Tabung resep, nu bisa dijieun di imah

Inget tabung ti budak leutik, nu keur dipanggang dina beusi omongan panas kukituna ngancik? Aranjeunna teu boga waktu pikeun niiskeun handap, sakumaha geus kungsi kaserep ku speed luar biasa, jadi nya ngeunah. Atawa tube puff? Dina artikel ieu anjeun bakal bisa Neiti sababaraha resep pikeun Ngaruwat misalna.

Resep panggampangna tina tabung nu bisa asak dina beusi omongan téh
wafer gulungan.

Pikeun persiapan maranéhna, urang kudu:

• Krim mentega atawa margarin (150 gram);
• Gula (150 g);
• endog (4 PCS.);
• aci béntang (50 g);
• tipung gandum (150 g);
• susu / cai (1/2 cangkir).

Bari urang nyiapkeun adonan, Anjeun tiasa ngaktipkeun hiji beusi omongan, greased kalawan minyak nabati meh ngagaduhan haneut.

Minyak lemes (atawa margarin) whisk jeung gula, laun nambahkeun yolks endog, ngawanohkeun kana campuran ku salah.

Lalaunan nambahkeun aci, tipung, jeung tungtungna - susu (cai).

Chilled, ngéléhkeun bule endog dina busa kandel tur taliti ngenalkeun adonan tuntas aduk dina hiji arah. adonan hasilna kedah konsistensi tina beuli oladevogo.

Tabung dipanggang langsung. Dina pertengahan geus dipanaskeun omongan (satengah handap) maksakeun dessert test sendok jeung nutupan satengah luhur beusi omongan, teu pinning pohara kuat. Dipanggang gulungan ngeunaan menit a, dugi coklat emas, teras dipiceun anu ngagunakeun péso atawa agul. Bungkus tabung bari tetep panas, sarta ngan sanggeus cooling maranéhna bisa diteundeun dina piring a.

tabung resep nyadiakeun kerangka nu tiasa barang susu condensed atawa krim mentega, meringue sarta custard. Di dieu éta hitungan rasa.

Sejen resep tabung, waktos ieu ti puff pastry, nu bisa dibeli di supermarket nanaon.

puff pastry gulungan

Pikeun persiapan maranéhna, urang kudu:

• ngandung adonan (500 g);
• foil.

Puff pastry kudu mimiti jadi thawed dina suhu kamar, nu satutasna mah bisa digulung sarta potong strips of lebar rada sempit dua atanapi tilu séntiméter.

Batur dina rumah tangga molds aya dina bentuk congcot hiji, éta bakal saeutik gampang. Jalma anu teu kudu make foil nu, dipaké nyieun kulechki - pigura.

congcot kituna disusun rapih dibungkus ku strips adonan bisa tatu dina spiral a.

Di pre-lubricated sarta diteundeun kertas parchment baking diteundeun bentuk kami dibungkus dina adonan sarta dipanggang keur dua puluh menit dina 200 derajat.

foil nu geus dihapus tina tabung rengse mung saatos aranjeunna geus tiis ka handap lengkep.

Anu dihasilkeun congcot puff - éta ngan dasar ti nu nyiapkeun puff gulungan kalawan krim. Leuwih ti éta, krim teh tiasa pisan béda jeung rasa anjeun. Coba masak isina dina ragam handap.

Darso dina mandi uap keur opat bule endog dugi puncak lemes némbongan.

Laun nambahkeun gula (ngeunaan 1 cup), masih ngéléhkeun dugi puncak jadi leuwih stringent.

Nambahkeun kana campuran hiji séndok tina jeruk nipis sarta nuluykeun ngéléhkeun nepi ka rata.

krim anu dihasilkeun ninggalkeun tiis salila dua jam, nu satutasna maranéhna bisa ngeusi gulungan.

Sejen tabung resep basajan, nu tiasa gampang jeung gancang disiapkeun.

Custard gulungan kalawan krim

urang kudu nyiapkeun adonan:

• tipung (180 g);
• Cai (180 g);
• mentega (125 g);
• endog (5 PCS.);
• uyah (ciwit).

caina ieu dipanaskeun tambihan mentega jeung uyah.

Sakali caina bisul, piceun tina panas sarta nambahan tepung, aduk vigorously.

Lamun massa hasilna pikeun niiskeun rada (bakal ngeunaan 70 derajat), geus digosok kana endog nya salah dina hiji waktu.

Disusun adonan choux peletakan di pouch confectionary ku nozzle dina bentuk pipah logam rata.

Pra-squeezing mun rada greased baking teken, anu panjangna henteu kudu ngaleuwihan 10-12 séntiméter.

Panggang dina oven salila tilu puluh menit dina 200 derajat (220).

Siap gulungan custard sanggeus cooling lengkep prick kalawan péso sarta ngeusi krim nu ngabutuhkeun maké pastry jarum suntik:

• Gula (300 g);
• susu (0,5 L);
• tipung (80 g);
• vanili gula.

Panas susu, nu geus ditambahkeun gula. Solusi golak nambahkeun gula vanili jeung tipung, aduk vigorously dugi massa creamy. Nalika custard geus tiis rada, aman eusian ku tabung.

Ngarasakeun dessert nikmat!