Fondant: resep dessert ilahar

Manisan anu salawasna dipikacinta, jadi jumlah Ngaruwat dessert henteu kaetung. Unggal master urusan kuliner téh rék datang nepi ka resep atanapi ngalakukeun piring geus dipikawanoh di jalan sorangan. Hasilna, aya masakan anyar, salah sahiji nu boga nilai sorangan sarta fitur masak. Hiji nanaon metot Manisan kayaning fondant resep béda uniqueness.

Asal dessert nu

Fondant (resep dipidangkeun di handap) milik asakan Haute Perancis. Kecap ditarjamahkeun hartina "lebur". Panulis piring dianggap master well-dipikawanoh tina Michel Bras. Luhur anjeunna, anjeunna digawé pikeun ngeunaan 2 taun, jeung dibere piring mahiwal ieu evaluate palate discerning di mimiti 80-ies abad panungtungan.

resep Fondant nu populér di sakuliah dunya, nyaeta kueh bolu leutik, jero nu aya keusikan flavorful tina coklat. singularity nu kahontal dina yén témbok bolu geus rada ipis, jeung eusi - a pisan lemes, ampir cair. Ku alatan éta, piring nu geus disiapkeun dina porsi leutik.

Fitur masak

Fondant (resep nya cukup basajan pikeun pagelaran) bisa disiapkeun saperti kieu:

1. Coklat (variétas poek, 200 gram) diperlukeun pikeun megatkeun jeung ngalembereh dina mangkok dina cai mandi kitu yen aya buah leutik tina kuma.
2. Misah manteng minyak (krim, 150 gram) jeung grind bareng jeung gula tipung (150 gram) ka busa bodas.
3. Ngajalankeun kana minyak hiji endog (3 PCS.), Bolak kalawan nyangkokkeun tepung (ku ≈17 gram, ukur 50 gram) dina sela kudu knead ogé.
4. Dina campuran disusun, nambah coklat dilebur sarta aduk.
5. Nyiapkeun Bentuk (pot atawa cangkir). Aranjeunna perlu oiled.
6. Tuang massa dina baking pan, sarta nempatkeun dina 1 jam dina rohang cooling.
7. broiler Preheat (150 ° C) jeung tempat nu kapang jeung adonan. Panggang salila kira 20 menit.
8. Cool rada, piceun kudu dessert, taliti jeung péso, flipping Ngaruwat dina piring a. Ngawula ka geuwat di formulir pangalusna panas.

Metoda sejen persiapan

Perlu dipikanyaho yén sejen resep coklat fondant kalayan poto ieu dipasang dina kaca blog a Frenchwoman Anna tangtu, anu disebut manehna hiji truffle buta. Highlights metoda persiapan ieu:

1. Ngalembereh mantega dina mangkok misah (ngeunaan 125 gram) jeung coklat (200 gram).
2. Gula nu leyur minyak panas (125 gram).
3. Tambahkeun coklat jeung mix tuntas.
4. The haneut bal drive massa (3 lembar).
5. Campur tipung (40 gram) jeung uyah (ciwit). Anjeun tiasa nambahkeun zest jeruk.
6. Dina pan jajan sirkular (saméméhna dijejeran ku kertas parchment atanapi baking) iklas massa.
7. oven dipanaskeun (250 ° C), nempatkeun bentuk jeung Panggang salila kira 7 menit.
8. Ngaruwat siap perlu saeutik tiis jeung nempatkeun dina chamber kulkas pikeun 4 jam. Sanggeus waktu ieu, anjeun bisa coba fondant.

Resep ku poto dibere dina artikel ieu nyadiakeun kueh garing hiji, featuring rasa husus, anu masak teu teuing hésé. Ayeuna aya rupa versi tina kueh garing dimana rupa aditif nu dipaké (mété, buah candied, buah garing). Anjeun tiasa ékspérimén sarta meunang hasilna paling ilahar.