Anggur "Montepulciano": pedaran tur ulasan

Winemakers ti loba nagara bisaeun maneh yén inuman pangalusna anu dicandak ti berries, vines anu tumuwuh di ujung lila. Tangtu, aya nu fashion pikeun variétas Perancis di dunya modern: Merlot, Chardonnay, Cabernet na Sauvignon. Tapi hayu urang ninggalkeun aranjeunna pikeun maranéhanana wewengkon mana anggur teu tradisional dipelak di Chili, Selandia Anyar, California. Di Italia, anu vines Perancis tumuwuh biasa iklim tiis jeung hujan - a runtah waktu jeung usaha. Ku alatan éta, di nagara nu neruskeun ngokolakeun variétas, dipikawanoh dina poé Roma Kuno. Ieu teh "Sangiovese" ( "Getih tina Jupiter") jeung "Montepulciano".

dimungkinkeun bakal dedicated ka artikel urang. Urang bakal kasampak di hiji carita metot sorts, kitu ogé mamatahan Anjeun nu anggur milih Montepulciano. The vines anu dibudidayakan sakuliah basisir wétan Italia dina Molise, Marche, Puglia ka kidul, Umbria na Lazio. Tapi dimana nurun ieu manifests sorangan paling jelas tur nobly?

Sababaraha kabingungan dina ngaran

rupa anggur, sarta inuman ti dinya nganggur pikeun ngalakukeunana jeung kota leutik Montepulciano di Toscana, hiji propinsi di basisir kulon Italia. Kampung geus ngadegkeun raja Étruska Lars Persenna. Saprak harita, pangeusi of Mont-Mercury (anu éta engké diganti Mont Politianus) aub dina winemaking. Buah labors maranéhanana éta dina awal abad ka, inuman mulya, anu Maha Agung kota. "Nobile (aristocratic) tina Montepulciano" - nami dibikeun anjeunna ngawasaan Adam Fanetti. Sarta dina hiji sarébu salapan ratus na eightieth sataun anggur nu narima klasifikasi pangluhurna di Italia - DOCG.

Inuman, tangtosna, pohara alus, terus terang, luhung. Kalawan hiji caveat: anggur "Nobile di Montepulciano" dijieun tina berries of Sangiovese, dihasilkeun ngan di kota Semenanjung. Dina artikel urang urang fokus dina rupa anggur jeung anggur anu dicandak ti anak buah - "Montepulciano".

Sajarah inuman nu

Pliny the Elder nyebutkeun yén di wewengkon pagunungan di Abruzzo tumuwuh anggur alus pisan. Hal ieu dipercaya yén lahirna macem nyaeta Valle Pelin, ayana dina haté wewengkon pagunungan. cultivar Ieu diaku iklim haneut garing sarta saeutik taneuh liat dina hillsides.

catetan pisan mimiti eta dina dokumén sajarah milik salah sarébu tujuh ratus salapan puluh taun kadua. Mikele Torchia, archivist Raja Ferdinand nu Kaopat, dicatet yén di Sulmona (Valle Pelin) ngajadikeun hiji anggur alus teuing ti anggur lokal. Aranjeunna kiwari seated leuwih ti satengah acreage di wewengkon - tilu puluh-lima rebu hektar.

Sabudeureun tungtung abad ke di berries mimitian tumuwuh sarta di wewengkon basisir di Abruzzo. Aya inuman ieu sora anyar. Sarta lamun klasifikasi inuman, "Montepulciano" anggur meunang doc munggaran (Montepulciano d'Abruzzo) diadopsi di Italia dina taun 1968. Utamana kasohor di nagara kelas ngoleksi sanggeus ahir Perang Dunya II.

