Suung. Eusi caloric na palatability

champignons anca sarta populér sadia pikeun pamakéan sakabéh sataun buleud, jeung rasa hipu dipikacinta ku ampir sarerea. Sajarah nunjukeun yen suung dibudidaya munggaran mucunghul ngeunaan sarébu taun ka pengker di Italia sarta gancang sumebar di sakuliah dunya. Dina abad ka-17 di Éropa munggaran ngalakukeun budidaya suung Perancis. Kituna, meureun, ngaran maranéhanana pakait sareng bahasa Perancis, «champignon» - supa.

Anjeunna tumuwuh ogé di taneuh beueus sarta alus dina rohangan bawah tanah. téknologi modern geus nempatkeun budidaya suung di stream teh, proses nu geus ampir sakabéhna otomatis, jeung salaku hasilna, produksi maranéhna pisan nguntungkeun.

Pikeun tanggal, dina sagala kitchens tina dunya anjeun tiasa manggihan masakan, nu mangrupakeun hadir salaku hiji suung bahan. nilai caloric of suung ieu mangrupa leutik tur ngan 27,4 kcal per 100 gram. Hal ieu ngaronjatkeun jumlah pencinta dahareun, dijieun kalayan aranjeunna, salaku mayoritas konsumen - awéwé.

Ieu ukur alam nu jumlah kalori champignons prihatin utamina jalma anu keur ningali beurat maranéhanana jeung jalma anu hayang leungit beurat. Sieun taya alesan! Malah kalori digoréng suung, asak dina minyak, nya ukur 43 kilocalories per 100 gram produk.

Kaleungitan beurat, nu penting kalori digoréng suung, sarta amateurs tepung ngeunah, anjeun tiasa nyiapkeun Salad nikmat masakan Perancis (ngan lamun nyieun tunjangan pikeun ayana jumlah modest kentang).

sakeupeul dicincang keureut leutik suung kedah tumis dina minyak. Lajeng tumis dugi keureut coklat emas tina ukur dua kentang pindang. Nempatkeun dina mangkok Salad, tambahkeun hiji sliced bonténg jeung 2 lobak, kitu ogé batu leutik apal héjo - satengah. Tambih Deui, finely dicincang sababaraha sprigs of Dill, Basil, peterseli na 2 cengkéh bawang bodas. Bahan campuran, usum jeung mentega, cabé jeung uyah. Ka méja nepi ka suung jeung kentang kénéh panas.

Sarta séjén masakan kalawan suung anu dibedakeun ku kalori maranéhna low.

The grand ngeunah sup, kentang mashed, wherein nu suung bahan utama, nurutkeun resep kalori standar téh ukur 52 kcal per 100 dahareun gram.

Salah sahiji resep puree sup:

300 gram suung digoréng seger atawa beku sarta bawang, uyah jeung nambahkeun hiji seasonings bit supa pikeun rasa jeung kecap rasa. Teuing di Blénder sarta mindahkeun kana panci, anu nambahkeun sagelas susu jeung rasa pikeun rasa amis tur krim lemak ketebalan. Cook keur ngan dua menit, tuang kana mangkok, putting croutons bodas dina luhur sarta sprinkled kalawan saeutik bawang bodas mentega. Jadi basajan, sarta piring geus siap!

Sarta inohong ieu pikeun maranéhanana anu museurkeun sabaraha kalori dina suung, masak tanpa hiji kelimpahan bahan tambahan: suung pindang - kalori henteu ngaleuwihan 30 kalori per 100 gram, canned suung - eusi caloric teu leuwih ti 25 kalori per 100 gram.

Sajaba suung kalori low, luhureun sakabeh, kasohor eusi dina wangunan na hiji kelimpahan gizi. Ieu protéin berharga, asam organik, mineral, vitamin E, PP, D jeung Grup B, nu, dina umur enlightened kieu kudu aya katerangan épék mangpaat maranéhanana dina awak manusa.

Pikeun panganut hiji uyah-gratis suung diet godsend kusabab kandungan low natrium, jeung henteuna dina komposisi fungi gula ieu ngamungkinkeun pasén ka salametan produk jadi nikmat tur damang.

aspék penting séjén: nu suung gaduh hiji dampak éféktif dina awak manusa, ngaronjatkeun imunitas na. Ngaliwatan biologi panalungtikan, aranjeunna kapanggih zat nu ngaronjatkeun jumlah protéin antiviral dihasilkeun ku sél dina periode panyalindungan, kitu ogé perbaikan jaringan.

Di dieu aranjeunna, suung, ngagabungkeun kalori lemah sareng rupa-rupa sipat mangpaat.