Lobio buncis Georgian. Kumaha carana masak kacang di multivarka lobio

kacang Lobio di Georgian mangrupakeun piring tradisional bangsa Kaukasia. Na ngaran digambarkeun kuliner kreasi Katarima alatan ka umum judul utama produk - lobi. Ieu kudu dicatet yén kiwari aya loba cara pikeun nyiapkeun dinner ieu. Batur ngajadikeun eta ti peuteuy kacang héjo, batur nambihan produk di kacang, tapi batur teu sarta ngagunakeun bahan daging dina dadasar hiji. Dina artikel hadir urang bahas sababaraha pilihan pikeun masak piring. Sababaraha di antarana meunang paling nikmat jeung satisfying - éta nepi ka anjeun.

Klasik Georgian lobio Bean: poto, resep

Pikeun nyieun masakan misalna kudu mésér:

• minyak nabati, disampurnakeun - séndok badag;
• beureum kacang - 500 g;
• Bawang amis bawang - 4 sirah sedeng;
• cuka anggur - 2 dessert spoons ;
• uyah - nambahan secukupnya;
• Basil seger atawa tarragon - 3 sprigs;
• seger coriander na peterseli - satengah tina beam;
• Sikina taneuh coriander - dessert séndok;
• hops-suneli - séndok leutik;
• walnuts giling - 50 g;
• bawang bodas seger - 5 cengkéh;
• cabé bubuk beureum - saparapat tina sendok hiji.

produk olahan

Lamun niat anjeun masak a Georgian lobio Palasik kalawan kacang, mangka dianjurkeun nyiapkeun sateuacanna pikeun kacang-Na. Jang ngalampahkeun ieu, produk nu kudu ngaliwat, tuntas dikumbah dina tabung, lajeng nempatkeun dina mangkok jero, jeung panutup kalawan cai tiis. Dina kaayaan kieu, kacang beureum kudu ditinggalkeun pikeun 10-14 jam. Antukna, éta bakal nyerep sababaraha cairanana bakal lemes jeung anjeun teu kedah kulub eta panjang teuing.

Ngan méméh masak kacang lobio kedah di Georgian sikat bawang bohlam na rendang kana batu. Salajengna, bilas nu Basil atanapi tarragon, rendang aranjeunna anu ngagunakeun péso, nunda di kremanku, tambihan cuka sarta pound ka bubur ku cara maké hiji stupa.

Sajaba ti éta, Georgian piring ngawengku hiji keusikan flavored husus, anu méré hiji rasa husus sarta ambeu. Pikeun persiapan na merlukeun walnuts nyeuseuh, garing dina oven microwave, lajeng grind atanapi rolling pin di Blénder sarta ditempatkeun dina piring jero. Aya ogé kudu nempatkeun chives grated, cabe beureum sarta spoonful cuka.

perlakuan panas dahareun

Lobio buncis Georgian asak dina kompor rada gancang sarta gampang. Pikeun tujuan ieu, produk strip saméméhna soaked anu diperlukeun sakuliah cairan éta, ogé dikumbah, terus nempatkeun dina pan, uyah, sarta cai nyiapkeun tuang kira 50-55 menit ngalengkepan softness. Dina waktu nu sarua, anjeun tiasa nyiapkeun bahan lianna. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak bawang dicincang, nunda dina pan mun minyak nabati rasa jeung ngagoreng dugi coklat emas. Sanggeus éta, sayuran kedah langsung nyimpen dina kacang beureum panas pindang, saacanna dicabut tina sakabéh cairan na. Salajengna, bahan kudu dicampur salian uyah (lamun perlu) jeung ngagoreng keur 3-4 menit.

Dina ahir kacang masak lobio di Georgian kudu siap mindahkeun beurat ti loyang kana piring beling, teras langsung nambah mashed Basil kalawan cuka anggur, kacang taneuh, bawang bodas, hops-suneli, coriander, coriander seger jeung peterseli.

Kumaha dibawa ka meja?

Sakabéh bahan di luhur kedah dicampur, lajeng nampilkeun masakan mun tabél dugi piring nu teu panas. Salian siki nu dianjurkeun file lobio dalima sarta seger Georgian roti "shotis Puri" atawa "Tonis Puri".

Kumaha carana masak lobio Georgian daging?

Pilihan dibere masakan nganggo produk daging jeung siap sagampil gampang salaku salah saméméhna. Sanajan kitu, waktu dinner ieu téh saeutik deui.

Ku kituna, bahan handap diperlukeun pikeun nyieun lobio daging:

• kacang bodas - 500 g;
• sapi gajih sareng balik leutik - 600 g;
• tomat asak beureum - ageung 4 PCS.;
• bawang bodas amis - 4 huluna;
• bawang bodas seger - 5 cengkéh;
• cilantro na Dill sarta seger - a beam leutik;
• oregano sarta rempah lianna favorit - tambahkeun secukupnya;
• sedeng-ukuran uyah iodized - rasa.

persiapan komponén

kacang Lobio kalawan daging anu dipikahoyong nyiapkeun ukur bahan freshest jeung ngora. Salaku dadasar pikeun piring, urang mutuskeun pikeun ngagunakeun daging pedet kalayan gajih saeutik. Ieu kudu jadi alus keur nyeuseuh jeung rendang dina lembar anu cukup badag. Salajengna diperlukeun pikeun motong cingcin bawang mun naksir bawang bodas, dicincang Dill na coriander, sarta ogé haratis ti mesek tomat, scalded kalawan cai nu ngagolak, sareng giling di Blénder nu.

