Kumaha carana masak béas kalawan sapi?

Produk kasaluyuan Table daging teu desirable pikeun ngagabung jeung sagala cereals. Tapi, aya nyatu resep nu komponén ieu téh dipaké babarengan. Contona, béas kalawan sapi téh jadi dadasar pikeun loba masakan. Sakumaha aturan, tétéla milik asakan wétan. Dina rojongan ieu urang tiasa ningali sababaraha pilihan metot pikeun kombinasi nice bahan ieu.

A pilaf nikmat

Wewengkon plato kawentar pikeun masak nu bisa dipaké béas kalawan sapi, nyaeta "risotto". Dina sagala nagara Asia, eta weruh kumaha carana sangkan unggal awéwé. Yén Aisyah learns ti budak leutik.

Masak pilaf gampang. Digawekeun perlu cauldron jeung produk utama di handap:

Di 1 kg béas 500 gram daging sapi, 150 gram bawang bodas, 300 g wortel jeung bawang, 10 gram uyah, 20 gram minyak sunflower na 2 gram cabe hideung.

Pikeun leres nyiapkeun pilaf, Anjeun kedah ngalakukeun di handap:

1. Hal kahiji anjeun kedah ngumbah daging, teras potong buah leutik.
2. Kazan ditunda seuneu kuat tur panas minyak dina eta.
3. Tambahkeun daging jeung enteng tumis deui dina ngagolak gajih leuwih lima menit.
4. Bawang acak crumble jeung tuang daging. Produk tumis babarengan pikeun sejen lima menit.
5. Wortel rapih potong strips sarta nambahan kana ketel nu babarengan jeung cabé jeung uyah. campuran produk sarta ninggalkeun simmer pikeun 20 menit dina tutup pageuh veiled.
6. Angka bilas ogé.
7. Cengkeh bawang bodas peeled, ukur daun luhur. Ngaleupas huntu individual teu perlu.
8. Bawang bodas anu nempatkeun kana daging ngagolak sarta eusian up sagala lapisan datar tina béas
9. Tuang produk kalawan cai ku kituna tingkat na éta luhur ku sababaraha séntiméter.

Sanggeus éta, seuneu nu perlu dipigawé pikeun minimum a. Ieu ngan kudu nungguan nepi ka sakabeh caina kaserep. Béas kalawan sapi keur piring - ngan bahan sampurna. Jeung kahayang maranéhna dina hal ieu lumangsung ampir sakaligus.

fantasi Asian

chefs Oriental cinta ékspérimén. Biasana salaku hasil tina hiber misalna tina fancy diala anyar, masakan pisan metot. Jadi dadasar pikeun aranjeunna, sabab aturan, béas kalawan sapi. Ieu ahli tandem habitual coba teu ngancurkeun. Candak, contona, hiji piring, nu merlukeun:

Di satengah gelas liar tur campuran béas coklat 300 gram daging sapi tenderloin, 800 milliliters cai, 1 pod Bulgaria sarta cabe lada, 100 gram saos teriyaki, 3 chive, 4 bulu héjo bawang, uyah, 10 gram jahé, 50 gram minyak sayur jeung a siki wijen saeutik.

Prosés masak diwangun ku opat hambalan:

1. Mimiti misah di pan leuwih panas low pikeun 30 menit kalawan tutup tutup weld Gbr.
2. Wenang motong kabéh bahan.
3. Di pan frying mun tumis dina minyak ditumbuk chilli cabe, bawang bodas jeung jahé.
4. Sapi potong strips sarta nambahan kana sayuran. Ku netepkeun pangan seuneu ngagoreng rata nepi ka browns daging.
5. Tambahkeun peppers bel dicincang, antosan 5 menit, lajeng asupkeun sesa produk.

