Bebek kaki resep. Kumaha carana masak suku bebek dina oven. suku bebek dina multivarka

Ngan hayang ngingetkeun yén artikel ieu dimaksudkeun pikeun cooks novice, nu masih teuing mimiti nyandak kana masak manggang bebek boneka sareng apel, atawa resep nyusahkeun lianna. Hayu urang mimitian ku hal leutik - nyiapkeun suku bebek. resep basajan, jadi eta bisa ngamangpaatkeun beginners di masak.

préparasi sateuacanna

Anjeun bakal peryogi dua suku sedeng-ukuran. Munggaran sadaya perlu nyiapkeun eta Panggang. Jang ngalampahkeun ieu, cabut kaleuwihan gajih anu ngagunakeun péso seukeut nyieun sababaraha incisions dina kulit, keur Kade ulah ngaruksak daging. Hatur nuhun kana prosedur basajan ieu, eta bakal gajih hadé drips kaluar, sarta leg bakal rosy na pisan pikaresepeun. Ayeuna disiapkeun campuran semifinished rub uyah, thyme, lada (rasa rempah nu dicokot). Lajeng maranéhanana kudu dibungkus dina bungkus plastik, jeung ninggalkeun dua jam dina suhu kamar. Upami Anjeun gaduh waktos, ninggalkeun workpiece anjeun dina kulkas sapeuting.

suku bebek dina oven

Ayeuna kosong Anjeun kedah bilas ogé kalawan cai tiis, garing kalayan towels kertas, nempatkeun dina pan roasting atanapi dina loyang sarta ngirim dina oven haneut (saratus lima puluh derajat) pikeun dua jam. Kusabab bebek tougher ti hayam, suku bebek dina oven bisa dipanggang jam deui kana panas low. Jam kadua baking tuang di gajih ti loyang sababaraha kali.

sambel masak

Pikeun piring Anjeun tétéla nikmat na aslina, perlu nyiapkeun saos husus. Ka tungtung ieu, dina Blénder campuran dua per tilu cangkir raspberries, zest jeruk sarta jus (salah jas buah leutik), nambahan dua sendok tina cuka anggur beureum, hiji séndok anggur garing, opat teaspoons gula. Finely rendang hiji, tapi hiji cengkeh badag bawang bodas sarta tumis deui dina gajih bebek saeutik. Lajeng ngawanohkeun kana campuran buah prambus-jeruk. massa hasilna téh dibawa ka kulub nu, diaduk terus. asin kudu ngurangan di volume ku katilu jeung rada thicken. Ayeuna anjeun bisa nambahkeun raspberries berries sakabeh, kulub keur tilu puluh detik, secukupnya nambahkeun uyah jeung cabé jeung cabut tina panas. leg dipanggang siap tuang asin. Salad lampu sayur seger pikeun garnish cocog pangalusna.

Kumaha carana masak a leg bebek jeung apel

Simkuring miharep nu geus mastered salah sahiji resep paling basajan. Ayeuna urang tiasa ngaléngkah ka nu leuwih kompleks. Anjeun bakal peryogi opat suku, dua atawa tilu héjo, apel haseum, Rosemary garing (dua teaspoons), cabé jeung uyah rasa.

Saperti dina resep kahiji, neukteuk off kaleuwihan gajih, lada jeung daging solim, dibungkus dina bungkus plastik atanapi parchment tur salaku subyek misalna mun marinate sababaraha jam. Lajeng panas oven nepi ka dua ratus derajat. Urang nyieun sababaraha incisions dina kulit sarta nyebarkeun suku dina piring baking. situs bébas dina baki eusian apel sliced. Tutup foil jeung ngirimkeunana dina oven salila sajam. Lima Puluh menit nyandak kaluar piring nu, tuang gajih ti formulir jeung balik deui ka oven salila sejen sapuluh menit, tapi tanpa foil nu.

