Masakan metot ti ternak

Ternak masakan dipikacinta ku urang saprak jaman baheula geus, sepanjang waktos dina tabel pisan sering fed ternak jeung kaulinan. Dinten, daging tina ternak dipaké dina unggal imah, éta idéal pikeun kahiji jeung keur Tangtu kadua. Turkeys, hayam, ducks na geese téh dilayanan digoréng, stewed, pindang.

Daging sarta ternak henteu ngan ngeunah, tapi ogé mangpaat. Protéin dikandung dina daging, kudu gizi sarta rongkah zat mineral gampang diserep ku awak. Dina loba kalium nemprisutstvuet, fosfor, beusi, asam folat sarta ngabasmi elemen (tembaga, séng, mangan, kobalt, iodin na. Al.). Dina artikel ieu kami baris nerangkeun sababaraha resep nikmat na satisfying anu gancang jeung gampang nyiapkeun di imah.

hayam juicy kaayaan "jaket bulu"

Produk utama: hayam, saratus gram madu, 50 g kecap, asin, lada ..

Keur saos :. haseum krim 30 gram, tilu konéng pindang, tilu cengkéh bawang bodas, a mustard séndok saeutik, 5 g. 6% cuka, minyak sayur atawa zaitun minyak 20 g., Salt.

Pikeun "salju": dua protéin, uyah.

nyeuseuh hayam di cai ngocor. Éncér madu jeung kecap, nambah rempah. massa hasilna abundantly rub hayam, lajeng iklas eta dina lambaran baking na Panggang dina 180 ° C salila kira sajam. Hayam bisa asak dina liang atawa on can - dina pamundut.

Hiji kecap tina nasehat: ka masakan ternak éta juicy tur seungit, bari masak dina oven nu tulang taleng kudu ngahurungkeun périodik ku tuang jus precipitated. Dugi manuk keur disiapkeun, nyieun sambel teh. Rub nu konéng asak jeung mustard, tambahkeun ka aranjeunna bodas squeezed, cuka, minyak sayur, teras - cream haseum, uyah jeung mix ogé (leuwih gancang pikeun ngalakukeun hal eta dina Blénder a).

Dipanggang hayam rada leuwih tiis, potong buah leutik, lubricates unggal saos disiapkeun jeung Panggang deui ngirim sacara harfiah sapuluh menit - dugi kulit browned. Protéin whisk di Massa mengembang, nambah ciwit uyah jeung nutupan busa tulang taleng panas ieu.

Ninggalkeun pikeun sababaraha menit dina oven (geus switched kaluar). Nyebarkeun on apu daun héjo unggal sapotong daging, anu pohara nice jeung aristocratic. Jeung asin, nu ieu smeared kalawan hayam, témbong deui juiciness, ambu jeung softness - sacara umum hiji rasa pisan nikmat.

saran:

- di masakan ternak bisa nambahan rupa-rupa seasonings, kayaning rhubarb, sorrel, barberry - rempah impart ambu pikaresepeun sarta rasa pikaresepeun ti produk;

- yén manuk heubeul geus ngancik lemes, éta mimitina perlu kulub, lajeng sakabeh ngagoreng breaded, beurat greased krim gajih;

- Lamun bau eta nanggap turki saméméh frying eta nempatkeun kana pala atawa sapotong jahé.

Dupi anjeun kantos diusahakeun bubur daging? Lamun henteu, lajeng dinten anjeun bakal diajar kumaha nyiapkeun eta, sarta bisa ngahargaan rasa ilahar na. Bubur manuk - asakan nasional, pisan nikmat na bergizi. Masak eta nu peryogi di produk handap:

- hayam atawa kilogram suku hayam;

- Tomat Témpél (sadia tomat) - 10 gr;.

- bawang;

- tipung - 30 gr.;

- beureum jeung cabé hideung;

- gurih - 5 gr;.

- bawang bodas, tilu cengkéh.

Tulang taleng bersih tina kulit, kulub dina cai asin (satengah jam). Lamun hayam geus siap, kudu dipisahkeun tina daging tulang bodas pisan finely rendang éta.

Bawang potong batu na tumis jeung némpelkeun tomat, dina tungtungna tuang a kaldu saeutik, supaya cairanana nyaeta homogen. Lalaunan nambahkeun tepung bari diaduk, kulub pikeun menit dugi konsistensi cream haseum cair.

Pikeun asin nu nambah dicincang daging, bawang bodas, rempah - mere kulub sababaraha menit jeung mareuman seuneu. bubur daging kami geus siap. Coba masak ka barudak anjeun, tangtu, maranéhna resep eta.

Di dieu ngan bagian leutik tina resep nikmat hayam, nu anjeun tiasa mengadopsi. masakan ternak bisa disiapkeun dina dasar poean, dina tafsir béda jeung kombinasi, tiap waktos bakal meunang rasa anyar.