Borsch: hidangan caloric di sagala rupa embodiments na

Nami sup sayur kandel ieu, bahan utama ngeunaan nu mangrupakeun bit, presumably diturunkeun tina Old Slavia "brsch" dimaksudkeun parsnip - bumbu plant, anu daun dipaké di masak. Engké, éta ieu ngajanggélék jadi kecap "sup". Eusi kalori tina piring gumantung kana sababaraha faktor: kahiji sadaya, dina naha sop asak dina daging atawa kaldu sayur.

Sacara tradisional, borscht Ukraina dianggap wewengkon plato nasional. Sanajan kitu, ieu téh teu cukup bener: dina hiji formulir atawa sejen aya dina Rusia jeung Belarusian na Polandia, komo di Moldova sarta asakan Lituania. Cai mibanda rupa-rupa pilihan masak - aya Rahasia ampir unggal wewengkon.

cooks Ukraina tradisional lumpat sup jeung campuran bawang bodas ditumbuk ku gajih babi. Moscow Borsch, nurutkeun resep kudu disiapkeun dina sapi kaldu, salian, teu lila nyanghareupan ahir masak, mangka nambahan finely dicincang ham. sup Starolitovsky masak on a kaldu sapi jeung tulang, seasoned Anggang smoked Bacon, jeung dilayanan kalayan suung porcini. Duduh hayam, tucking goreng dina hayam sayur gajih na, nyiapkeun sup Moldova. Eusi kalori ti soups, sakumaha jelas ti pedaran maranéhanana, janten materially béda ti vegetarian kalori, atawa "lean" borscht, anu geus sering disiapkeun ibu rumah tangga modern.

100 g Borsch disiapkeun kalawan kaldu sayur, ngandung teu leuwih ti 50 kcal. Lamun ditambahkeun kacang, kanaékan caloric ka 68 kcal / 100 g Salaku borsch on daging atawa tulang kaldu, nu tokoh téh loba nu leuwih luhur. Ku kituna, eusi caloric of borscht on gajih - 98 kalori, borsch kalawan suung jeung prunes - 109 kcal. 100 g Borsch di Moscow ngandung 115,5 kcal, sarta asak kaldu dina balung - 119 kcal.

Sagala jenis pangan, krim haseum, luhur-kalori janten ngeunaan 15-20 kcal. Jadi jawaban kana sual sabaraha kalori anu di sop, bakal béda, gumantung kana karakteristik persiapan varian tujuanana sarta dipaké dina produk. Upami diperlukeun, nangtukeun eusi caloric of borsch, kawas piring wae, nyaeta mun evaluate eusi kalori bahan na dina dasar beurat maranéhanana. Jadi kumaha cacah kalori sacara manual - rada tugas troublesome, anjeun tiasa nganggo pikeun ieu program online husus anu sadia dina sababaraha situs kuliner.

Sanajan kitu, kinerja kalori hidangan - ieu teu sadaya nu perlu tumut kana akun fans hiji gaya hirup cageur. Sagala, sanajan diet-gajih low daging pindang (jeung paling sadaya - tulang), broths pasang aksi bahaya potensial pikeun jalma anu miboga métabolisme urate nu gangguan. penderita sapertos hal anu penting ulah pangan nu ngandung purines, daging utamana beureum, offal, lauk jeung jenis nu tangtu sayuran (omat, kacang, sorrel jeung bayem, sprouts Brussel sarta kembang engkol), suung. Salila masak, daging jeung lauk nepi ka 50% tina purines dikandung dina aranjeunna dipintonkeun dina kaldu. Sakali dina awak dina jumlah badag, maranéhna bisa memicu ngembangkeun panyakit beurat jeung pikaresepeun - asam urat, wherein sendi anu disimpen kristal asam urat. Eta kabentuk dina awak kusabab purines, jadi jalma anu ningali kaséhatan maranéhanana, ngajadikeun rasa masak sop vegetarian. Kalori éta leutik, pamakéan anu cukup palpable.

Brewed ku aturan sup sayur ngandung sababaraha jinis sayuran anu enrich awak kalayan Uyah mineral jeung vitamin. Sajaba ti éta, maranéhna ngandung serat éféktif ngaluarkeun zat ngabahayakeun tina peujit - racun, nitrat, radionuclides. Bahan tina Borsch, utamana bit, mibanda pangaruh choleretic, kumaha piring ditémbongkeun dina cholecystitis na dyskinesia tract. Dina waktu nu sarua Peta sokogonnym broths sayur bisa ngarugikeun penderita pancreatitis kronis, ngabalukarkeun worsening tina kasakit. Gastritis kalawan kaasaman tinggi Ogé kudu kaasup tina menu sop - kalori eta lamun henteu masalah. Sacara umum, jalma anu boga panyakit saluran cerna, dahar piring, masak sakumaha daging atawa kaldu tulang, sarta versi vegetarian, kalawan caution.