Stew sayur

Summer - a waktu ngajentul, sagalana geus héjo, moal nyanyi, laut, panonpoe. Ieu waktu pikeun kaasup dina diet sayuran seger, hal anu penting pikeun boga waktu pikeun meunang dina usum panas vitamin kompléks dikandung dina sayuran seger. Jigana éta waktu masak a ragout sayur tina hadiah seger alam.

Abdi hoyong nawiskeun resep basajan, nu bakal merlukeun mung Sayuran jeung nanaon sejenna. Pikeun maranéhanana anu taat ka kadaharan vegetarian, pilihan ieu sampurna. Ku kituna, dina urutan masak Stew sayur urang kudu: 1 kg seger kentang (variétas mimiti ripen Juni), 1 wortel sedeng, dua bawang (kaci, jadi sanajan tastier ieu dicandak), 2 cabe beureum amis, sagelas jus tomat, sababaraha hiji cengkéh bawang bodas, minyak nabati (I make minyak zaitun, ku jalan, pohara kapaké minyak linseed, hese neangan, tapi mindeng eta dijual di supermarket tur apotek), sarta, tangtosna, uyah jeung rempah, lada upami anjeun hoyong.

Sayur Stew kalawan kentang ngawitan masak motong: eta abdi, peeled na potong batu. Salajengna, ngagoreng leuwih panas luhur, tapi teu pira. Bawang potong cingcin atawa satengah cingcin, salaku hayang. Wortel rub dina grater kasar, sarta ku bawang saeutik, ngagoreng dugi lembut. Tuluy tuang di jus tomat jeung extinguish menit 5. kentang, bawang jeung wortel diteundeun kana pot, tuang jumlah leutik cai nu ngagolak sangkan éta sayuran anu katutup, mawa ka kulub dina. Bari Stew stewed, motong keureut peppers amis, finely rendang bawang bodas. Kabéh ngagabungkeun jeung kentang, asin, lada, aduk jeung masak pikeun méré 10 menit di ahir hiji Stew sayur bisa optionally dicét héjo.

Resep, tangtosna, loba, tur dulur bisa milih nu paling cocog pikeun sorangan. Ku jalan kitu, pikeun fans masakan daging sampurna pikeun Stew sayur jeung daging dina pot. Nyiapkeun nu peryogi di produk handap: 300 gram daging babi atawa daging sapi, zucchini seger - 1 sapotong, 1 terong, lada Bulgaria amis, sababaraha pikeun tomat seger, 1 bawang badag, a cengkeh bawang bodas, sababaraha sendok némpelkeun tomat atawa asin, uyah jeung rempah. Dina pot masak téh gampang, sabab perlu ukur nyimpen sayur jeung daging, ngirim deui dina oven na antosan. Euweuh nyusahkeun. Ku kituna, kahiji urang motong daging dina batu leutik, ditunda handap pot. Ulah hilap ka tos ditahan pariuk di cai tiis, jadi anjeun teu geus peupeus dina oven. Zucchini jeung terong peeled, potong batu na nyebarkeun dina loyang. Omat nu scalded kalawan cai nu ngagolak tur cabut mesek, motong na oge nyebarkeun on pan frying. Bawang sarta bawang bodas finely shinkuem, peppers potong strips. Kabéh ieu tuang di saos tomat, uyah, nambah cai saeutik tur simmer pikeun 10 menit leuwih panas sedeng. Lajeng, campuran sayur terurai di pozzolana luhur rempah bit naburkeun, eusian sababaraha cai (100 ml I nyandak pikeun tiap pot) jeung ngirim eta dina oven salila satengah jam. Pra-panas oven teu kedah anu aya henteu robah ngadadak dina suhu. stews siap tiasa usum kalawan krim haseum jeung bumbu. Éta sakabéh, satisfying piring geus siap.

Ku jalan kitu, dina resep sarua ieu bisa masak Stew kalayan sayuran, daging, coba pikeun ngaganti daging jeung sakabéh. Ieu fits wae isina: babi, sapi atawa hayam, atawa campuran jenis ieu daging. Jeung sayuran bisa nyandak wae, jeung kol, contona, tétéla Stew ngeunah pisan. Sacara umum, Stew sayur - mangrupakeun piring tina nu resep tiasa percobaan infinitely. sobat nambihan apel haseum Stew, tétéla wewengkon plato jeung haseum, ngeunah pisan. Sami bisa dipigawé kalayan cranberries seger, iwal, tangtosna, éta.

Pikeun barudak ngora, anjeun tiasa masak nu Stew sayur kalawan brokoli, sabab geus beunghar beusi sarta micronutrients lianna. Daun apu ngandung rupa-rupa elemen renik, jadi ulah balik sabudeureun tur buleud. Bon appetit!