Basajan jeung aslina: hayam di yogurt dina oven

Loba ibu rumah tangga ulah resep ayam dipanggang, percanten yén dirina daging dina oven janten dryish. Ieu teu rada bener. Hal utama anu keur bisa permeate nu marinade hayam. Jeung nyumputkeun tina drying sababaraha asin. Lajeng, piring bakal kaluar lembut jeung daging - juicy tur seungit. Konon sadayana genius téh basajan. Ieu kalimah ogé lumaku pikeun resep "hayam di yogurt dina oven." produk minimum, uncomplicated - mampuh malah anak - proses masak, sarta output mangrupakeun pudding, bau nu ngelek basa.

Sanajan kitu, piring teu bisa attributed ka "tamu dina doorstep" kategori, sabab kudu nyiapkeun deui pikeun lila.

Pikeun ngawitan, urang kudu marinate hayam di yogurt. Kumaha ieu eta dilakukeun? Anjeun tiasa nyandak sakabeh hayam, tapi lamun teu hayang nyusahkeun kalayan motong sakabéhna, meuli kilogram sahiji bagéan individu - drumsticks, jangjang, breasts atanapi bedryshek. Ku kituna potongan daging anu tina ketebalan sarua jeung nu propekutsya seragam. Urang ngumbah tsipu urang, rub dinya jeung uyah, generously Sprinkle kalayan rempah. Pikeun piring anu bumbu Provencal, bawang bodas, bawang héjo, lada hideung oregano. Tur upami Anjeun salah geus garing kaluar lamunan a, ngan rebut "bumbu pikeun hayam." Lajeng nambahkeun up potongan daging dina mangkok jero. Sprinkle kalawan cingcin bawang jeung tuang satengah liter, atawa ngan loba yogurt. Hal utama anu hayam eta tos rengse dikubur di cairanana. panutup kapasitas kalawan tutup sarta nempatkeun dina tempat tiis salila sahenteuna 2-3 jam, sarta malah hadé - dalapan jam.

Saatos waktos, balikkeun oven ka 180 ° ^C. Bentuk refractory tina gajih sareng minyak nabati. Pikeun mindahkeun potongan daging jeung marinade nu. Nempatkeun bentuk kana oven. Hayam di yogurt dina oven anu Nyiapkeun ngeunaan sajam.

Ulah ngantep hal kumalayang! Mun cairan nu niatna evaporating na stripping daging ti jaman ka jaman kudu tuang kefir atawa ngan saukur giliran lembar.

Hayam di yogurt dina oven masak leuwih gancang lamun oven panas ka 220 derajat. Lajeng Panggang piring pikeun tilu puluh menit. sambel kefir thickens. Dina ahir satengah jam kami ménta bentuk, lubricates luhureun wewengkon plato jeung mayonnaise, Sprinkle jeung bawang bodas ditumbuk jeung balik ka oven salila sejen sapuluh menit kanggo Browning.

Ku cara ngahubungkeun imajinasi, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun infinitely rupa-rupa nu resep "Hayam di yogurt dina oven." Sarta di dieu urang ngobrol teu ukur ngeunaan percobaan kandel kalayan rempah di marinade nu. Contona, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun piring utama kalawan garnish. Ku kituna, kahiji pikeun sababaraha jam acar hayam thighs. Kefir bisa enteng keok ku mint, Basil, oregano, Rosemary, bawang bodas ditumbuk jeung bawang.

Bari hayam thighs "nyandak mandi asam laktat", mesek kentang, potong keureut oblong na atanapi bunderan. Urang nyimpen eta dina wujud greased kalawan minyak zaitun. Cabé kentang, Sprinkle kalawan bumbu, salad. Ulah poho crumble bawang bodas. Shred tomat céri, nempatkeun aranjeunna dina luhureun kentang. Urang ditunda luhureun pingping jeung ngeusi formulir kalawan marinade nu. Hidangan siap opat puluh menit dina 200 ^° C Muhun éta kabéh. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak hayam di yogurt dina cara béda.