Tamu East Nusa Tenggara - engkol Cina

Teu jadi lila pisan sayur ieu teu jadi populer. Pembeli mayar saeutik perhatian ka dinya lantaran tina harga luhur, sarta sipat mangpaat tina produk ieu teu terang sadayana. Ayeuna engkol Cina geus jadi tina ngaronjatna dipikaresep. Ieu mimiti tumuwuh di Ukraina jeung di Rusia, harga geus jadi leuwih diakses, tapi geura-giru janten jelas, sarta yén éta leuwih mangpaat engkol baraya.

budaya tiis-tahan Ieu mah ngan ukur hiji lambaran na Kocha tapi polukochannoy. Hal ieu dipelak di Jepang, Korea jeung Cina. sirah nya ieu ngawangun kawas romaine apu. Bagian handap ieu dirakit ka sumber daya sarta juicy, luhur - ngawengku daun lembut caang. komposisi warna daun bisa rupa-rupa ti konéng kana héjo hipu, sarta sirah ngahontal panjang nepi ka satengah saméter.

engkol Cina mindeng disebut salaku salad. lembut juicy nya daun bener dina bentuk jeung meh sarua jeung Salad well-dipikawanoh. Aranjeunna nyiapkeun sandwiches, aranjeunna dipapaésan ku rupa-rupa masakan na salads, tapi nu paling berharga di jus sayur ieu. Dina jumlah badag eta ngandung di bagian handap sirah téh leuwih hampang sarta meaty. Sacara umum, leuwih pisan jus ti variétas sejen, eta ngandung engkol Cina. Mangpaat eta oge di wangunan-euyeub vitamin. Ieu ngandung grup vitamin - B, PP, K, E, A, sarta vitamin C téh ampir sarua jeung di jeruk. Ieu vitamin kompléks nyata, alatan konsumsi nu biasa di mana operasi sadaya sistem utama jeung organ nyata ningkat jadi kaséhatan sakabéh.

Masakan sayur éndah ieu idéal salila urangna vitamin, sarta geus Nyiapkeun engkol Cina dina cara nu sarua salaku engkol bodas. Hal ieu asin, pickled jeung ferméntasi, digodog jeung stewed. Koréa resep salaku juicy na rada seukeut ngeunah "kimchi", Korean élmuwan disebutkeun yen lembaran ieu eta brings manfaat paling mun awak. Simkuring gaduh sayur ieu dilayanan dina bentuk subur sarta pohara alus salads, masakan samping anu ditambahkeun kana na dipake dina bentuk masakan jewelery. Utamana ngeunah jeung engkol ieu boneka jeung borscht, tapi ulah poho anu lolobana gizi jeung vitamin dina prosés perlakuan panas bakal leungit.

Henteu ngan vitamin, tapi ogé mangaruhan komposisi mineral tina engkol Cina. Mangpaat ieu dina eusi badag nikel, zirconium, molybdenum, titanium, iodin, kromium, vanadium, tambaga, walirang sarta mangan. Loba kalsium, kalium, fosfor, beusi, jeung natrium. Ieu ngandung loba serat alam sahingga éfék mangpaat dina fungsi peujit. Normalisasi tina prosés métabolik jeung mertahankeun sipat pelindung tinggi tina sistim imun nyumbang ka kol Cina.

Kalori eta seger - hijina genep belas ratus kalori per gram sahiji produk. A pindang janten malah kirang. Disarankeun Teu ngan jadi hiji produk unggulan keur diet, tapi ogé salaku hiji alat preventif alus teuing. Konsumsi tetep sayur ieu ngabantuan pikeun nyata ngurangan tingkat kolesterol ngabahayakeun, nyegah hipertensi, serangan jantung sarta aterosklerosis.

Anyar, élmuwan geus kapanggih yén engkol Cina sarta miboga sipat antikanker na advantageously ngajaga awak tina kasakit kanker. Éta mujarab pikeun stress sarta gangguan saraf, dipaké pikeun migraines jeung diabetes. Di wétan, kalawan pitulung na dudung borok. sayur Ieu ngandung hiji asam amino unik di miboga sipat - lisin, neutralizing protéin asing. Ogé éta nyumbang kana formasi gancangan of éritrosit na leukosit dina awak, sarta ku kituna cleans getih.

makeup geulis jeung vitamin sarta mineral, kitu ogé panyalindungan ngalawan jumlah badag kasakit serius - ieu engkol Cina. Kalori eusi ieu sayur maksudna gampang banding ka ngarojong tina diets tur caang seger rasa bakal moal cuti saha acuh.