Cupcakes "buludru Beureum": resep, utamana masak sarta ulasan

muih aslina tina adonan warna beureum caang tiasa kaget kabeh tamu di acara Gala. Dihias jeung hipu krim mentega, secukupnya, aranjeunna henteu inferior mun komo Manisan paling exquisite. Pikeun neuleuman kumaha carana Panggang cupcakes "Beureum buludru", ulasan ngeunaan nu ngandung ukur komentar positif jeung reueus, dibahas di artikel urang. Di dieu kami nawiskeun sababaraha pilihan nyiapkeun kue krim nikmat.

Asal muasal "buludru Beureum"

Cupcakes (cupcakes) "buludru Beureum" anu asalna disiapkeun dina resep jajan The Beureum buludru. Dina konteks pastries sapertos nyarupaan buludru, mana aya hiji ngaran metot misalna. Cake sorangan ditimukeun di Amérika sarta disiapkeun dina 30-ies abad XX, jeung waktu anu pohara pondok geus jadi pohara populér di sadaya nagara Inggris-diomongkeun. Alesan keur persiapan na éta turunna di paménta konsumén pikeun produk confectionery dina waktu krisis finansial global pangbadagna. Pikeun narik perhatian pembeli, confectioners geus datangna nepi ka warna bolu jus muih bit. Alatan kadar na éta mungkin pikeun ménta kelir béda adonan: ti pink lemes keur beureum saulas-coklat.

resep hareup ieu rada dirobah. Dina 1972, dina confectioner Amérika Dzheyms Berd nimukeun hiji téhnologi anyar nyieun dessert ieu. Dina resep aslina na ditambahkeun koko di adonan pikeun jajan, nu, berkat cuka, buttermilk atanapi kefir, acquires warna beureum caang, bari ngajaga rasa coklat. Nalika interleaving ieu tradisional dipaké baking krim dumasar krim kéju.

Moal lami deui aya cupcakes "buludru Beureum", resep nu meh teu béda ti jajan Palasik. Bagian muffins kalawan krim janten dina paménta tinggi na popularitas diantara fans tina huntu amis aslina tur Manisan.

Cupcakes "buludru Beureum": resep Palasik

Éta heran lemes cupcakes adonan kalayan krim krim-kéju beureum tur amis. Sanajan kitu, nikmat tur spektakuler muih bisa dipapaésan kalayan cara lengkep beda, tapi lajeng eta bakal dessert béda saeutik.

Sanajan resep baking ngakibatkeun yen pikeun ménta kelir caang pikeun ngahontal cuka réaksi cukup tur buttermilk (buttermilk) kakao, confectioners masih dipaké dina persiapan ngalelep. Ku kituna sangkan geulis, ku warna seragam dina test, cupcakes "Beureum buludru".

Resep persiapan ngawengku léngkah di handap ieu:

1. Oven pre-dipanaskeun nepi ka 180 derajat.
2. Dina mangkok misah sieved bahan babarengan garing: tipung (260 g), uyah jeung baking powder (ku ½ TSP.), Bubuk koko (4 TSP.) Vanilla.
3. minyak mentega (125 g) ieu dikocok dugi kaayaan subur, teras thereto nu ditambahkeun 2 endog sarta gula (300 g).
4. Dina wadah anu misah, dicampurkeun jeung yogurt atanapi buttermilk (240 ml) sarta pewarna cair (2 jam. Spoons). Dina kasus pamakéan zat dina formulir garing, éta bakal perlu 2 kali leuwih leutik.
5. ngalelep ieu ditambahkeun kana beurat minyak, teras nambahan bahan garing sifted.
6. Extinguishing cuka soda (mun 1 h. Bahan Spoon) jeung asupkeun kana adonan, nu satutasna mah geuwat maok unggal hal tunggal on formochkam (kaeusi molds 2/3) jeung dikirim ka oven salila 25 menit.
7. Tina jumlah ieu produk anu kasarna 20 cupcakes.
8. Pikeun krim dikocok cream gajih tinggi (33-38%) dina jumlah 300 ml. Lajeng, dina mangkok misah dikocok krim kéju curd (450 g) ( "Almette" atawa "Philadelphia"). Bubuk ieu ditambahkeun (110 g) jeung vanillin. Laun, kéju anu kudu diasupkeun saméméh puncak krim nu dikocok.
9. Maké kantong pastry krim anu dilarapkeun kana cupcakes leuwih tiis.

Test Resep keur minyak cupcakes sayur

Taya kirang ngeunah, cupcakes lemes sareng mengembang ditangtukeun dina dasar minyak nabati anu euweuh bauan. Éta nu disiapkeun dina loba cara anu sarua ditémbongkeun saperti dina resep saméméhna cupcakes "buludru Beureum".

pedaran resep nyaeta nedunan sekuen handap Operasi:

1. Dina mangkok badag ngagabungkeun bahan garing kayaning tipung (370 g) sarta gula (300 g), koko jeung baking powder (1 sdm. Spoon), uyah (¼ h. Spoons) jeung lebu (1 hr. Spoon).
2. Saatos Pergaulan bahan garing kana mangkok disetir di endog (3 PCS.), Sayur (preferably zaitun) minyak (280 ml), jumlah sarua tina buttermilk atanapi buttermilk (bisa ngagantikeun krim haseum jeung krim dina babandingan sarua).
3. Panungtungan diasupkeun ngalelep gél (beureum) (2 jam. Spoons).
4. Cupcakes dipanggang 15 menit dina 180 derajat.

