Térong di Cina

Unggal dapur téh euyeub dina rupa resep ti masakan paling nikmat. Tapi dina artikel ieu leuwih kami nawiskeun asakan Cina. Térong masak unggal awéwé, tapi resep ngusulkeun handap téh rada béda ti nu leuwih tradisional.

Térong dina bawang bodas Cina

Bahan pikeun masak:

• térong - 4-5 lembar;
• karotfel - 3-4 lembar;
• Bawang bodas - sababaraha cengkéh;
• peppers héjo - 2 lembar;
• kecap;
• uyah;
• minyak kedelai;
• aci - 3-4 séndok.

Perlu ngabersihan eggplants, teras potong keureut badag. Lajeng ngabersihan kentang jeung potong keureut. Cabé motong kuadrat. Ayeuna nu salajengna ngaleyurkeun aci dina cangkir saparapat cai. Lajeng kentang goreng dina mentega jeung ditunda piring a. Lajeng dina frying pan sarua tumis nu aubergines. Nalika aranjeunna ampir siap, nambahan eta ka kentang, kecap, uyah secukupnya, leyur dina cai, aci jeung mix ogé. Di tungtung masak nambah cabé héjo, bawang bodas. Réngsé!

Térong di Cina jeung daging

bahan:

• kecap;
• térong - 1 kg;
• bawang;
• sapi taneuh - 250-300 g;
• cuka, minyak sayur;
• greens, wijen.

térong jelas heula, lajeng motong kana batu tur goreng dina minyak di porsi leutik ngeunaan 4-6 menit. Ayeuna, nempatkeun éta on platter sarta Sprinkle ku cuka sakedik. Ayeuna, dina pan frying panas minyak jeung nambahan satengah cangkir cai jeung kecap. Lajeng iklas deui terong, daging minced sarta bawang finely dicincang. Tambahkeun uyah sarta wijen. Sadaya eta simmer on panas low dugi lembut. Di tungtung piring sprinkled kalawan bumbu. Pangalusna dilayanan kalayan kentang Anggang atawa kentang mashed. Bon appetit!

Amis terong dina Cina

• bawang héjo - pasangan batang;
• Bawang bodas - 5-6 cengkéh;
• grated jahé - 1 séndok;
• greens;
• térong - 2-3 lembar;
• cabé panas - 1 Unit;
• minyak nabati.

Pikeun saos teh:

• Gula coklat - 2 sendok;
• kecap - 4 sendok;
• jeruk nipis - 2 sendok;
• cai - 3 spoons;
• asin, lada.

Anjeun kudu nyiapkeun saos teh. Keur kitu perlu gaul dina mangkok, kecap, coklat gula, jeruk nipis, cai, uyah jeung cabé.

Ayeuna anjeun kudu finely rendang éta gagang bawang, rendang papak jeung cabé panas potong keureut tonkomi. Lajeng ngumbah terong teh, pat garing sarta potong strips. Lajeng mindahkeun aranjeunna dina frying pan jero, jeung minyak preheated. Fry terong kudu on panas low, teras ditunda anduk kertas meunang leupas tina kaleuwihan gajih. Ayeuna anjeun kudu ngabersihan loyang tuang minyak sayur jeung nempatkeun bawang bodas dicincang jeung bawang héjo, tambahkeun jahé, cabé panas tur nyampur kabeh. Lajeng panas sarta ngagoreng pikeun sababaraha menit. Sanggeus éta, tuang asin ka asak, tambahkeun térong jeung simmer keur 3-4 menit. Di dieu téh kumaha carana masak térong mangrupakeun nikmat! Ngawula garnished kalawan bumbu! Bon appetit!

Térong di Cina

bahan:

• minyak masak;
• bawang héjo - 4-5 gagang;
• Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
• térong - 2-3 lembar;
• uyah, rempah - secukupnya;
• kecap - 3-4 sendok;
• gula - 1 séndok.

Anjeun kudu motong off tips ti terong. Lajeng unggal sahijina motong dina satengah lengthwise jeung tuang uyah. Dina formulir ieu, ninggalkeun pikeun satengah jam nepi ka boga kapaitan ditinggalkeun. Sanggeus éta bilas tuntas ku cai tiis sarta ngantep solokan. Ayeuna panas pan frying kalawan minyak jeung tumis terong dina éta, nepi ka maranehna jadi poék. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina anduk kertas ka solokan kaleuwihan gajih.

Ayeuna kami kudu nyandak pan bersih, tuang kana eta minyak, tambah dicincang kana buah leutik na dialirkeun bodas spadefoot, dicincang bawang héjo, Sprinkle kalawan uyah sarta rempah. Sadaya eta tumis pikeun sababaraha menit leuwih panas sedeng. Lajeng nambahkeun terong, kecap sarta gula. Saatos Stew nu sababaraha menit kalayan tutup ditutup. Seungit tur terong ngeunah siap!