Naon whitefish nu? Lauk nu mikaresep

Aya lampu di hiji misalna lauk, nu disebut whitefish nu. Nu kadua tina ngaranna - schokur, pisan langka tur ngadeukeutan ka Cina mangka disebut humpback whitefish. Nujul lauk whitefish ka genus lega whitefish, nyaeta loba pisan dina cai Walungan Yenisei, supaya sahenteuna inaccessible mun loba wewengkon Rusia. Kusabab di zone tengah nagara rahayat aquatics teu nyaho. Di dieu nu lokasina geografi deukeut jeung Samudra Arktik jeung walungan tina baskom, whitefish - lauk ieu ogé dipikawanoh, nyaéta bagian tina hiburan dina méja. Leuwih ti éta, éta boga rasa beredar sarta saeutik bony.

Anu ti dinya bisa nyieun

Alatan kanyataan yén whitefish - lauk nu aya di lingkung pisan kasar, mibanda gajih anu luar biasa, dina kanyataanana, kawas kalolobaan spésiés hirup lauk di saperti suhu low walungan. Sasuai, salah sahiji masakan paling ilahar (sahingga pikaresepeun) mangrupakeun suguday jeung steak keur nu Lauk beku carcasses eta.

Lamun pikir serius ngeunaan kumaha carana masak lauk whitefish, geura datang ka kapikiran broiling sarta baking lauk kalawan cadangan sorangan tina gajih kedah ngahurungkeun kaluar juicy tur ngeunah pisan.

Nalayan mindeng kaayaan schokurom aktip mamatahan anjeunna jerk jeung uyah; eta anu sampurna cocog keur roko, duanana panas tur tiis. Sanajan kitu, connoisseurs disebutkeun yen metoda dimungkinkeun aya leuwih cocog pikeun produk saperti lauk whitefish.

Konsistén alus schokur ceuli. amateurs canggih anu disarankan pikeun ngagabungkeun piring jeung whitefish leutik sarta lauk lean, éta asal laut desirable. Sanajan kitu, kaldu na éksklusif ti rasa Chira mahiwal, tapi pamakean sup ieu bakal butuh leuwih roti na asinan.

ampir sushi

Nimbang, dimimitian hiji jalan anu aheng teh whitefish lauk dipaké. Persiapan "Indigirka" Salad dina hal sarupa prosés nyieun lahan, tur lamun atawa kulawarga anjeun mikaresep piring Jepang ieu, salad a anjeun bakal suka teuing.

Kawas nu pencinta disarankan pikeun tingal asal danau Chiru Chokurdakh, tapi urang ngarti kumaha hésé éta pikeun jalma anu teu cicing deukeut eta, jeung henteu a millionaire. Hayu deui jadi ngan schokur.

Lauk surak kedah soak dina kahaneutan asal anjeun sahanteuna 10 menit, sanajan upami ieu teu beku. Bersih tina skala, piceun sirah, eviscerated sarta motong: kahiji, bagian anu cukup badag di sakuliah tulang taleng, sarta tuluy - di potongan sedeng-ukuran, nyoba meunang ngadeukeutan ka bentuk kuadrat a. Uyah jeung cabé - secukupnya, bawang - saeutik deui, sayur minyak - dimana a satengah séndok. Kabéh ieu sacara saksama campur jeung ngalaan tiis. Sahenteuna sajam, tapi éta hadé pikeun niiskeun sakabeh wengi; lajeng anjeun tiasa gaduh alesan, jeung anjeun estu tiasa ngadamel sushi.

Hiji pilihan metot: pai lauk

Lumayan lauk whitefish jeung baking, tangtosna, lamun ngalakukeun kawas lauk. adonan baris kaanggo saha, sanajan tastier nyaeta kapang. Curiously, Anjeun tiasa ngalakukeun jeung dibeuli sabab dina resep ieu lauk keur principled.

Handap pan ieu greased sarta dijejeran lapisan netolstym adonan. béas asak ieu disimpen dina basa, luhur - bawang enteng goreng (minyak tina frying henteu pisan, mana kana cake jeung bawang), lajeng dicincang Dill jeung cabé (taneuh) jeung Lavrushka (opsional, teu sadaya jelema diaku deui dihapus tina kueh rengse) . Babandingan bahan - dina kawijaksanaan anjeun. Sababaraha kawas beuki greens, batur - goreng bawang, batur leuwih dina surak jiwa. Disiapkeun sarta motong lauk ieu disimpen di luhur, nyumputkeun tes, anu geus lubricated kalawan keok konéng endog, sarta Panggang dina oven salila ngeunaan opat puluh menit. Tuang ogé katuhu jauh, tapi malah leuwih ti kitu - nalika jajan geus leuwih tiis.

Aturan taneuh baking

The, jalan panggancangna demokratis jeung nikmat lauk masak ieu baking eta. Butuh usaha minimum - malah kirang, tapi hasilna pleases malah jelema nu Lauk teu bener dimangfaatkeun. Sanajan kitu, dina raraga neangan eta, Anjeun kudu tetep matuh aturan nu tangtu.

Munggaran sadaya, éta masalah masakan pikeun baking. Meureun nya a liat, beusi matak klasik, malah enamel dirancang pikeun hawa tinggi. Tapi bisi wae moal aluminium atawa tambaga! Lauk di tanghi ieu bakal acquire hiji warna abu pikaresepeun sarta rasa logam. Simkuring moal nyebut loba ngeunaan leungitna qualities mangpaat.

Hareup: a baking atanapi frying pan di nu Panggang lauk kudu jadi sahiji ukuran leutik. Upami rasa bakal meunang leungit tur bakal disebarkeun dina volume crockery.

Upami anjeun hoyong wadahna anjeun dina nu asak lauk, éta salajengna cocok henteu ngan keur masakan lauk, prostelite dahareun nya jeung foil atanapi parchment. Nice handap ogé mieun lisah, e.g., lemon mesek, bau kitu amis teu nyangsang. Sarta pamustunganana, malah lamun cinta ka ngalakukeun sagalana sateuacanna, masak lauk naon ngan méméh porsi. Nalika dipanggang lauk aya dina oven cools handap, teu ampir jadi ngeunah sakumaha panas.

Oven - The Best Jalan

Eta tetep mertimbangkeun pilihan tina cara masak lauk schokur, ogé katelah whitefish humpback, lauk whitefish anjeunna dina oven. Ieu ngabutuhkeun saos krim haseum.

Mimiti perlu hiji tulang taleng (800 g) rub uyah jeung tahan jam tiis. Dina waktu ieu, grind tipung mentega (jeung nu, sarta séndok sejen), tuang sagelas sarta satengahna krim, kulub, tambahkeun uyah jeung ninggalkeun pikeun niiskeun.

Chir, grated sarta luar jeung jero nu asin, disimpen dina pan, sprinkled kalawan minyak sarta dipanggang dina oven salila kira sajam (beurat lauk jeung waktu ayeuna teu bisa diantisipasi sateuacanna). Ieu gé gaduh sababaraha hiji deui kali mun mieun lisah eta dina luhureun sambel teh. Tapi kalayan mashed atawa kentang pindang (utamana ngora) - ngan saukur rasa unforgettable!