Cupcakes "Beureum buludru" krim nu krim kéju

Tina kéju Pondok kabukti a krim nikmat mibanda struktur hipu anu nyepeng bentuk na sampurna. Salaku bahan dasarna bisa nyandak kéju anu "Almette" atawa "Philadelphia". Sajaba ti éta, anjeun bakal kedah mentega, bubuk jeung sari vanili.

Nyiapkeun krim dina sekuen handap:

1. tiis kéju anu curd (340 g) ku mantega lemes pecut mixer (120 g) pikeun 5 menit.
2. Tambahkeun gula tipung (100 g), sarta ékstrak vanili (1 hr. Spoon).
3. Larapkeun krim nu dina kueh lapis, luhur na sisi cake. Tiis.

Nyiapkeun krim of a warna béda dina kéju Pondok creamy bakal perlu nambahan 2 sendok strawberry atawa buah séjén atawa Berry puree. Krim janten rada padet, ogé nyepeng bentuk na, teu ngeclak dina sisi jajan.

"Buludru Beureum": resep jeung cupcakes beetroot

Kabéh jalma anu teu bisa mutuskeun dina pamakéan ngalelep dina adonan, kawas cupcakes resep dumasar beetroot puree. Pikeun Beets atah ieu peeled, digosok dina grater rupa, tur Blénder whisk. Total bakal butuh ½ gelas kentang mashed.

Kumaha Panggang cupcakes "Beureum buludru"? préparasi resep dimimitian kalawan adonan. Kahiji, minyak nabati (1,5 gelas) dikocok jeung gula (280 g) jeung vanillin. Handap ditambahkeun endog (2 PCS.) Sarta massa cair dina dasar buttermilk (1 st.), Cuka (1 hr. Spoon) jeung bubur bit. Lajeng, massa cair laun ditambahkeun tipung (270 g), baking powder (1 h. Spoon), garing bit bubuk jeung kakao (dina 3 sdm. Spoons).

Cupcakes anu dipanggang dina 175 derajat salila kira 20 menit.

Cupcakes kalawan krim frosting

Ieu nyata mini muih jeung icing nikmat nu sampurna salaku dessert di pihak nu barudak. Hese neangan batur nu teu hoyong cupcakes "buludru Beureum".

Resep pikeun persiapan glaze nyaeta ka basis krim krim kéju sarta susu ditambahkeun (kira 30 ml per 60 g kéju Pondok sarta 100 g minyak gajih tinggi). Hasilna, kedah meunang glaze a tékstur kirang padet dibandingkeun krim, tapi teu kurang ngeunah. Loba jalma kawas varian kieu decorating cupcakes.

Resep cupcakes kalayan mentega krim dua-nada

A libur Ragam hias hébat bakal cupcakes dua-berwarna kalawan krim. Ti baking adonan téh beureum, optimal dina hal ieu, nyiapkeun krim nu ngagabungkeun warna sarua bodas. Nyiapkeun langsung cupcakes "buludru Beureum", resep tiasa nyandak salah sahiji jalma anu geus dibere luhur, contona dina dasar minyak sayur jeung buttermilk.

Pikeun dua-warna krim kedah ngéléhkeun mentega lemes (125 g) pikeun 2 menit. Laun ngawanohkeun krim kéju (340 g) sarta jumlah sarua gula tipung. Hiji bagian tina krim ka mindahkeun kana mangkok misah tur nambahkeun kana eta dahareun ngalelep beureum. Sanggeus éta, dua beurat kudu ditempatkeun dina kantong masak béda (file bungkusan), kmu sangkan tiap sahijina mangrupa bubuka ngeunaan 1 cm. Lajeng, duanana file pikeun mindahkeun hiji kantong masak ageung sareng nozzle, "béntang" na tempat kalayan bantuan mangrupa cupcakes krim.

Pilihan séjén cupcakes krim

Urang nawiskeun anjeun dua pilihan muih krim. Taneuh kopi jeung warna coklat-jenuh na euweuh rasa kirang caang. Pikeun persiapan na geus mimiti dikocok dina speed mixer tinggi mentega lemes (100 g) anu laun diwanohkeun dina kakao (50 g) bubuk (120 g), hiji séndok téh kopi (leyur) jeung dilebur coklat (70 g). Méméh ngalamar krim nu kudu leuwih tiis meh bisa hadé tetep dina cupcakes.

Malah nu paling nikmat cupcakes resep "buludru Beureum" tiasa ngalakukeun sanajan hadé ku Nyiapkeun krim nikmat. Pikeun persiapan anak, lemak munggaran dikocok krim (100 ml), mangka krim kéju (500 g) jeung bubuk (100 g). Anjeunna Tétéla gampang batan krim tradisional kéju Pondok kalayan mentega, tapi boga struktur hipu tur sakaligus padet sarua.

Rahasia goreng cupcakes nikmat

Saran handap baris mantuan anjeun nyiapkeun cupcakes paling nikmat "buludru Beureum":

• euyeub test warna beureum méré ngalelep gél cai-leyur. Ieu kudu nengetan sababaraha hal, salaku ngalelep gajih-leyur moal masihan hiji warna sengit misalna;
• Baking ti mashed alam milih variétas amis tina bit;
• rusiah hipu krim jeung struktur padet dipaké pikeun persiapan na pisan tiis krim kéju jeung mentega lemes pisan.