Ngawula ka suku bebek tiasa cranberry asin, kentang mashed sarta apel dipanggang.

leg bebek dipanggang dina marinade nu

Simkuring hoyong nawiskeun anjeun resep hébat sejen. Hal utama dina hal - hal nu aslina jeung sampurna cocog pikeun marinade daging bebek. Masak teu hésé. Jang ngalampahkeun ieu, finely rendang bawang, teras tumaros sami sareng bawang bodas, cabé hideung allspice di mortir jeung grind ka bubuk a. Kabéh bahan tina marinade nu melu di mangkok, nambahan minyak zaitun (3 sdm. Spoons), madu (2 sdm. Spoons), oregano garing (salah sendok), cuka buah jeung uyah rasa. Campur ogé, massa hasilna taliti mieun lisah bobot teh. Candak nya jauh pikeun dua atawa tilu jam dina kulkas. Teras cabut ti dirina kabeh marinade nu, nempatkeun eta dina piring baking, minyak basa, sarta opat puluh lima menit ngalebetkeun eta dina oven, preheated kana dua ratus derajat. Ngawula kalawan sagala garnish sahingga disusun suku bebek. resep basajan cukup, tapi kami miharep nu mikaresep eta.

Bebek leg confit

Tradisional, Palasik resep Perancis. Candak leg ka, timbangan ngeunaan dua ratus lima puluh gram, rub eta kalawan uyah kasar jeung ngirim dina kulkas salila kira opat puluh dalapan jam. Lajeng uyah seep bisa cleaned.

Dina pan frying jero atawa panci, nempatkeun lima ratus gram lemak bebek, bawang bodas, thyme, lada sarta leg bebek. Simmer eta dina panas low salila sahenteuna dua jam. Kituna daging bebek disusun bisa disimpen pikeun lila dina kulkas. Sateuacan porsi, geus cukup keur tumis dugi coklat emas dina pan frying.

leg bebek boneka

Loba ibu rumah tangga resep mun ngan tumis, soar atawa masak daging, tapi masak ti eta hal aslina sarta metot. Mun anjeun resep kaki bebek, resep maranéhanana bisa saeutik harder.

Candak opat suku bebek. Upami diperlukeun, ngalembereh aranjeunna, incise bagian femoral na gently, maké péso seukeut, motong daging na tendons sabudeureun gabungan teh. Kituna anjeun bakal ngadamel "saku" nu perlu pikeun isina. Rub suku kalawan uyah jeung cabé, nempatkeun aranjeunna dina kulkas. Bawang cut kana batu leutik, sarta panas minyak zaitun dina frying pan ngagoreng eta dina panas medium kira lima menit, lajeng nambahkeun kana eta opat ka lima ditumbuk supa bodas (bisa dipaké atawa suung tiram) jeung masak pikeun sejen lima menit, aduk terus. Keusikan geus siap. Dicabut tina panas. Ninggalkeun pikeun satengahna sereal, sarta bagian sésana ieu dibagi jadi opat bagian sarta nafarshiruyte dilatih suku.

Unggal saku bisa sewn kalawan thread atawa nyepetkeun kalawan toothpicks. Teundeun di suku bentukna refractory, nambah liter cai ngagolak satengah jam teras nahan dina oven dina suhu saratus lima puluh derajat. Bari leg dipanggang, masak sereal, gaul eta jeung campuran bawang-supa. Ngawula ka suku kalawan sereal tur asin, diala ku roasting.

kami nganggo multivarku

Kiwari, loba ibu rumah tangga resep masak di multivarka. pilihan ieu diyakinkeun - masakan anu gancang, ngeunah na pisan pikaresepeun kasampak externally. suku bebek dina multivarka masak pisan saukur. Nangtoskeun pikeun diri. Dikumbah jeung garing suku tumis tanpa minyak di multivarka kalawan tutup tutup dina "baking" mode lima belas menit dina hiji sisi. Salajengna, uyah jeung cabé dinya, ngahurungkeun modeu "Quenching" satengah jam. Simkuring nyandak kaluar bebek rengse tur multivarku nyebarkeun bawang, wortel jeung kentang, tambahkeun cai, campur ogé sagala, jadi diteundeun dina luhureun bebek, ngawengku mode "Plov" na siap dugi kentang asak.

Dinten anjeun diajar kumaha gampang jeung nikmat masak suku bebek. Resep kana nyokot tur pilih, percobaan, ngaganti bahan raduyte leuwih maranéhanana dipikacinta masakan nikmat tur aslina.