Kumaha carana masak daging "Landak"?

Daging "Landak" kalawan béas - ngeunah pisan tur satisfying piring utama anu geus disiapkeun gancang sarta gampang, sarta ku kituna pohara populér dina kahirupan sapopoe. Ku "landak" teu kedah berkas garnish, sabab komposisi maranéhanana geus kaasup dina Gbr.

Pikeun persiapan maranéhanana merenah jeung sapi, sarta babi, minced sarta digabungkeun nu tipena béda daging, gumantung kana rasa pribadi. Sababaraha ibu rumah tangga anu ditambahkeun kana sapi taneuh atawa hayam nyieun "Landak" tina hayam atanapi kalkun.

Figs bisa dicokot salaku panjang-ira jeung buleud. Sababaraha cooks resep béas coklat. Hal ieu ogé dipercaya yén meatballs béas lila beuki kawas biang "Landak".

Masak daging "Landak", daging kudu potong buah na mince sakaligus grinding sarta bawang. Tambahkeun endog, uyah jeung cabé, campur ogé. Endog perlu mastikeun yén meatballs teu ragrag eta. isina teh bisa nempatkeun gagang seledri finely dicincang.

Angka kumaha nyeuseuh, ditunda seuneu jeung masak nepi ka ngagolak. Lajeng nempatkeun dina colander kana gelas cai, sarta tiis. Sanggeus éta nyambungkeun béas kalawan daging minced tur gaul ogé. Optionally, Anjeun bisa nambah rupa-rupa rempah jeung némpelkeun tomat.

Ti disusun bal daging minced gulung and roll dina tipung. Daging "Landak" nempatkeun di pan na enteng tumis on sadaya sisi di mentega.

meatballs digoréng nempatkeun dina panci, nutupan kalayan sapi kaldu sarta tempat dina oven salila 15 menit.

Loba ibu rumah tangga masak daging "Landak" dina asin nu. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu rendang bawang, bel cabé, wortel ngilu dina grater kasar, nempatkeun eta kabeh dina panci na enteng tumis jeung minyak sayur. Tambahkeun tomat, cai, rempah jeung mawa kulub.

Lajeng dina panci tina ngagolakkeun saos narilep "Landak" cai lamun kudu cukup tetep eta katutupan aranjeunna. Simmer dugi lembut leuwih panas low. meatballs siap dilayanan kalayan bumbu dicincang.

Anjeun tiasa masak "Landak" daging di saos tomat-krim. Alatan wewengkon plato krim haseum janten juicy, lembut jeung nikmat. Jang ngalampahkeun ieu, enteng digoréng meatballs nempatkeun dina panci atawa pan jero. Campur krim haseum jeung némpelkeun tomat sarta cai saeutik, nutupan "Landak" asin ieu. Upami diperlukeun, tambahkeun cai sarta nempatkeun dina oven salila satengah jam. Daging "Landak bisa disadiakeun kalawan Sayuran jeung bumbu.

Nyiapkeun "Landak" dina krim haseum tiasa jalan sejen. meatballs atah nempatkeun dina panci, nutupan kalayan cai atawa kaldu, panutup jeung tempat dina oven. Ulubiung anjeun kedah masak saos anu dijieun ti tipung, kaldu sarta krim haseum. Dina pan frying ignited tipung tanpa minyak dugi enteng browned. Tuluy tuang kaldu atawa cai, aduk ogé ulah lumps, nambah krim haseum, gula jeung uyah. Sakali deui, kumaha carana kocok, ditunda kompor jeung mawa ka kulub sarta piceun tina panas. Tuang saos kana panci jeung "Landak", lamun ampir kabéh kaldu nu sipatna dipareuman, moal menguap. Simmer keur 5-7 menit.

0,5 kg sapi taneuh bakal butuh dua bulbs cup sedeng-ukuran bodas tina béas, endog, rempah rasa. Pikeun asin kudu nyandak 200 gram krim, 3 séndok tomat tauco, uyah jeung cai. Dina asin, Anjeun bisa nambahkeun bumbu seger Basil, peterseli atanapi Dill.