Sirah Jellied babi urang: resep

Dina tabel festive salawasna nyokot bangga tempat, atawa jelly jelly. Ibu rumah tangga ulah malah sieun nu na masak teu kudu méakkeun jadi saeutik waktu. Hasilna, nu kabukti snack ngandung gisi jeung nikmat anu bakal daya tarik pikeun sarerea. Acuh teu kajadian. Biasana, piring dijieun tina sapi atawa babi daging leg sarta ternak. Tapi pilihan metot teu kirang ngeunah nya sirah jellied babi urang. Di dieu kami sareng anjeun, sarta kiwari nganggap sababaraha cara masak eta.

Baku resep aspic sirah babi urang

Ku tur badag, piring husus ieu henteu béda ti sagala aspic séjén tina babi, tapi nu sarwa aya hiji nu geus rengse tina sirah, mangka disebut - Brawn. Dicirikeun sirah babi jellied urang ti dawam ngan ku hubungan antara kaldu jeung daging. Anjeunna pisan kandel tur mangrupakeun snack alus atawa sarapan. Ayeuna ngabejaan Anjeun resep pikeun piring hébat ieu.

nyeuseuh alus jeung kerok sirah babi urang. Lamun soak dinya sapeuting - dinya bakal pilihan idéal. Nempatkeun di pan, nambahan sapotong daging lean, sababaraha babi suku, tuang caina - mun tilu sénti luhureun daging - na kirimkeun ka piring. Dipiceun busa sanggeus ngagolak, nambahan rempah jeung daun salam, lada, asin. Loba ibu rumah tangga anu ditempatkeun di pan pikeun rasa dimurnikeun bawang jeung wortel. Masak leuwih panas medium tilu jam. Jelas kaldu atawa henteu, ngajadikeun euweuh bédana mun urang salaku urang butuh eta rada bit, ngan salaku map pikeun daging. Kalayan seuneu shooting wanoh lamun daging mimiti mindahkeun jauh ti balung gampang. Cool, daging dipanén, dicabut tina hryaschiki jeung tulang, potong batu moal leuwih ti hiji centimeter. Dina hiji dewan motong finely rendang bawang bodas jeung gaul jeung daging tiis handap.

ngabentuk jelly

Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun wadah pikeun produk rengse. Hayu urang nyandak baki ieu, sarta rarata eta kalawan pilem nempel. Éta dinya, sarta kami diteundeun daging jeung bawang bodas. Tuluy tuang kaldu. nambahkeun bisi wae teu kedah loba cair. Sahenteuna - pikeun potongan beungkeutan. Aduk. Kantong atawa pilem kumpulkeun dina luhur na thread bandages, lajeng dina poé urang ngirim dina kulkas. sirah siap jellied babi urang geus dibébaskeun tina pakét / pilem, potong keureut sarta ngalayanan di tabél - kalawan horseradish atanapi mustard. Ieu bakal malah tastier kalawan kentang pindang, utamana lamun Sprinkle eta kalawan minyak sarta Sprinkle kalawan bumbu. Naon kauntungan piring kitu? harga na low, saprak daging sia sapuluh kali leuwih ti sirah. Hijina Brawn teu matak abused jalma anu ngabogaan masalah ati atawa burih, kitu ogé jalma kalawan kaleuwihan beurat. Upami hoyong, sirah jellied babi urang bisa dijieun leuwih dietary. gajih Subcutaneous salila masak pas di kaldu. Nyekel tina daging, galur jeung ngirim dina kulkas. Lajeng séndok dipiceun nanjak nepi gajih. Sadaya masalah ieu ngumbar.

A nu leuwih pajeulit resep aspic: a zira, bawang bodas jeung bawang

Masak eta maneh kudu stock nepi dina produk handap: sirah babi urang, bawang badag, dua wortel, bawang bodas - opat huntu, zira, lada, cabe hideung, daun salam, uyah.

Ku kituna, jellied sirah babi urang, resep. Di tempat munggaran di toko atawa di pasar meuli pikiran seger sato rada ngora. Mangga motong dieu kana sababaraha bagian. Lamun kuring meunang imah, ogé dina cai ngocor, washes jauh hasil gigir urang. Taliti pariksa kulit on kudu bébas tina bristles. Lamun, perlu pikeun singe. bolu langkung kaku atawa sikat taliti ngabersihan irung tina sato jeung Ceuli na. Lajeng nyandak pot ageung, nambahan nepi di dinya sakabéh sirah jeung ngeusi dua jari luhur potongan daging dina cai tiis.

