Saos tomat

Kanyataan yen saos tomat téh ngeunah pisan jeung cageur, dulur weruh sarta kendi nyapu gladly tamba ieu ti rak. Na kumaha bisa jadi disebutkeun, lantaran sambel ieu cocog pikeun ampir sagala piring na sangkan aranjeunna malah langkung nikmat tur unik. Tapi, meuli eta di toko, loba teu malah pikir ngeunaan kanyataan yen saos tomat bisa dijieun di imah. Ku sabab kitu eta bakal saratus persen alam tur euweuh zat ngabahayakeun nu ditambahkeun dina mangsa pabrik pabrik di pabrik. Ngahurungkeun tomat biasa dina saos tomat nikmat di imah teu kudu janten kang Oki atawa téhnologi, tapi ngan perlu turutan parentah anu bakal dijelaskeun di handap. Ampir wae ibu rumah tangga bisa masak moal ngan lezat, tapi ogé mangpaat saos tomat.

Anu mimiti, lamun teu boga taman sayur, dimana tomat tumuwuh, aranjeunna kedah mésér di pasar. Anjeun kudu milih buah ngan asak tanpa defects tur ukuranana relatif leutik. Hayu urang ngawitan urang penting jeung perlu pisan nungkulan kanyataan yén urang neukteuk off tomat ti sagala rupa defects, upami masih aya, jeung peduncle, tangtosna, pre-ngumbah sayur ogé. Satuluyna anjeun perlu motong tomat kana opat unggal, sarta lamun eta pisan ageung, teras kana lima bagian. tomat sliced dialirkeun juicer atawa, upami aya nanaon, kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta ngaliwatan hiji coet daging. Tapi mangka anjeun kudu Sajaba hasilna rub massa ngaliwatan colander ka cleanse eta tina sikina sarta kulit.

Nalika karya ieu geus rengse, urang neruskeun kana golak némpelkeun tomat urang. Jang ngalampahkeun ieu, nunda dina pot sarta ditunda gas, balikkeun seuneu leutik. prosés ngagolakkeun nyokot lila, tapi éta patut eta, sabab sakumaha hasilna anjeun meunang hiji saos tomat stunningly nikmat. Pindang massa salami eta moal jadi satengah jadi loba. Merta perlu aduk teh némpelkeun tomat, disebutkeun eta bakal kaduruk nepi ka handap na sagala usaha pikeun persiapan nu bakal kapiran. Sanajan ieu téh "amatir", sabab aya jalma anu resep a némpelkeun dipanggang-tomat saeutik tur tomat aya hiji husus pikeun maranéhanana fans masak boros asin, resep ti mana akun pikeun preferensi rasa maranéhanana.

Ku kituna, deui resep urang. A pot tutup nyaeta desirable teu nutupan, saprak dina hal ieu caina bakal menguap tina tomat. Dugi campuran ieu pindang, perlu pikeun ngalakukeun sababaraha tindakan séjén, nyaéta mupus jumlah diperlukeun bawang bodas, ngoperkeunnana ngaliwatan spadefoot, sarta taliti rub kalawan uyah. Lamun henteu pisan gemar bawang bodas, ulah salempang, dina saos tomat rasa na teu dibaca, tapi bakal masihan hiji rasa luar biasa tur bungbu pikeun nambahkeun kana eta. Tangtu, laju bawang bodas bisa disaluyukeun gumantung kecanduan anjeun ka eta. Salajengna, dina pot massa ngagolakkeun iklas bodas siap, uyah, gula jeung rupa rempah kayaning cabe hideung, cengkéh jeung sajabana. Saatos nambahkeun bahan di luhur nu peryogi pikeun nambahkeun hiji cuka saeutik sarta ngantep simmer keur massa hartina 10-15 menit lajeng piceun tina panas.

Ku kituna sagala gawé dina persiapan asin, sarta tuluy kumaha rék - atanapi tuang eta di tepi jeung gulung nepi keur usum, atawa ngantep tiis jeung refrigerate pikeun pamakéan sapopoé. Ampir unggal kulawarga lovingly tingal saos tomat, ku kituna baris banding ka sadaya anggota rumah tangga. Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan saos tomat, sarta anjeun bisa aman lumangsungna Peta. Tapi sateuacan Anjeun, salawasna pastikeun yen Anjeun gaduh di leungeun, aya kabéh bahan perlu, sabab saupama maranéhna bisa boga dampak signifikan dina rasa tina saos teh!