Jellied resep perch Pike

Pike - lauk sabenerna karajaan! Sadaya masakan dijieun tina perch, nikmat na, paling importantly, diet. Daging lauk ieu ngeunah, lembut, sarta yén henteu masak kaluar ti eta, sok Tétéla exquisitely. Loba réstoran santun aya di menu nu, sanajan sababaraha masakan ti perch anu datang biasana meuli on wae celebrations kulawarga, dinners Gala, weddings na birthdays.

Daging perch teu ngandung lisah sarta ngabogaan saeutik saeutik tina tulang, keur nu anjeunna ngaapresiasi di masak. Sudak serbaguna di masak, mangka goreng dina pan, dipanggang dina oven, masak kaluar tina hiji ceuli hébat, sarta jellied Pike perch - resep, sampurna keur celebrations Taun Anyar, nyaéta wawuh ka loba mimitina-leungeun. Walleye, masak dina panas-smoked - ngan lagu a! Anjeunna idéal pikeun gatherings babaturan alus di nagara atawa ku walungan. Pikeun perch sampurna dietary kalawan nipis, asak dina alat keur ngagolakkeun ganda.

perch Jellied tanpa gelatin mangrupa kuna piring Rusia, nu masih tradisional disiapkeun di Natal jeung Taun Baru. Tapi sia noting nu gelatin mah teu perlu pikeun nambahkeun wungkul, upami lauk ti nu bade nyiapkeun filler, badag, teu kirang ti tilu kilogram. Mun lauk téh leutik, mangka bakal agén gelling saeutik, sarta plato nu saukur bisa ulah freeze ka konsitsentsii dipikahoyong.

Kumaha carana nyiapkeun perch jellied? Kahiji maneh kudu meuli, atawa malah nyekel lauk, bray ku leungeun maranéhna sabab bakal loba tastier. Muhun, mun libur salametan pangcaketna pastikeun ngawasaan masakan gourmet tiis - a Pike perch jellied.

Jellied Pike perch. resep

Nyiapkeun ngeunah ieu bakal butuh:

• - perch, ngeunaan dua kilogram dina beurat;
• - bawang, dua lembar;
• - gelatin séndok;
• - Lemon, salah sapotong;
• - rata wortel, salah sapotong;
• - kebat peterseli seger;
• - endog, opat lembar;
• - Salt jeung cabé rasa.

Kahiji, anjeun kudu potong tulang taleng lauk. Taliti walleye bersih, ditilik kana porsi. sirah dipisahkeun, anu dikaluarkeun gills, nempatkeun masak di ngeunaan hiji liter cai. Cai kudu usum alus jeung uyah ditambah jeung rempah favorit nya jeung coarsely dicincang dua bawang. Sanggeus sirah ngagolak kedah rolling kulub salila sahenteuna lima belas menit. Lajeng nambahkeun potongan sésana of walleye jeung masak babarengan pikeun sejen sapuluh menit, sanggeus ngalungkeun deui nyiksikan lemon.

Porsi teu boga dicerna sarta megatkeun nepi, éta pohara penting pikeun penampilan wewengkon plato rengse. Duduh kudu janten kulub rolling, disebutkeun eta bakal ngahurungkeun mendung na jellied perch Pike, resep nu rék ngalaksanakeun mastikeun nurutkeun parentah, eta moal jalan. Sanggeus nu kedah taliti miceun kabeh lauk ti kaldu sarta ninggalkeun éta pikeun niiskeun. Soak gelatin dina satengah sagelas cai tiis sarta ninggalkeun ka ngabareuhan.

wortel dilas dugi lembut sarta opat endog keras pindang. Lamun lauk geus tiis ka handap, perlu, tanpa ngarusak eces, nyandak kaluar unggal tulang tunggal. Tandaan piring jero badag, preferably dina formulir lauk, sarta nempatkeun potongan perch seragam dina lapisan tunggal. Duduh ditambah leyur gelatin. Deui urang nganteurkeun ka panas jeung mawa ka kulub, sisihkan kalawan piring jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Pindang endog jeung wortel pindang kudu mesek na potong keureut rapih. Dina Gurame perch luhur diteundeun sliced wortel, endog jeung dicincang peterseli.

Disiapkeun bahan ngeusian ostyvshim piring kaldu aromatik sarta nempatkeun dina kulkas ka ngalengkepan solidification kaldu. Ku waktu tamu nampi hiji piring karajaan "Jellied Pike perch". Resep snacks tiis, tangtu, kedah na tamu anjeun, sarta saurang wani ngomong: "Kumaha disgusting, ieu lauk anjeun dina aspic!" Bon appetit!