Minced daging jeung suung: nu pangalusna resep jeung utamana masak

Nalika masak téh mindeng éta sapi taneuh Palasik nambah suung. Bisa jadi suung, suung porcini, seger, garing, beku. Minced daging jeung suung - ieu téh salah sahiji kombinasi rasa tersukses. Ti casseroles eta disiapkeun, pasta saos, zrazy, ditambahkeun kana gulungan sarta muih. Ngeunah pisan diala lasagna kalawan daging jeung suung, nu loba dipaké resep cooks sakuliah dunya. Paling teu resep populér nu make sapi taneuh jeung suung, dibere dina artikel ieu.

Minced daging jeung suung: resep

Aya resep tunggal pikeun daging minced kalawan suung. Dina persiapan masakan tangtu ngagunakeun pilihan béda.

Samentara éta, aya tilu cara dasar pikeun ménta supa minced:

1. Minced na taneuh ka suung ukuranana sarua nu goreng bareng ngawangun hiji pan tunggal. Sajaba ti éta, di dieu anjeun bisa nambahkeun bawang, anu bakal nyieun isina beuki juicy. Masak piring dugi évaporasi lengkep cairan tina loyang.
2. Minced na dicincang suung goreng dina Panci béda. Dina waktu nu sarua, sarta dina minced daging, suung jeung bawang bisa ditambahkeun. Di tungtung masak jeung supa minced ieu diaduk. Sering kalawan malah nambah kéju, nu ngiket duanana bahan. Minced daging jeung suung jeung kéju nya idéal pikeun casseroles masak.
3. Daging Minced jeung suung bisa digoréng boh babarengan atawa papisah, tapi suung potong badag. Sapi dina hal ieu teu homogén.

Di handap ieu aya resep paling narik keur masakan kalawan daging jeung suung.

Ngeunah casserole kentang jeung daging minced jeung suung

Pikeun casseroles masak anjeun bakal kedah kentang mashed. Éta pisan sababna naha anjeun kedah nyimpen kentang masak sateuacan, sakumaha bakal goreng isina jeung suung. Sanggeus ngagolakkeun kentang pindang keur 20 menit, lajeng ti eta perlu nyiapkeun mashed kalayan ditambah mentega (1 sdm. Spoon) jeung susu (60 ml).

Pikeun keusikan, Anjeun mimitina kudu tumis bawang jeung wortel (2 PCS.). Lajeng nambahkeun bodas keur sayuran (2 bagéan), fungi (150 g), sapi (700 g), némpelkeun tomat (2 sdm. Spoons) jeung thyme garing (1 hr. Spoon). Fry sadayana babarengan salami cairanana geus ngejat. Upami diperlukeun, tambahkeun hiji spoonful tepung minced.

Kentang casserole kalawan daging minced jeung suung disiapkeun dina runtuyan ieu: on handap kapang anu diteundeun minced, mashed kentang di luhur, lajeng lapisan kéju (120 g). Ayeuna rék ngirim piring dina oven salila 15 menit dugi coklat emas.

Pasta kalawan daging jeung suung

Pasta, masak nurutkeun resep ieu, Sigana mah kabeh dipikawanoh saprak pasta budak leutik nautically, tapi masih boga béda anu signifikan.

Salila persiapan masakan digoréng isina munggaran (0,5 kg), lajeng thereto nu ditambahkeun suung. Sadaya babarengan nyiapkeun si Udung keur 20 menit. Nalika isina suung anu siap, aranjeunna ditambahkeun pasta garing (200 g), nu ngeusi cai. Cair kedah cukup pikeun nutupan pasta nu. Ayeuna, seuneu kudu diatur dina maksimum hiji, ka pasta di pan terus jeung niatna pindang. Sakali caina bisul jauh, dina pasta rengse nambahkeun hiji spoonful cream haseum lajeng Sprinkle kalawan bumbu.

Kentang kalawan daging minced jeung suung

Persiapan piring nu dimimitian kalawan daging roasting. Kentang perlu didieu di péngkolan panungtungan. Pan jeung mentega (50 g) ieu nempatkeun isina (1 kg) jeung tumis ka panas tinggi. Dina séjén suung ngagoreng pan jeung bawang pikeun 5 menit, lajeng nambahkeun aranjeunna finely sliced Bacon (100 gram) jeung bodas (4 keureut). Lajeng, pan sareng suung mindahkeun daging minced rasana. Di dieu di tuang anggur garing beureum (500 ml) sarta nambahan némpelkeun tomat (2 sdm. Spoons). Bawa ka kulub a, teras cabut pan ti panas. Nambah thyme jeung bay daun.

Isina pikeun mindahkeun tina pan frying kana baking diimah jeung ngirimkeunana dina oven salila 1 jam. Sanggeus waktu dina luhureun éta lay minced kalawan suung sliced keureut ipis jeung dicampur jeung bawang bodas jeung thyme kentang (4 PCS.). Kirim surélék ka formulir dina oven, preheated ka 200 derajat pikeun sejen 30 menit.