Sarat pikeun wines doc

zone anggur nyertakeun teu sakabéh rentang gunung sahiji Abruzzi, tapi ngan opat wilayah leutik: Teramo, Pescara, L'Aquila tur Chieti. anggur alus tina Montepulciano kedah minuhan kriteria handap:

• penanaman of vines teu kudu ngaleuwihan jangkungna lima ratus méter dpl (600 m geus diijinkeun dina lamping kidul);
• Anggur teu matak dipelak di lowlands.

Dok dibagi kana lima sub-région: Terre di Kazauriya, dei Westin, Tirin Alto, Pelin na Teataja. Dina ieu sub-zona produksi anggur geus diatur ku aturan husus. Dugi dua rébu jeung sapuluh dina doc kaasup jeung Mawar wines. Tembok diwangun ditambah anggur beureum "Montepulciano". Ayeuna Mawar wines ti Abruzzo dina doc misah Cerasuolo d'Abruzzo.

Konon rasa berries sarta inuman mangaruhan utamina iklim, nu ngawangun pagunungan tur jarak deukeut laut. taneuh liat ogé mangrupakeun sahiji pentingna hébat.

Anggur "Montepulciano d'Abruzzo"

Jenis inuman dijieun tina wilayah pagunungan ieu dianggap paling elegan? Dina dua sarébu taun katilu terroir husus ieu geus kapanggih. Ieu wewengkon leutik di kalereun Abruzzo, nu ieu disorot di DOCG (klasifikasi pangluhurna wines di Italia). Hayu urang disebut Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. Wines ti wewengkon ieu nyaéta ukur beureum sarta mindeng monosortovymi.

Inuman ti sub-zone Terre di Kazauriya - nyaéta saratus persen Montepulciano. The Westin dei Teataja na diwenangkeun ditambah variétas séjén leuwih ti 10%, sarta di Alto Tirin - 5%.

Beureum tabel anggur "Montepulciano" nu dimimitian ka ngajual di cinyusu tina sataun di handap panen. inuman branded nu diteundeun nepi ka dalapan belas bulan. Na tilu-suku ti waktos anggur maturing di tong, lajeng dostaivayutsya sejen bottled di cellars tiis. Monosortovye assamblyazhnye jeung inuman ti Terre Pelin boga reureuh pangpanjangna - dua taun. Sahiji, aranjeunna méakkeun salapan bulan di tong.

ciri tina

Montepulciano - a anggur anu boga karakter ekslusif na. Hese keur galau jeung merek lianna. anggur ieu dicirikeun ku warna sengit ti Ruby poék. rasa nyaeta elegan ku sampurna saimbang kaasaman sarta tanin lemes manifestasi. Dina Bouquet seger catetan timer cukup sarta ngarasa jero tina céri hideung asak, plum, rempah haneut kalawan nuances tina bako jeung olives hideung. Durasi na nuansa aftertaste muter languid of mulberry jeung bungbuahan garing dina latar tukang koko. wines ieu téh biasana dilayanan di réstoran venison refined atanapi daging beureum, pasta, cheeses mahal, sausages jerked.

Anggur Montepulciano merek kawentar

Hayu urang mimitian ku tinjauan inuman méja. Botol "Tiny Montepulciano d'Abruzzo" panén dua sarébu taun fifteenth bakal iringan alus mun tepung pasta carbonara atanapi daging masakan. Harga - opat ratus opat puluh rubles per 0,75 liter. Biaya inuman téh markedly béda gumantung produsén.

Anggur sarua dina 2015 "Montepulciano d'Abruzzo Fontegaya" leuwih ampir di satengah na sia 590 p. Lamun harga sarébu rubles teu nyingsieunan anjeun, coba brand '' s demi ". Hiji kado elegan sarta kabagjaan nyata pikeun gourmets bakal "Montepulciano d'Abruzzo Riserva". inuman ieu dihasilkeun ku kulawarga "Masharelli Marina Tsvetich" (Masciarelli Marina Cvetić). inuman nu geus digolongkeun kana doc. Anjeunna utamana alus ti anggur-dua rebu taun Sawala ngeunaan panen.