Saatos sejen lima menit seuneu bakal pareum sarta ngalayanan wewengkon plato kana tabél.

sup flavored

Dina Jorjia, daging jeung béas asak sup nikmat. Ngaran ilahar nyaeta wawuh ka loba. Resep kharcho Palasik kalawan béas sapi embodies tradisi nasional pangalusna tina chefs lokal.

Pikeun sup ieu nu peryogi:

A cup katilu béas gandum panjang 0,5 kilogram daging sapi, 20 g uyah, daun 2 bay, cengkéh bawang bodas 5, séndok katilu beureum cabé panas, 2 bawang, saparapat séndok saffron walnuts polstakana (dimurnikeun), 2 sendok tkemali ( atawa nyiksikan tklapi 10x10 senti) dina beam 1 na peterseli cilantro, 2/3 séndok téh coriander ditumbuk jeung saparapat séndok saffron.

Persiapan dimimitian ku sop daging:

1. Kahiji, sapi kudu potong buah, mun melu kana pot jero, nambahan sagala cai (2,5 liter) jeung brew 2 jam périodik nyoplokkeun terus busa hasilna. Lamun masak dicokot tklapi, teras dina titik ieu perlu geuwat eusian ku cai panas. Lajeng nuju tungtung daging masak, anjeunna bakal boga waktu pikeun pinuh soften jeung ngahurungkeun kana mush.
2. Tambahkeun tkemali (atawa tklapi).
3. Sanggeus ulang eusian ngagolakkeun giling bawang.
4. Sapuluh menit engké, tuliskeun béas pre-dikumbah. Ayeuna kudu lila-sisikian ka tungtung masak ieu crumbly.
5. Sanggeus 10 menit, tambahkeun kacangan sarta bawang bodas. Saméméhna maranéhna kudu grind. Anjeun tiasa ngagunakeun Blénder atanapi mortir konvensional.
6. Saatos produk ngagolakkeun kedah masak gawena kurang ti miboga saparapat ti sakabéh sajam dina panas low.
7. Lebetkeun bahan sésana iwal héjo.
8. Sanggeus 6-7 menit, Anjeun bisa nambah peterseli dicincang jeung cilantro. Kiwari eusi pot kedah simmer pikeun sejen 5 menit, sarta seuneu bakal pareum.

piring ampir siap. Anjeunna diperlukeun wungkul 10 menit infuse. sup ngandung gisi kabukti, seukeut tur ngeunah pisan.

Béas kalawan daging sarta sayuran

Pikeun piring ieu teu ngan lezat, tapi ogé mangpaat, éta imperatif ngawas kasaluyuan komponén na. daging anu dipikawanoh pikeun nyocogkeun sampurna kalawan ampir sagala sayur. Kanyataan ieu bakal nulungan anjeun milih for malam pilihan sejen tina cara masak béas kalawan sapi.

Digawekeun butuh wungkul pan. Sajaba ti éta, produk handap diperlukeun:

300 gram daging sapi cangkir béas, ¼ bagian kol, wortel 1, uyah, satengah bulbs 60 milliliters sahiji minyak nabati, cabe beureum jeung bawang.

Nyiapkeun piring nu peryogi di hambalan:

1. Kahiji, daging kudu potong buah leutik, lajeng enteng tumis aranjeunna dina minyak panas.
2. Tambahkeun wortel, abon on grater a, sarta sacara acak dicincang bawang.
3. Nyerep engkol abon, uyah sarta lada saeutik. Urang kudu mere produk alus mun extinguish.
4. Nyerep béas, tuang sadaya caina sarta masak nepi évaporasi lengkep cairanana.

Bumbu kudu ditambahkeun dina pisan tungtung, keur hadé ngatur ati rasa kadaharan steamed.

panerapan mantuan

Dina sapi multivarka kalawan béas anu Nyiapkeun cukup basajan. Ilaharna, sakabeh proses nyokot kirang ti sajam. Sarta diperlukeun pikeun nyiapkeun sakumaha dimimitian bahan:

200 gram daging sapi tenderloin 1 wortel, 50 g béas steamed, 1 bawang daun, teaspoonful condiment universal, 50 gram minyak sayur jeung bumbu.

