Lentil sup. Resep pikeun séhat tur ngeunah mimitina Tangtu

Lentils ngandung loba protéin, sahingga masakan kaluar tina hiji pisan satisfying sarta mangpaat pikeun organisme. Sajaba ti éta, miboga cadangan beusi badag, ku jalan, keur loba bangsa di Asia, budaya kieu - ampir hijina sumber protéin.

Resep sup of lentils produk protéinna ieu diperlukeun zest, jadi lamun ngirimkeun wewengkon plato kahiji sprinkled kalawan cabe beureum lada, preferably kasar, malah cabe bisa dipaké. Pikeun masak Anjeun kudu mawa sagelas kacang na satengah cangkir bulgur (lamun manggihan eta gagal, anjeun tiasa ngaganti eta kalawan séréal gandum konvensional). Ku kituna, nyeuseuh dina peti béda bulk sarta eusian aranjeunna kalayan cai pikeun sababaraha jam. Sababaraha cooks nyarankeun sup of lentils, resep ti mana tanda, kulub cai. Tapi aya jalma anu masih keukeuh dina kaldu anu asak tanpa rempah ti tulang sapi jeung daging. Sacara umum, dulur megatkeun keur dirina naon make pikeun diri urang sorangan, dina hal urang dinya bakal kaldu daging.

Dina panci kandel haneut nepi a spoonful tina mantega, husks beresih tina bawang, potong batu na ngagoreng dugi coklat emas lampu. Samentara éta, di wadah séjén kulub cairan pikeun sup. The tuang cangkir jeung sapasang spoons kaldu némpelkeun séndok tomat, tuang campuran kana bawang ninggalkeun saeutik engké ditambah uyah. Solokan caina tina séréal sarta nambahan kana bawang, nyampur jeung tuang kaldu dina hiji waktu. Campur ogé jeung masak pikeun 15-20 menit, mariksa rutin naha grits nyangkut kana handap wadahna. Nu bakal Nyiapkeun lentil sup. Resep rada kompleks, kalayan anjeunna Cope malah Jeng novice.

Anjeun ayeuna bisa nyandak nepi ka rempah. Tambahkeun sababaraha pinches tina mint garing sarta cumin saeutik, pounded dina mortir (pikeun sababaraha gourmet thyme preferably garing). Salajengna, masak nepi lentils asak sarta gandum. Sateuacan porsi, masihan brew jeung niiskeun saeutik, pastikeun pikeun nawarkeun greens na Sprinkle kalawan cabé panas.

Lentil sup jeung suung produk leuweung garing kedah tuang sagelas cai sarta ninggalkeun keur wengi (henteu leuwih ti 5-7 unit). Dina panci jeung 5 gelas cai, tambahkeun di handap peeled tapi teu sayuran dicincang: a wortel, akar peterseli na seledri, kol, bawang, leek sarta sprig tina greenery. Durasi masak sanggeus ngagolakkeun pikeun 15-20 menit, nepi ka softness produk.

Tarik kaluar kabéh bahan jeung, sajaba wortel jeung akar peterseli, sagalana bisa dialungkeun jauh. Suung Kulub dina cai nu, nu soaked, narik aranjeunna kaluar na sapotong. Kaldu sayur, nempatkeun sababaraha kentang sliced satengah cangkir buckwheat. Pikeun meunangkeun sup lentil lezat, resep ngawengku rempah handap: sababaraha daun salam, allspice, cumin sarta cabe hideung Freshly taneuh saeutik.

Kulub cairanana dugi kentang pinuh asak tur cereals. Ayeuna nambahan dicincang wortel pindang jeung akar peterseli, suung tina cai nu sipatna asak, dicincang Dill sarta bawang kalam saeutik. Deui kulub sarta nambahan rempah rasa. Dina gelas hiji nyampur tilu sendok cai sarta spoonful tepung, pikeun ngawanohkeun sababaraha spoonfuls cream haseum (kandel) jeung sababaraha spoonfuls of krim. campuran hasilna ieu dituang kana sop na kulub. Ngawula langsung. Ku jalan kitu, sanggeus cooling tiasa thicken piring, di hal ieu, anjeun perlu ditambahkeun cai saeutik.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak lentil sup. Resep dijelaskeun dina artikel ieu bisa ningkat ku nambahkeun naon rempah atawa bahan séjén. Upami hoyong, anjeun bisa nyieun sayur a munggaran Tangtosna, putting sayur rada asak daging.