Canned lauk di imah? Euweuh anu teu mungkin!

Anu teu nyaho naon canned lauk? Lauk hipu, canned di jus sorangan atawa rupa saos - a penemuan éndah umat manusa! Siap-to-tuang pangan canned - dasar sampurna pikeun soups atanapi salads. Milih aranjeunna dina rak toko modern badag jeung variatif, tapi kualitas nu geus mindeng goréng. Na kumaha lamun masak diri tepung sakumaha lauk canned? Di imah, éta rada mungkin, sanajan eta bakal nyandak cukup waktu. Tapi éta hade ka pamustunganana muka jar a, nyaho yén eusina téh kacida bahya jeung alam, sarta sanajan asak kalayan perawatan sarta cinta!

Kumaha sangkan lauk canned?

bahan:

• Lauk (lele, Pike, cod);
• uyah;
• cabé bubuk hideung;
• daun salam;
• allspice kacang;
• minyak nabati

Nyiapkeun lauk

Lauk canned ieu Nyiapkeun moal jadi susah di imah. Hal utama dina proses ieu - sasuai jeung téhnologi nu. Ieu dimimitian ku persiapan Gurame lauk. Tulang taleng kudu cleaned, Gut, nyabut buntut na dorsal fins, gills sarta misahkeun sirah jeung narik sholawat. Dimurnikeun fillet bilas ku cai tiis tur wipes garing.

pickling

lauk geus potong buah leutik, nambahan samara saeutik. Ieu bakal cukup uyah jeung cabé. Campur gently, ku kituna teu ngaruksak buah lauk jeung ninggalkeun ka marinate keur satengah jam.

nyiapkeun kendi

Ulubiung anjeun bisa ngalakukeun wadahna. Homemade canned merenah pikeun nyimpen dina kendi kaca sareng lids logam ketang. Hadé pisan mun éta masihan leuwih sering dipake tinimbang peti leutik tina ukuran sarua, jadi nu perlakuan panas saterusna geus pemanasan eusi sarua. Contona, jar cocok 500 atanapi 700 ml. Ku kituna, peti kedah tuntas dikumbah jadi, garing. Ngalih ka handap tiap jar dina pasangan daun lavrushki sarta sababaraha kacang allspice.

peletakan lauk

Sakali lulus waktos allotted pikeun lauk marinating, anjeun tiasa nempatkeun potongan di bank. Eta kudu inget yén lauk canned, imah-asak, teu sabar rohangan bébas dina wadah. Ku alatan éta, buah anu bisa dipasang pageuh, nyobian ngeusian sakabéh rohangan aya, tapi teuing zealous teu patut eta, disebutkeun eta bisa meunang bubur. Kaeusi kendi dahareun nutupan foil, mencét deui pageuh kana beuheung supados toples ditembus sakumaha saeutik jadi hawa mungkin.

perlakuan panas blanks pikeun piring nu disebut "lauk canned"

Di imah, kadaharan urang canned asak dina oven. Jang ngalampahkeun ieu, panas kompor ka 140 darajat, nyetel kendi dina rak, sarta nempatkeun eta handapeun baki baking ku cai saeutik (perlu solokan ti jus wadahna teu dimimitian kurban, emitting haseup corrosive). Sakali eusi ngahontal titik golak jeung dimimitian kulub gently, panas kudu lowered ka 100 derajat sarta ninggalkeun languish canned pikeun 5 jam.

kaléng seaming

Masak waktu keur ngajalankeun kaluar, jadi Anjeun bisa neruskeun ka hambalan panungtungan. Perlu kulub minyak. Sarta ulah poho pikeun kulub lids. Meunang kendi panas tina oven, piceun foil jeung taliti pisan tuang kana minyak panas. Nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun deui kana piring pikeun 30 menit. Dina ahir satengah jam jeung bank kudu meunang produk rengse, sarta roll, péngkolan tibalik ka handap sarta ninggalkeun pikeun niiskeun, nu satutasna aranjeunna pinuh siap dipaké!