiasa proudly nyebutkeun yén anjeun masak diri saos panas ieu. Aya sababaraha resep pikeun mustard, tapi ayeuna anjeun gé ningali anu sipatna sadayana pisan sarupa unggal lianna.

Resep mustard N1

Ayeuna kuring bakal ngobrol ngeunaan kumaha carana nyiapkeun bubuk mustard.

Bahan: 100 g bubuk mustard, 750 ml cai, cuka, minyak sayur, uyah.

Persiapan: tuang bubuk dina wadah leutik sarta eusian eta kalawan 250 ml cai ngagolak bari diaduk terus. Tuntas rub sakabeh massa dugi dugi sadayana lumps ngaleungit. Lajeng, adonan hasilna anu kaeusi dina cai (pre zakipechennoy) sésana. Nempatkeun asin dina hiji tempat keur poek 24 jam ngagambar. Nalika waktu pas, kaleuwihan cair ka solokan, nambah cuka saeutik dina mustard, uyah jeung minyak nabati (secukupnya).

Mun hiji mustard resep aran kusam jeung bosen, teras cobian deui diversify. Contona, Anjeun ogé bisa nambahan favorit condiment mustard, kismis Anjeun dicincang atawa kacang. Pastikeun tetep mustard dina wadah katutup pageuh, jadi anu henteu leungit rasa sarta tetep seger deui. Ngawétkeun rasa tur pitulung nyiksikan tina nipis, diteundeun dina luhur mustard nu.

Mustard Resep N2

Metoda ieu goreng mustard Perancis.

Bahan: 140 g cikal mustard, 3 séndok bubuk mustard, 1 cup cai sarta 125 ml cuka cider apal, 125 ml anggur bodas garing.

Persiapan: rub nu pestle jeung mortir (atawa ngagiling pikeun rempah) siki mustard, peppered aranjeunna dina wadah leutik, tambahkeun mustard garing, cuka cider apal, anggur bodas garing. Ninggalkeun pikeun 2 jam jeung usum kalawan knead ogé kalawan uyah jeung cabé hideung. Tutup tutup wadahna pageuh na keukeuh dina kulkas salila 3-4 poé.

Resep mustard N3

Bahan: 50 g bubuk mustard, 100 ml bonténg brine, 0,5 TSP uyah, 0,5 gula TSP, 1 TSP sahiji minyak nabati, 1 TSP cuka atanapi jeruk nipis.

Persiapan: nempatkeun dina bubuk wadahna, uyah, gula jeung tuang minyak nabati. Eusian bonténg brine. Sakuduna aya saeutik warmer. Kabéh bahan anu ogé dicampur. Mimidah mustard dina wadah sealable sarta nempatkeun dina jam mun infuse. Sanggeus sapoé nambahkeun di campuran cuka cider apal. Deui, sadayana dicampurkeun tuntas. Nyimpen dina kulkas dina jar katutup pageuh.

Mun rék diversify mustard, tuluy inget di handap:

· Kismis, garing apricots na prunes, saméméhna ditumbuk jeung ditambahkeun kana mustard nu, accentuate rasa turki, babi atawa sayuran on grill dina.

· Ka lauk masakan na game ogé mustard cocog ditambah bumbu seger (tarragon, Rosemary, thyme).

· Sosis Goreng atanapi ham bisa supplemented kalawan mustard horseradish seger jeung dicincang Dill.