Sapi manggang

Saha diantara urang teu bogoh ka masakan daging nu rada bergizi sarta méré mangpaat pikeun awak (tangtu, lamun aya teu contraindications)? jalma sapertos nu ampir aya, tapi kumaha carana masak tepung nikmat nyaeta - ieu téh sual serius. Manggang - ieu téh wewengkon plato daging paling satisfying jeung ngeunah nu baris banding ka sadaya anggota kulawarga. Unggal kulawarga boga resep husus sorangan persiapan na, tapi urang milih ngan hiji tur ngajelaskeun eta di leuwih jéntré. Leuwih ti éta, unggal awéwé anu Nyiapkeun na sok saeutik béda, gumantung kana kasadiaan dahareun jeung haté. Presumably, resep panas sumping ka asakan Rusia ti Germans, anu malah kiwari aya Nyiapkeun pikeun piring Natal daging marinated - Sauerbraten. Coba éta sapi manggang marinated dina anggur, jeung anjeun jadi connoisseur tina piring kantos.

Tapi dahareun ngeunah kénéh perlu disiapkeun leres, sakumaha masak inept teu bisa ukur ngakibatkeun spoilage, tapi ogé nepi ka haté goréng. Ku kituna, resep manggang sapi ngawengku: 5 servings tina bubur panas nyandak 0,5 kg daging sapi, paling bohlam Morkovin, ½ liter anggur bodas (garing) 1 cabé panas, 8-10 kartoshinu, 3 bawang bodas cengkéh, peterseli kebat leutik , minyak sayur, asin, rempah - turmeric, coriander, bay daun. Mun sakabéh bahan di luhur téh siap, Anjeun bisa ngamimitian masak.

Sapi motong transversely kana potongan serat ka mindahkeun cingcin bawang jeung tuang marinade anggur jeung cabé panas. daging kedah marinate sahanteuna hiji jam dina suhu kamar sarta bisa nempatkeun dina kulkas sapeuting.
Marinated cut bawang dina satengah na ngagoreng dina skillet dina minyak nabati dugi transparan, tambahkeun wortel coarsely grated na Stew jeung bawang. Daging ti marinade, squeeze, potong strips jeung ngagoreng jeung sayuran keur 2-5 menit. Ieu bakal méré rasa refined na hiji pangalaman unforgettable anu bakal tetep dina mémori keur lila. Salajengna, tuang kana marinade panas tur simmer pikeun 10-15 menit ditambah uyah jeung rempah. Kentang mesek jeung cut kana batu badag. Sanajan sababaraha ibu rumah tangga resep ka motong kentang kana lembar leutik, saperti kieu speeds nepi ka prosés masak. Candak pick Anjeun.

Salajengna, iklas kaluar kentang dina daging sarta tambahkeun cai meh sagemblengna katutupan nya. Tutup tutup jeung simmer panci manggang sapi dina oven salila 10-15 menit dina panas sedeng. Sababaraha menit sateuacan siap sapi manggang nempatkeun bawang bodas jeung bumbu seger. Pikeun jalma anu teu dahar kentang jeung resep hidangan torek, kami nyarankeun Anjeun coba sapi manggang kalawan krim. qualities rasa anu rada beda, tapi éta henteu keur everybody. Ku kituna, nyandak 800 gram. sapi, 2 PCS. Turnip, bawang, 2 PCS. wortel, 3 séndok. sendok mentega atawa lianna gajih 150 ml sebat krim, uyah, taneuh cabe hideung. Daging sapi (nu pangalusna tina bagian hip) motong keureut 1.5-2 cm, nempatkeun dina kantong plastik sarta gently ngusir. Ieu diperlukeun guna hadé éta Stew daging jeung piring ieu leuwih lembut sarta palatable.

Salajengna, gajih daging softened mantega dina dua sisi, lada, uyah jeung ngagoreng di skillet panas. Tapi teu overdo eta, sabab bisa ngakibatkeun spoilage produk (kulit kudu emas). Salajengna, rendang bawang satengah cingcin, sarta wortel - bunderan ipis. Rada Brown mentega sayur atawa gajih lianna. Candak jero loyang atawa pan sareng non-iteuk palapis. Nempatkeun daging di dinya, luhur jeung sayuran Anggang, tuang sadaya krim jeung masak daging sapi manggang leuwih panas sedeng nepi ka asak. Salaku bisa ningali, resep téh basajan tur praktis keur dipake dina imah konvensional. Ku kituna ulah jadi kedul sarta ngadagoan batur masak piring pikeun anjeun!