Fishcakes Pollock - éta nikmat

Loba mistresses resep Silih nu cutlet daging jeung lauk jeung rightly kitu, sabab lauk - a produk pangan berharga, sumber protein sarta mineral penting pikeun awak. Dinten ieu kami baris nyiapkeun hidangan murah basajan - muih lauk ti Alaska Pollock, hiji pilihan gede pikeun dahar beurang sapopoé atawa dinner.

Anjeun terang, dinten Anjeun bisa meuli isina siap-dijieun, tapi dijieun tina lauk seger kalayan leungeun-Na, anjeunna bakal satuju, éta ngéléhkeun on sagala diitung.

Nyiapkeun muih lauk ti Pollock, Anjeun kudu nyokot produk handap: a kilo ti Pollock (fillet), hiji bawang, sababaraha potongan loaf, dua kentang, endog, susu (mun moisten nu loaf), uyah, taneuh cabe hideung.

Hambalan munggaran - lauk beberesih. Kilogram kedah meunang sanggeus nyoplokkeun sadaya bagian perlu. The tulang taleng kedah tuntas cleaned jadi, neukteuk off buntut na fins, bilas dina cai ngocor.

Sanggeus éta, masak kentang sarta mash. Lajeng nyandak hiji coet daging ngagugulung nu Gurame lauk, bawang, Bun soaked di susu. Dina sapi nu ditambahkeun kentang jeung endog, dina rasa nunda lada na uyah, kumaha gaul pikeun ménta massa homogen. Sababaraha ibu rumah tangga nyarankeun ngagugulung Pollock dua kali maké péso leutik.

Ayeuna do patties daging minced tina bentukna sagala: babak atawa oval - anu jadi kuring dipaké pikeun. Crumble aranjeunna dina crumbs roti keur breading sarta nyebarkeun on pan frying, a minyak nabati panas. kulit coklat kedah ngabentuk dina dua sisi. Pikeun manggang patties lauk ti pollack kudu aya leuwih ti 10 menit (dina 4 mnt. Di unggal sisi).

Ngawula ka chops kalawan kentang mashed atanapi pasta. Pikeun ningkatkeun rasa, Anjeun bisa nambahkeun kuah di. Contona, saos tomat atawa krim haseum, mentega atawa mustard. The rengse piring lempeng kana plat dihias jeung bumbu seger.

Jalma anu némbongkeun diet kadaharan, pastikeun masak muih lauk keur sababaraha Pollock. Saterusna, maranéhna bisa dipanggang dina oven, nu baking lubricates minyak (nabati) diteundeun patties tanpa breading, nunda dina tungku sarta dibawa ka kesiapan.

Anjeun tiasa ningali, Nyiapkeun fishcakes Pollock ti pisan saum sareng basajan, sanajan anjeun kedah nengetan sababaraha subtlety:

1. The muih lauk teu dianjurkeun pikeun nyimpen leuwih ti 1 endog, teu nyieun éta kaku. Optionally, Anjeun tiasa ngalakukeun tur ngalakukeun tanpa endog.
2. Pikeun breading leuwih hade teu nyandak tepung, nyaéta Crackers, atawa penampilan wewengkon plato rengse bakal unattractive.
3. Ka Lauk teu lada atawa bodas merenah atawa beureum, jadi sahiji rempah panas hadé ngatur cabe hideung.
4. isina siap teu matak diteundeun pikeun leuwih panjang batan 15 menit, jadi sanggeus Pergaulan sakabeh komponen perlu geura mimitian frying.

Bisa oge burger bisa disebut piring nu pang populerna di Pollock, kusabab mindeng dahar éta, sanajan jalma anu teu resep lauk atawa Pollock pisan. Kanyataanna, hiji awewe nu boga imah skillful nyaho kumaha carana masak a pollack nikmat. Di dieu nyaeta sejen piring pisan basajan anu bakal hoyong batur nyandak catetan - Pollock di foil.

Anjeun bakal peryogi: Lauk fillet - 6 polutushek, 5 méja. l. jus apel, saparapat lemon, bawang, 3 méja. l. mentega, uyah jeung cabé.

Bilas nu Gurame jeung garing, squeeze nu jeruk nipis sarta Sprinkle aranjeunna lauk, lajeng rub kalawan uyah jeung cabé. Buka foil, linggis jeung minyak jeung tempat eta pollack. Lajeng, tuang di jus apal na ditunda luhureun cingcin bawang. Bungkus sarta baking dina oven salila 40 menit di 200C derajat. Saterusna, ngaleupaskeun foil jeung diteundeun dina oven salila kira 10 menit dugi appetizing kulit.