"Fast" pickled engkol. Resep pikeun masakan Palasik Rusia

Pickled engkol - beunghar vitamin sarta produk pohara kapaké pikeun kaséhatan manusa. Pengayaan awak kalayan vitamin C ngaronjatkeun fungsi tina saluran cerna, promotes rejuvenation kulit jeung pencegahan kanker, sarta éta teu sakabéh kaunggulan tina produk ieu. kituna Hal ieu kacida penting pikeun diajar kumaha nyieun snack saperti di imah. Artikel ieu nyadiakeun émbaran jeung pamiarsa ngeunaan kumaha carana masak "gancang" pickled engkol. Resep piring (moal malah hiji) jeung poto masakan ieu Anjeun bisa ningali ka katuhu dieu na ayeuna.

Kumaha acar engkol gancang? A resep Palasik

Nyieun piring anjeun bakal kedah vitamin a:

• engkol (preferably sedeng jeung telat variétas) - 3 kg;
• bawang bodas - 1 sirah leutik;
• Wortel - 2 potongan ukuranana sedeng;
• cabé bubuk panas - 1 séndok leutik.

Produk handap bakal dipikabutuh pikeun marinade nu:

• gula - 50 g;
• batu uyah - 2 spoons badag;
• minyak nabati - kaca a (200 g);
• cuka 9% - 2 spoons badag;
• Laurel - 5 barang;
• cai - 1 liter.

"Fast" pickled engkol: resep masak (léngkah)

1. Daun engkol potong buah tina 3x3 cm sarta melu kana mangkok.
2. Rendang cingcin wortel jeung tambahkeun kana pot sarua.
3. The sayur massa vsypte cabé taneuh (beureum), grated bawang bodas jeung cabé.
4. Tuntas campur workpiece na packagi tina kendi.
5. Salajengna, nyiapkeun keusikan. Leyuran pindang cai gula anu, uyah. Dina cairan ieu, nambah cuka sarta minyak.
6. Tuang brine kana wadah sayur, nutupan aranjeunna kalayan lids sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Salajengna engkol gudang nuturkeun dina kulkas.

"Fast" pickled kol, resep ti nu terang nya siap keur dipake dina ngan sababaraha jam sanggeus cooling. Tapi teu meunang dibawa jauh ku piring pisan. Éta hadir asam asétat, kitu deui kedah gaduh kuantitas lumrah.

Resep pickled engkol dahareun gancang kalayan Beets

Seungit, nikmat tur geulis pisan dina penampilan piring, urang nyarankeun Anjeun nyiapkeun pedaran di handap. Urang kudu sayuran ieu jeung produk:

• sirah engkol - kira 3 kg;
• vinegretnaya bit - 200 g;
• Bawang bodas - sababaraha huluna sedeng-ukuran;
• wortel badag - 2 lembar;
• Cuka 9% - 200 g;
• G - 5 spoons leutik;
• Gula - 150 g;
• sunflower minyak - 100 g

Kumaha carana nyiapkeun "gancang" pickled engkol (resep ku Beets)? Baca ngeunaan eta di handap.

1. Engkol potong buah pasagi ukuranana leutik.
2. Rendang di Beets dina bentuk pelat.
3. Wortel ngilu.
4. Dina pot ageung sayur iklas kaluar lapisan: kol, Beets vinegretnaya, cengkéh bawang bodas, wortel jeung saterusna. Pecinta rasa lada bisa nempatkeun kana lada panas piring, potong cingcin ipis. Unggal lapisan sayur kudu terus-terusan 3-4 kali. Top kedah engkol.
5. Nyiapkeun keusikan di. Dina cai nu ngagolak tuang cuka, minyak, uyah jeung gula tuang. Tuang massa marinade sayur panas. Panutup pan jeung nempatkeun penindasan gauze. Coba piring bisa dina 5-6 jam sanggeus masak. Tapi bener ngeunah tur seungit "Fast" pickled kol, resep ti nu nyaho bakal sanggeus 2-3 poé. Nalika wiwitan anu siap, jeung mindahkeun ka bank jeung tetep dina gudang di jero taneuh atawa kulkas.

Simkuring miharep resep ieu baris mere ilham anjeun pikeun mastikeun yén leungeun sorangan nyiapkeun pickled engkol. Good tuah ka anjeun dina masalah ieu!