"Katurunan Mary": resep cocktail sarta téhnologi Pergaulan

"Katurunan Mary" - resep ti cocktail kawentar ieu nimukeun ampir abad ka tukang di Paris, jeung dicampur deui ieu commissioned ku compatriot kami Vladimir Smirnov, produsen pisan kawentar tina vodka "Smirnov". The lineup aslina teu nanaon lian ti, dina kanyataanana, vodka jeung jus tomat (katingalina, anjeunna masihan nami ahir inuman nu). Engké di racikanana mimiti nambahkeun saos Worcestershire jeung sababaraha bahan séjénna sarta rempah. Dinten, dina sagala bar atanapi réstoran anjeun bakal dilayanan cocktail potent ieu dipikawanoh pikeun tart na, rada lada rasa euyeub.

Kumaha sangkan hiji cocktail "katurunan Mary" di imah

Mertimbangkeun versi klasik. The cocktail "katurunan Mary" resep ngandung jumlah anu cukup badag bahan. Ku kituna, anjeun bakal kedah:
- Hideung cabé;
- satengah séndok téh lobak garing (bisa kapanggih di warung samara departemen);
- saos Worcestershire;
- 90 ml. jus tomat;
- 45 ml. atawa leuwih vodka saeutik;
- sababaraha tetes jeruk nipis;
- iteuk seger seledri, nyiksikan lemon na olives héjo pikeun hiasan.

Sprinkle a cabe hideung saeutik, lobak garing jeung tuang sababaraha tetes (atawa secukupnya) saos Worcestershire akut dina sagelas jangkung. Tambahkeun tomat jeung lemon jus, lajeng - vodka. Gently aduk jeung séndok a. Dina peringkat panungtungan persiapan keur cooling dina kaca kudu ditempatkeun sababaraha és batu. Ngawula kalawan nyiksikan lemon, seledri na olives héjo ditémbongkeun saperti dina poto "Maryam katurunan" dina katuhu. Ngawula langsung. Ieu cocktail tradisional "katurunan Mary", resep nu ieu dinten dianggap rujukan ku Badan Asosiasi Amérika of Bartenders.

préparasi Embodiments inuman

Sagala cocktail - teu iwal, sarta "Maryam katurunan" - resep teu aya dina formulir tunggal. Contona, anjeun bisa campur uyah-sugary inuman Vérsi, sarta anu weruh, meureun manehna bakal boga maneh secukupnya leuwih ti hiji saméméhna. Nyandak campuran hiji:

- uyah seledri (dijual di departemen rempah);
- 4 tomat céri leutik peeled na mashed kana puree a;
- satengah cabe beureum peppers;
- 40-60 ml vodka;
- 6-8 daun coriander;
- 2 kristal badag tina uyah laut atawa rada saeutik nu biasa;
- 1 sdm. l kapur atawa jeruk nipis.

Dip sagelas cocktail badag dina uyah seledri pikeun meunangkeun ujung geulis ti pasisian. Sateuacan eta, kaca can aya rada baseuh. Salajengna, ngocok bahan sésana di shaker a, tambahkeun és sarta eusian ku sagelas cair. Sateuacan porsi, anjeun tiasa ngahias kalawan tomat leutik, strung eta on colok huntu hiji.

Variasi dina téma

Batur bisa disebutkeun yen resep ieu teu laér béda ti saméméhna salah, Palasik, iwal hiji rasa céri amis saeutik. Tur éta naon sih maneh kaget, sabab mangrupakeun cocktail dicampur - nanas "Maryam katurunan". Ieu ngayakeun Anjeun atawa sémah anjeun leuwih tepat teu coba. Anjeun bakal kedah nyieun karya ieu:

- 45-50 ml vodka;
- 80 ml jus nanas seger;
- 25 ml jus jeruk atanapi lemon;
- 2 séndok sirop gula;
- rada ngaduruk paprika.

Saperti dina versi sateuacanna, sambungkeun kabéh bahan dina shaker kalawan és jeung tuang kana sagelas jangkung tur garnish ku nyiksikan lemon atanapi hiji zaitun. Atoh, nu "katurunan Mary" mangrupakeun populér tur dipikacinta ku loba cocktail a, paduli naha maneh nuturkeun resep Palasik atanapi mix dinya, pikeun kahiji kalina dina 1920 di Paris - ngan vodka dicampurkeun jeung jus tomat.