Festive resep soang jeung apel

Salaku piring utama pikeun tabel libur téh soang sampurna kalawan apel dina leungeun baju nu. hidangan Ieu bakal dinikmati ku sagala. Tiap kulawarga boga resep sorangan for tangtu soang jeung apel. Tapi lamun hayang sensasi rasa anyar, kami nyarankeun maké metodeu di handap ieu.

Celebratory resep soang jeung apel

bahan:

• soang timbangan ngeunaan 3-4 kg - 1 Unit;
• apel haseum badag (idéal - antonovka) - 8 lembar (pikeun isina 4, 4 keur roasting loyang);
• prunes (preferably seedless) - beurat 150 gram;
• sababaraha liter (ngeunaan 3) jus apal;
• polpachki (ngeunaan 100 gram) tina krim haseum;
• volume madu cairan tina 50 ml;
• Olive minyak 50 ml;
• 2 sendok uyah, coriander séndok, campuran séndok cabe (hideung, beureum jeung Haruman);
• Kentang pikeun garnish - 6-8 tubers;
• pikeun ngahias peterseli, siki dalima jeung tomat.

Téknologi préparasi

Resep soang jeung apel laborious na lengthy. Lamun mutuskeun masak piring ka libur husus, anjeun kudu ngamimitian poé, salaku pickling soang nyokot lila.

Hambalan 1: pickling

Gutted na plucked soang tulang taleng bilas tuntas, pat garing kalayan towels kertas. Mun anjeun ngagaduhan hiji soang gajih, sangkan sababaraha motong di buntut. Campur uyah, coriander sarta variétas beda tina cabé. Campuran soang ngilu duanana luhureun jeung di jero. Rub taliti, kudu aya euweuh bit garing. Rub nu rempah kulit. Lamun éta teuas, Anjeun bisa nambah hiji minyak nabati saeutik. Dina raraga nyieun leuwih gampang, anjeun tiasa nganggo kantong plastik ageung. Saatos polishing soang jeung éta zamarinuem: tuang jus apel, dasi tepi sarta nempatkeun di tiis nu peuting. Antukna, giliran tulang taleng jeung jus daging merata soaked sababaraha kali.

Hambalan 2: isina

Saatos marinating soang poean piceun tina iket. Pat garing eta kalawan towels kertas. Apel kudu potong suku, motong kaluar sikina. Bilas nu prunes. Nutupan badag baking foil. Nempatkeun eta dina soang sarta nafarshiruyte apel na prunes. Eusian henteu teuing ketang. Lajeng ngaput beuteung. Ayeuna nyebarkeun krim tulang taleng ti sisi. Lamun manggihan ukuran katuhu tina iket, teras Panggang hiji soang dina leungeun baju na.

hambalan katilu: roasting

Dina suhu set oven dina 200 derajat. waktos bakal gumantung kana ukuran jeung beurat soang teh. Mertimbangkeun ieu: keur unggal kilogram salila 45 menit tina baking. Nyéta, nu tulang taleng 4 kg bakal goreng pikeun 3 jam. Bari soang nu aya dina oven, nyiapkeun garnish nu. Kalawan apel, dipiceun mesek jeung dipiceun inti. Ngabersihan kentang jeung potong suku. 20 menit nepi ka asak, piceun soang jeung pariksa naha éta propeksya. Péso, Pierce pingping. Pikeun balik jus jelas lamun beureum, teras nyimpen soang dina oven salila sejen 20 menit. Ku kituna, soang jeung apel stewed dina leungeun baju nu, ampir siap. Tapi anjeunna teu appetizing: bulak sarta digodog. Pikeun masihan eta tempoan nice, perlu jang ngaleupaskeun leungeun baju jeung nyebarkeun kulit jeung campuran mentega, madu jeung sababaraha sendok jus apal. Di kadua sisi apel jeung kentang bentang jeung tempat oven soang keur 20 menit dina 220 derajat. Beres soang nu iklas dina baki festive. Kentang kalawan Apel kirimkeun deui dina oven ka Panggang dugi rengse. Garnish kalayan siki dalima piring, bumbu seger. Resep soang jeung apel dilaksanakeun.