Saperti dina resep saméméhna kacang bodas kaala disarankan pikeun nyeuseuh, soak dina cai tiis kalawan tunggang gunung na isuk, solokan kaleuwihan adi jeung kulub kalayan uyah dugi softness lengkep (kira 45-55 menit).

Prosés Nyiapkeun hidangan

Akar nyiapkeun hidangan dituturkeun kalayan perlakuan termal tina bahan daging. Ieu perlu nempatkeun dina pan leutik atawa panci jero, lajeng nambahkeun cai jadi sapi nu teu lengkep immersed therein. Produk ieu kedah tiasa simmer salila 25 menit. Salajengna thereto kedah tuang uyah iodized, bawang dicincang jeung kulub dugi daging asak.

Sanggeus sapi jeung bawang nu lemes, aranjeunna kedah ganti nambahkeun bubur tomat asak, cilantro seger jeung Dill na chives dicincang. Dina bagian ieu kabéh bahan nu peryogi nyampur jeung simmer handapeun tutup tutup sejen 9-11 menit. Di tungtung kudu nempatkeun dina piring kacang saméméhna pindang jeung kulub eusi skillet pikeun bari, tuluy nutup pageuh tur ninggalkeun pikeun lima belas menit.

Kumaha lobio dilayanan mun tabél?

Timer catering Georgian piring jeung daging bodas kacang kudu dibere ka anggota kulawarga dina pelat sup jero. Dina hal ieu, éta desirable mun Sprinkle on luhureun hiji dinner jeung bumbu seger jeung nambahkeun sababaraha spoonfuls cream kandel.

Kumaha lobio kacang héjo dina multivarka?

Dibandingkeun jeung kacang resep saméméhna lobio di Nyiapkeun multivarka loba gampang jeung gancang. Ieu kudu dicatet yén piring Tétéla pisan lembut, hearty jeung nikmat.

bahan perlu

Nyiapkeun Georgian dinner bakal perlu mésér maké Multivarki:

• kacang héjo - 400 g (sadia di iket);
• Amis bawang - a sirah badag;
• bawang bodas seger badag - 1 cengkéh;
• tomat asak beureum - 2 PCS;.
• hayam endog atah - 1 pc;.
• cilantro seger - a beam leutik;
• uyah méja - tambahkeun secukupnya;
• cabe hideung taneuh - on preferensi pribadi;
• refined minyak nabati - secukupnya (pikeun frying).

persiapan komponén

Sateuacan anjeun masak tepung nikmat na hearty di Georgia, sakabeh komponen nu dibeuli kudu dirawat ogé. Ieu merlukeun leguminous nyabut kacang héjo ti pakét jeung ngalembereh lengkep dina suhu kamar. Salajengna, Anjeun kudu ngabersihan bawang amis, cengkeh seger bawang bodas sarta finely rendang aranjeunna. Ogé kudu dihapus ku tomat mesek teuas, scalded aranjeunna kalayan cai ngagolak. Omat desirable ka potong batu anu cukup badag.

perlakuan panas

Nyiapkeun lobio di multivarka kahiji kedah ngadamel sambel flavorful, nu baris terjun kacang. Jang ngalampahkeun ieu, nunda dina mangkok alat bawang, rasa eta ku sayur minyak jeung ngagoreng dugi lengkep transparansi kalayan bantuan program "Panggang". Sanggeus éta, anjeun kudu ditambahkeun kana keureut sayur tomat, dicincang bumbu seger, dicincang bawang bodas, sakumaha ogé uyah méja, taneuh lada na sagala seasonings lianna. Dina wangunan ieu, bahan kudu disiapkeun dina modeu sarua keur tentang 10 menit. Salaku hasil perlakuan panas anjeun kudu meunang saos anu cukup kandel jeung flavorful. Dina mangsa nu bakal datang, nya kudu kana tuang kacang héjo, tuang cai saeutik tur simmer, ngagunakeun hiji program luyu, ngeunaan satengah jam.

Saatos alat bakal emit sinyal ti tungtung rezim, nepi ka piring nu diperlukeun pikeun nyimpen endog atah, taliti gaul jeung masak di program baking pikeun sejen 5 menit.

Kumaha nerapkeun for malam?

Ayeuna anjeun terang kumaha ngalakukeun rupa-rupa masakan Georgian tina kacang. Lobio asak dina multivarka, Anjeun kedah nampilkeun sémah panas kalawan roti tawar jeung bumbu dicincang. Bon appetit!