Ladies ramo atawa Savoiardi: resep

Manisan Italia meunang hate tina huntu amis di sakabéh dunya. Éta lampu, geulis tur heran ngeunah. Iwal bahan pikeun aranjeunna bisa meunang madhab. Candak, contona, seductively nikmat tiramisu cake: mana mésér cookies Savoiardi na mascarpone - kéju pondok, krim dipaké pikeun? Warga kota badag nu untung: aranjeunna tiasa mésér komponén dessert di hypermarkets Auchan, Metro, atanapi di toko specializing dina suplai produk ti Italia, atawa, tungtungna, Resort ka maké toko online nu nganteurkeun purchases imah.

Pikeun loba ibu rumah tangga masalah intractable nyaeta sual dimana mésér Savoiardi. Kituna, urang nawiskeun mangrupakeun cara nu panggampangna nyieun ieu timer biskuit. Ku jalan kitu, dina cookbooks urang, eta katelah "ramo Ladies '" - meureun alatan bentuk elongated of tékstur refined sarta hipu. Perancis jeung Italia, biskuit ieu datang ti Savoy, sarta pikeun neuleuman naha ngaranna "savoytsy". Ti parabot urang perlu mixer, oven dipercaya, parchment pikeun baking, kantong pastry ku nozzle sempit, strainer. Ti qualities kuliner - saeutik saeutik tina imajinasi jeung loba kasabaran.

Prinsip utama dina Savoiardi pabrik (resep insists dinya) - luang euweuh usaha nyiapkeun adonan sarta ulah muka oven payun waktu, saperti lamun aya euweuh ambeu nice. Ku kituna, urang nyandak tilu endog sarta misahkeun nu yolks taliti. Mangkok tinggi whisk endog bagian bodas kalayan 75 gram gula pikeun ngabentuk flakes neopadayuschih kandel. Tip pikeun "Dummies": busa bakal leuwih stabil lamun protéin nu rada uyah sumur na chill dina kulkas saméméh gula dobavat na miksirovat. Dina mangkok misah leres grind yolks kalawan tambahan 75 gram gula.

Putting massa yachnuyu babarengan. Ngaliwatan taliti dina porsi, nambahan 150 gram tipung jeung jarum jam knead adonan Savoiardi. resep nunjukkeun yén anjeun kedah meunang nyatu hawa jeung cahaya. Carpeted baking kertas parchment, tur ngawengku oven dina 200 C pisan warmed. adonan ieu nempatkeun dina kantong keur confectionary na extrude eta ngaliwatan nozzle onto lebar parchment strip dua senti jeung panjang sapuluh séntiméter. Sanggeus éta, maké strainer tea, pritrushivaem cookies gula bubuk.

Kueh garing kudu dibikeun spasi dina loyang: eta leuwih hade mun Panggang dina dua hambalan, Anjeun nyimpen numpuk produk. resep adonan Savoiardi nawarkeun saeutik ditahan luar oven ka garing nepi. gula tipung kaleuwihan, wakes nepi kana parchment, éta pangalusna pikeun sikat jauh sikat hiji, ku kituna teu ngabentuk caramel na "jari" teu nyangkut babarengan. Nempatkeun baking dina oven preheated pikeun 10 menit. Ulah cimata kaluar panto, disebutkeun adonan wajib diudar, sarta bakal "hammered". Sanggeus éta, pindah ka seuneu dina 180 ° C, nyandak kaluar baking piring na kirimkeun eta deui dina oven sisi séjén pikeun sejen lima menit.

Simkuring ngagaduhan cookies Savoiardi. Resep tiramisu masak ngajak nu ninggalkeun eta dina lambaran baking pikeun drying, tapi lamun ngan hayang meakeun kueh garing pikeun tea atawa kopi, anjeun tiasa lulus aranjeunna dina piring gelas jeung panutup. Salaku hiji produk bebas, anjeun tiasa Sprinkle Savoiardi tipung gula dicampurkeun jeung kayu manis.