Cookies kurabe: resep

kurabe cookies, loba urang dikaitkeun jeung geus kaliwat Soviét, nalika ieu salah sahiji manisan paling populér pikeun tea. Dinten, analogs sadia komersil anu pohara populér di cookie panungtungan, tapi maranéhna teu jarak jauh ngingetan urang tina rasa aslina, sanajan kanyataan yén bahan nu gampang pikeun manggihan pisan pikeun anjeunna, tur resep anu cukup basajan. Urang nawiskeun maneh cara Palasik Nyiapkeun manisan ieu alus pisan.

Cookies kurabe: Bahan

Sangkan cookie ieu urang peryogi 200 gram tipung gandum, 100 gram walnuts shelled, a pek vanili, 170 gram mentega, 80 gram gula, hiji endog, cangkir saparapat susu, satengah séndok téh uyah na jam atawa marmalade pikeun hiasan.

Cookies kurabe: prosés masak

Nyiapkeun adonan, anjeun tiasa nganggo mixer, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalakukeun tanpa eta. Jadi rub mentega softened jeung endog, gula jeung vanili. Tepung gaul jeung uyah na laun nambahkeun campuran minyak. Muhun knead adonan, anu kudu boga kandel jeung pliable, tapi dina sagala hal moal tiis. Pikeun mastikeun konsistensi normal, ngetik adonan kana séndok kalayan slide sarta Dengdekkeun lamun jadi adonan surplus ragrag, éta dipigawé neuleu. Lamun kneaded adonan teuing kandel, tambahkeun hiji susu saeutik di dinya jeung mawa ka konsistensi katuhu.

Ngagunakeun hiji kantong pastry atanapi séndok dampened kalawan cai, nyebarkeun adonan urang on baking, pre-coated kertas pikeun baking. Ngahias hareup cookies kacangan sarta ngirimkeunana dina oven, preheated ka 190 derajat pikeun 12-14 menit.

Saatos pastry saeutik urang geus tiis, ngahias jam nya.

Jadi, total waktu persiapan cookies téh kira 40 menit. Da ceuk kuantitas bahan diala 20 servings sahiji produk réngsé timbangan 25 gram.

Salaku bisa ditempo, prosés masak cukup basajan, sarta pancén saha tiasa masak pikeun diri jeung kulawarga anjeun kalayan sagala kurabe biskuit favorit anjeun anu kalori anu ngan 130 kalori per 100 gram.

Ieu resep Palasik keur biskuit tercinta, tapi aya rada loba variétas na: kurabe "Tajikistan", "Baku", jeung sajabana. Sumuhun, na unggal awewe nu boga imah ngalaman pasti boga resep sorangan ku licik saeutik. Bedana dina spésiés ieu minim, jadi, contona, biskuit kurabe "Bakinski" beda ngan dina éta kneading henteu dipaké sakabeh endog, tapi ngan protéin nu dipikabutuh pikeun ngéléhkeun kalayan mixer jeung gula pikeun ngabentuk busa bodas. Leuwih ti éta, jenis ieu rada panjang kurabe dipanggang dina hawa nu leuwih panas: 20 menit dina 240 derajat. Pikeun keusikan ogé dipaké apal jam, mun haneut saméméhna jeung gula nu geus ditambahkeun dina husus dipigawé dina tengah biskuit reses, sanggeus dikaluarkeun tina oven jeung niiskeun bit nu. Ogé di resep ieu teu nganggo walnuts.