Hayam jeung béas: di Jepang tur di Rusia

Hayam jeung béas téh kombinasi luar biasa produk pisan mangpaat jeung murah sahingga. Perlu dipikanyaho yén pasar Rusia ampir universal hayam téh paling murah alatan kanyataan yén ampir sakabéh paménta nu geus patepung ku suplai domestik. Kituna hen loba gampang dicerna ti daging sapi, alatan hiji low titik lemak lebur beunghar protéin (19-22 gr. Per 100 gram), glutamine (asam amino), vitamin B3, kalsium (dina hryaschik), anu ogé diserep. daging hayam téh dietary saprak Ieu ngandung kira 100-110 kcal per 100 gram sahiji produk.

Masakan komponén kadua - béas, éta ngandung jumlah badag vitamin B (B1, B2, B3, B6), lésitin, positif pangaruh teh fungsi otak, oligosakarida, anu babarengan jeung béas ngaronjatkeun mukus bowel sarta ngajaga burih. Gambar mintonkeun awak cairan lobaan jeung kalori kacukupan - 332 kcal per 100 gram sisikian (cereals moal). Kituna, hayam jeung béas - a piring saimbang jeung séhat.

Asakan Rusia nembe mimiti meunang resep ti sakumna dunya, kaasup ti Jepang, dimana keur sabaraha puluh jeung sugan malah abad, nyiapkeun piring kawas teriyaki hayam jeung béas. Kecap "teriyaki" dina hartosna Jepang "gula, glitter jeung ngagoreng", kitu nyiapkeun saos hayam diadaptasi ngawengku 1-3 sendok madu, 4 sdm. spoons kecap, 100 ml anggur bodas jeung jahé seger 1 sq. Tempo. Anjeun oge bakal butuh 10 suung jeung 800 gram hayam, gula coklat saeutik, minyak sayur jeung siki wijen.

Fillet pikeun masakan dicokot tina bagian nu sejen tina tulang taleng (henteu ngan sa ASI) sarta pickled dina kecap satengah jam campuran madu jeung 70 ml anggur. Sakaligus, 30 ml anggur, jahé sarta séndok gula coklat (opsional) pikeun Nyiapkeun a marinade of suung nu suung anu diteundeun, potong suku (pre nyeuseuh).

Hayam geus dihapus tina marinade jeung ngagoreng di minyak, teras nambah sésa marinade kana loyang sarta sababaraha lembar langkung anu dipanaskeun nepi ka ngahasilkeun glaze lampu. Dina frying sejen suung pan digoréng kalawan saos teriyaki, saos ka kaayaan kentel. Komponén dicampurkeun. Hayam jeung béas dina resep ieu henteu dicampur, sarta diteundeun kaluar jeung suung jeung Sprinkle kalayan siki wijen.

Nyiapkeun béas garing kedah nyandak neemalirovannuyu masakan, nyeuseuh béas dina cai 7. Dina panci tuang minyak on handap, haneut nepi ka dinya, mun tuang béas jeung tambahkeun cai (satengah gelas per cangkir béas). Usum jeung uyah jeung masak dugi rengse. Pikeun warna geulis, anjeun tiasa nambahkeun saffron (séndok kopi).

Kari ayam jeung béas dina huhne Rusia sahingga nyebar sarta ngabogaan pluralitas pilihan, gampang nyiapkeun. Contona, hiji bisa nyandak 8 hayam breasts (Gurame) ku dua apel sarta bawang, a kaldu hayam kaca (panas) jeung susu, tilu sendok mentega jeung tipung, kari bubuk (1 séndok). kedah oven bisa dipanaskeun nepi ka 175-180 derajat. Apel jeung bawang beresih, rendang, nunda dina mentega, tambahkeun kari jeung simmer pikeun 1 menit, tambahkeun tepung, simmer pikeun 1 menit, tambahkeun susu na kaldu, kulub.

pinareup hayam sprinkled kalawan uyah jeung cabé, diteundeun dina baki, dieusi saos jeung asak dina oven salila wae 50 menit. Dilayanan ku béas.

Campuran kari siap bisa ngawengku turmeric, cumin, caraway, mustard, coriander, fennel, jahé garing, sakapeung uyah, éta ngamungkinkeun teu maké seasonings séjén salajengna.

Rada saukur Nyiapkeun hayam jeung béas for resep sejen. Pikeun anjeunna, tulang taleng anu geus potong buah na ngagoreng sareng minimum minyak atawa lemak. Dua sendok tina kari dicampur 2 sendok saos tomat sarta 3 sendok krim. Hayam geus bergeser dina panci, ditambahkeun asin, lada na sambel teh. piring Stewed, katutupan, salila 40 menit. Sajaba béas kalawan piring salaku Salad sampurna pelengkap sayur héjo.