Sekuen masakan masak:

1. Dikumbah jeung daging diced narilep jadi mangkok Multivarki, pakakas mode "Hot" jeung masak pikeun 10 menit kalawan aduk konstan.
2. Tambahkeun wortel grated, finely crumbled bawang sarta neruskeun tumis salila kira 5 menit perlu raket ngawas eta sakabeh produk tumis merata.
3. Panutup up sagala béas, tambah bumbu jeung tuang sagelas cai. Ayeuna datang momen krusial.
4. Tutup tutup pageuh tur nyetel "quenching" mode.

Sanggeus 25 menit, otomatis bakal waspada yen piring geus siap. Ayeuna eta bisa nyebarkeun dina piring sarta ngahias kalawan bumbu seger.

Piring jeung daging minced

Kumaha sejenna masak béas kalawan sapi? resep bisa disederhanakeun ku maké daging dina bentuk daging. Ieu nyata mempermudah karya awewe nu boga imah teh. Barina ogé, kalayan produk refined dioperasikeun leuwih gancang sarta gampang. Daptar bahan dina hal ieu bakal di handap:

béas beureum 180 gram "Ruby", 360 gram daging sapi taneuh, uyah 7,8 gram, 3 bawang, 100 gram bawang, 2,5 gelas cai dimurnikeun, 3.2 gram campuran cabé, daun salam, 55 gram minyak sayur jeung 3 kacang allspice.

Dina hal ieu, karya dimimitian kalawan persiapan béas :

1. Kahiji, kudu rinsed sababaraha kali, lajeng mindahkeun kana pot, tambahkeun cai jeung kulub salila 40 menit. Langsung saatos ngagolakkeun produk nu peryogi pikeun nambahkeun uyah. béas siap kudu dibikeun 20 menit ngaradeg sangkan manéhna bisa ngahontal kaayaan nu.
2. bawang dicincang dina pan frying mun tumis jeung minyak, uyah sarta campuran cabé.
3. Nyerep wortel grated sarta aduk pikeun 5 menit ngolah duanana produk babarengan.
4. Lebetkeun isina jeung masak eusi 20 menit dina si Udung.
5. Dina ahir 3-4 menit nempatkeun rempah (allspice sarta daun salam). Lajeng aranjeunna perlu dipiceun.
6. Ngagabungkeun béas kalawan daging stewed sarta méré produk keur nangtung saparapat hiji tina sajam. Dina hal ieu seuneu kedah geus dipareuman.

Ayeuna anjeun bisa ngalayanan piring kana méja tur pastikeun yén éta téh yakin mangga sarerea.

Hiji pilihan alternatif

Sababaraha urang yakin yén sup daging kudu ngandung kentang. Dina raraga teu ngarobah kabiasaan maranéhanana, nyiapkeun di imah, anjeun tiasa nganggo moal rada biasa sapi resep kharcho kalawan béas. Pikeun éta anu diperlukeun:

400 gram daging sapi, kirang ½ cangkir béas, 2 kentang, tomat, rempah (bawang bodas, cabé, Khmeli Suneli, daun salam, uyah), 60 gram némpelkeun tomat sarta Basil saeutik.

Cook sup ieu pisan basajan:

1. Hal kahiji anjeun kedah kulub daging. Sanggeus éta, perlu ngaleupaskeun sapi jeung kaldu - galur.
2. Kapisah, soak Parahiangan. Croup kedah ogé ngabareuhan.
3. Kentang potong buah anu cukup badag.
4. Duduh kulub deui ditambah tomat basis, diwangun pasta jeung tomat.
5. Lebetkeun kentang jeung béas jeung masak sop nepi ka asak pangan ieu.
6. Dina tungtungna, tambahkeun bumbu na bumbu.

Méméh dipaké, pastikeun méré infuse sup.