Cutlets ti perch na Pollock. resep gampang

Pike - lauk predatory fishing, anu boga sipat dietary tur dipikanyaho pikeun nilai gizi na tinggi. Daging lauk ieu ngandung dua puluh asam amino na angka nu gede ngarupakeun mineral anu jadi penting pikeun lalaki. Lamun urang ngobrol ngeunaan masak, Pike dipaké dina kitchens loba nagara di dunya, kusabab na alus, bodas, sarta, importantly, daging lean ieu pisan ngaapresiasi, jeung eta bisa disusun tina rupa-rupa masakan. Dina pamisah ngabentuk daging lauk ieu dipaké pikeun masak sop, jellied, fillings pai. Hal ieu disiapkeun ku steaming, stewed, pindang, dipanggang jeung goreng, tapi tetep chops ngeunah pisan ditangtukeun ti perch nu. Hayu urang nempo sababaraha resep keur muih lauk Pike-perch na Pollock.

burger boneka perch.

Candak 100 gram perch daging, salah sendok tipung, 20 gram suung seger, 15 gram taneuh garing roti, 1/4 endog, 75 gram di saos susu, 20 gram gajih keur frying, hiji uyah saeutik jeung cabé taneuh hideung, upami hoyong, Anjeun bisa nambah hiji spoonful of mayonnaise .

cut daging perch kana ipis, tapi lega keureut, enteng ngéléhkeun pareum, mun buah lauk nempatkeun saos susu, saméméhna dicampurkeun jeung suung finely dicincang, tambahkeun cabe hideung, uyah, roll dina gulungan, roll di tipung, dip dina endog keok, zapaniruyte di breadcrumbs tur jadi ngagoreng di gajih jero. Nalika porsi tuang leuwih cutlets perch dilebur mentega; Anjeun nyalira bisa nerapkeun saos tomat. Pikeun garnish chip merenah jeung goroshok héjo.

muih lauk tina Pike perch

Pikeun piring maneh kudu nyiapkeun tilu kilogram perch daging, a pound of Bacon, dua bawang, satengah cangkir béas, salah endog, loaf Crumb tina bodas, sagelas susu, hiji séndok tina bungbu, salah séndok uyah, satengah séndok cabé taneuh hideung, schepotkau baking soda, minyak sayur - pikeun frying.

Motong na mince lauk dua kali. Ogé, bawang na Bacon.

Kulub béas nepi satengah, nyeuseuh jeung melu dina colander ka solokan cairan éta.

Bodas Crumb loaf tuang sagelas susu jeung hayu nangtung nepi keur 10-15 menit.
Minced kalawan bawang, béas pindang, gajih babi, Crumb ngabareuhan tina loaf jeung susu, nempatkeun dina wadah badag. Tambahkeun endog, cabe, uyah, baking soda (pikeun pomp) jeung bumbu atawa kaldu kubus.

Sadaya campuran. Konsistensi massa cutlet kedah janten sahingga juicy, supple sarta henteu crumble.

Baseuh leungeun bentukna patties sarta nempatkeun eta dina dewan pikeun motong. Salajengna, gulung cutlets di breadcrumbs.

Fry dina pan panas jeung minyak sayur dina dua sisi nepi ka asak.

Ngawula ka chops geuwat perch, dugi kulit masih garing. Garnish ngawula kentang mashed. Tiis burger anu alus kalawan mustard.

Jeung jalma anu resep lauk cutlets resep Pollock malah gampang.

Fishcakes Pollock

Anjeun bakal peryogi satengah kilo ti Gurame Pollock, salah endog, dua sendok sendok tipung atawa aci, dua séndok tina mayonnaise, minyak sayur pikeun frying, hiji uyah saeutik.

Gurame of Pollock mince dua kali. Dina tahap ngumpulkeun mince, tambahkeun mayonnaise tur gaul tuntas. Lajeng dicampur minced mayonnaise nempatkeun ka marinate dina tempat tiis atawa kulkas keur satengah jam.

Endog break, misahkeun protéinna ti konéng, uyah enteng tur whisk atanapi whisk garpu pikeun ngabentuk puncak kaku.

Tambahkeun lauk marinated mince aci, konéng endog, uyah jeung gaul. Lajeng nambahkeun endog bodas keok jeung nyampur deui.

Ayeuna iklas kaluar isina ka pan pre-dipanaskeun kalayan minyak nabati pikeun ngabentuk patties na priplyusnite luhur na.

Kituna tumis patties dina dua sisi dugi aranjeunna pinuh disiapkeun.

Inpo metot: siap-dijieun muih lauk, sakumaha ogé daging, bisa disimpen dina kulkas salila euweuh leuwih ti dua belas jam.