Kentang kalawan daging jeung suung keur dilarapkeun dina formulir panas. Sateuacan porsi, Sprinkle wewengkon plato jeung parmesan grated dianjurkeun.

Lasagne kalawan suung jeung minced

Pikeun persiapan lasagne thereon resép peryogi minced daging (500 g), fungi (250 g), cadar garing tina durum gandum (9 PCS.) Sarta béchamel (0,5 L), disusun dumasar kana resep dipariksa.

Bade lasagna dina sekuen handap: munggaran minced, goreng dina saos tomat, cadar lajeng garing, saos béchamel luhur kalawan finely sliced suung, teras deui lapisan lambar. Di luhur teh cadar lasagne deui neundeun asin sapi, kéju lajeng lambaranana. Panggang pikeun kira 40 menit dina suhu 180 derajat.

Zrazy daging jeung suung

Tradisional zrazy dijieunna tina kentang mashed sarta ngalayanan aranjeunna salaku piring misah jeung sambel teh. zrazy kami dijieun tina daging minced jeung isina aranjeunna bakal supa. Ngawula ka bisa mashed kentang, béas atawa sereal.

Kahiji urang kudu nyiapkeun isina pikeun zrazy. Pikeun suung ieu (200 g) anu digoréng bawang dugi rengse. Nalika keusikan geus tiis rada, éta tambah pindang endog (2 PCS.), Diced.

Pikeun persiapan sosis daging diperlukeun loaf (nyiksikan 1) soaked dina susu (½ v.). Lajeng squeeze dinya tur nambahkeun kana sapi taneuh. Dina mangkok sami ngajalankeun 1 endog. Minced knead ogé, sangkan eta halus. Saatos formulir ieu bola-Na, lajeng rarata kana pancake on korma teh, jero nahan séndok supa keusikan jeung ngawangun baso a. Zrazy ujung kedah ogé nutup nepi ka keusikan eta tos rengse katutupan.

Zrazy goreng dina minyak nabati dina dua sisi, lajeng dibawa ka kesiapan dina oven salila 20 menit. Sateuacan baking dina formulir perlu nempatkeun sapotong mentega.

Roll daging minced kalawan suung

Dina resep ieu, mince jeung suung téh disiapkeun kapisah, tapi maranéhna nu ngeusian digabungkeun sampurna. Nyiapkeun roll bagian daging kudu disambungkeun ka hiji sapi taneuh mangkok (1 kg), endog (3 PCS.), 100 g saos tomat tomat, bawang (3 PCS.), Bawang bodas (nyiksikan 1) jeung sakeupeul peterseli dicincang. Bagikeun sapi di formulir 10 ka 30 cm (mungkin nyieun bentuk foil) sarta Panggang dina 180 derajat 20 menit. Keusikan daging rengse nepi kaluar tina bentuk jeung tiis.

Pikeun keusikan hareup tumis nu suung di mentega dugi lembut. Lajeng mindahkeun aranjeunna dina mangkok misah tur tiis. Samentara éta, gulung kaluar adonan ka lambar ukuran misalna yén maranéhna bisa mungkus keusikan di. Plast gajih endog. Sapanjang tengah lambaran adonan iklas supa keusikan, lajeng daging. Edges of incision di adonan kana strips and roll bungkus, tindih aranjeunna di luhur. Baking bakal disiapkeun 40 menit dina 180 derajat. Lamun roll luhur browned méméh waktos allotted, éta bakal perlu nutupan kalayan foil.

Casserole of sereal kalawan daging, suung jeung kéju

Pikeun casseroles masak sereal mangpaat bubur kudu sereal, sapi, suung, bawang jeung wortel, peppers, kéju, endog sarta rempah. Mimiti kudu asak sereal (200 g) dugi rengse. Sedengkeun grits kedah tumis keur dimasak dina bawang frying jeung wortel, jeung dina sejenna - peppers diced jeung suung (200 g).

Nyiapkeun massa kéju-endog. Jang ngalampahkeun ieu, ngéléhkeun endog (3 PCS.) Sarta nambahkeun ka aranjeunna grated kéju (200 g). Sakali asak sereal tiis rada, perlu pikeun ngagabungkeun dina single piring atah hayam minced (500 g), sereal, suung, peppers, bawang jeung wortel. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Campur daging minced kalawan suung jeung kéju jeung Jisim endog. Lajeng, nempatkeun eta dina piring baking na kirimkeun ka oven preheated ka 180 derajat salila 45 menit. Sanggeus waktu nu ditangtukeun ngadalikeun bentuk piring sarta Sprinkle kéju (100 g). Masak casserole sejen 10 menit nepi ka garing.