Prosés persiapan aspic nurutkeun resep

Nempatkeun loyang kana seuneu jeung offal, preferably hiji rata. Waits dugi ngagolak, dipiceun busa. Sagemblengna ngaleungitkeun tank bawang tos dirawat, wortel, jeung bawang bodas. Lajeng nambahkeun hiji kacang cabe hideung saeutik, daun salam jeung cumin. Ngurangan saloba mungkin seuneu. Kabéh hayu tujuh nepi ka dalapan jam keur dimasak. Mun anjeun teu hoyong meunang kaldu bécék, teras nutupan loyang, ulah nutupan. Éta desirable ngaleupaskeun kaleuwihan gajih. sirah Solim jellied babi pikeun 15 menit ngalengkepan goreng. kahayang pikeun asup, sabab anjeun geus nyaho - bébas pamisahan kulit jeung daging tina tulang. Simkuring nyandak kaluar sirah dina loyang. Mangka lapisan gajih, kulit jeung tulang balik ka dina loyang, masak pikeun sejen 45 menit. Cai bari di jelly mah teu perlu pikeun nambahkeun, sabab bakal leuwih goreng ka freeze jelly, sarta bari rasa jeung warna dahareun. Leungeun dibagi kana buah leutik tina serat daging, pisahkeun dina bentuk. kaldu anu disaring liwat gauze padet atawa tabung. Dina palate, nya kudu aya saeutik asin. Ngeusi sapeuting daging dina kapal kulkas. Isuk-isuk bisa mawa ka tabél - kalawan horseradish atanapi mustard.

"Tangtu" resep aspic kaluar tina sirah kuring

Daptar produk: sirah babi urang, bawang jeung rempah. Meuli sirah, mangga motong kana opat lembar. Purify taliti pisan ngagunakeun ngalir cai panas, terus rinsed kalawan cai tiis. Motong jauh gajih. Sababaraha ibu rumah tangga panén eta keur usum resep handap. Nashpigovyvayut bawang bodas, digulung dina uyah jeung cabé hideung, nunda dina mangkok jeung nutupan sagemblengna tanpa blocking airflow. Dinten - dina suhu kamar, dinten - dina kulkas, teras terurai ku sacs cellophane - sarta di freezer nu. Sagalana geus siap. Urang balik deui ka sirah urang. Nempatkeun buah nya di pan, aya tuang cai panas. Kulub, piceun busa, masak dina panas low pikeun lima jam, ulah poho pikeun nyimpen bawang sarta rempah. Lajeng usum kalawan uyah jeung masak pikeun sajam sejen. buah dilas perlu, misahkeun daging tina tulang, rendang, ngabagi kana baki jeung ngeusian eta kalawan kaldu disaring. Sprinkled bodas extruded jeung cabut sanggeus cooling dina kulkas.

Cara séjén tina butchering na masak sirah babi urang

Persiapan aspic sirah babi urang tiasa prosés pisan metot. Utamana tempo yén produk, anjeun tiasa ngadamel dua hidangan. Komo opat, upami hoyong. Hiji sapotong sirah, contona, bisa spent dina borscht nikmat jeung Ceuli tumis jeung engkol. Sacara umum, jadi nanya ka jagal yén anjeunna butchered sirah na kieu: taliti motong macana, motong sirah kana dua lembar sapanjang, jeung dina parantosan unggal of halves ieu dicincang jadi dua bagian. Singeing imah sésa-sésa bristles tur taliti dikumbah kaluar daging. Anjeun malah bisa sikat keur cuci masakan. Soak dina cai, enteng asin, éta desirable mun malah ninggalkeun pikeun peuting. Isuk gat pipi jeung nempatkeun aranjeunna dina pot, tuang husk bawang, tuang cai tiis jeung masak dua nepi ka tilu jam. Daging sésana bareng jeung sababaraha bulbs masak dina panci sejen - lima atawa genep jam. Usum jeung uyah langsung saatos ngagolak. Sanggeus tilu jam cabé pelted cabe hideung, ngeunaan 15 menit dugi rengse - daun salam.

Hambalan ahir Nyiapkeun pipi porcine na Brawn

Pipi, sanggeus maranéhna masak, uyah, bawang bodas, lubricity alus, rubbing eta dina grater leutik. Teras we ngubaran rempah, tiis dina kulkas hiji tur cabut. Tur ayeuna peringkat ahir kumaha carana sangkan jelly kaluar tina sirah kuring. Di dieu dimimitian paling narik tur ngeunah. Kitu coba teu tuang nanaon salila butchering tur taliti néangan tulang leutik. Urang terurai trays daging beresih jeung garing, tuang kaldu pre solokan na, sanggeus settling pondok dipiceun kaleuwihan gajih. Lajeng dikirim dina kulkas. Samentara éta, sakumaha jelly anu cools tur tarik kaluar nu macana babi, motong kana strips ipis jeung jajan. Bon appetit!