Pangsit kalayan kéju Pondok: resep ti masakan nasional Ukraina

Salaku aturan, hiji piring sapertos kawas pangsit, podeetsya kalayan saos béda, nu gumantung kana jenis ngeusian ieu dipaké. Ku kituna, pikeun masakan pangsit kalawan Pondok kéju resep ngalibatkeun saos krim sakumaha haseum. Pikeun pangsit apal madu cocog pikeun céri - sirop céri anu sarua pikeun béntang - gajih babi, keur supa - saos bawang creamy.

Hal ieu kacida penting dina nyieun pangsit alus muterkeun kneading. maranehna cangkang kedah, dina hiji sisi, hiji kuat, tapi di sisi sejen - lembut sarta ogé masak. Éta pisan sababna naha di cai salaku bahan kudu dipake ngan és.

Pangsit kalayan kéju Pondok: resep

Candak 200 g tina keju Pondok gajih (ideally - a pasar nu dijual di bulk, tinimbang pabrik-dipak), ngusap eta ngaliwatan tabung, lajeng dicampurkeun jeung sapasang sendok krim gajih haseum (deui pasar) sarta gula (nambahkeun secukupnya).

Ayeuna knead adonan, nyandak 1,5 cangkir tipung, salah endog, sarta opat sendok susu (pastikeun haneut). Susu bisa diganti ku haneut yogurt-gajih low. Ogé, nambah ciwit uyah sarta séndok tina minyak nabati (guna nguji edges lajeng zaschipyvaem alus). Ti massa gulung bola hiji, nutupan ku anduk beresih jeung ninggalkeun pikeun 20 menit di sésana.

Ditilik adonan jadi dua bagian sarua di tungtung waktu dieusian. Hiji bersih deui handapeun anduk a, sarta roll kadua dina tabel, Sprinkle jeung tipung, dina lapisan ipis maké pin rolling (lamun alat sapertos di leungeun teu hadir, naon botol kaca cocog). Kaca atawa kaca cut kalangan ti adonan, nunda di puseur unggal ujung isina jeung tucks. Kitu ogé lumangsungna sakumaha kalayan adonan sésana.

Dina raraga eupan leuwih maranéhanana dipikacinta di saperti piring ngeunah kawas pangsit kalayan kéju pondok, resep nu geus ngan geus kenalkeun, potongan roll adonan kalayan keusikan kana cai ngagolak, tambahkeun uyah (ciwit) jeung gula (séndok a). Masak salila tujuh menit sanggeus ngagolak, aduk aya kalana ku séndok a, jadi pangsit ulah lengket handap. Wewengkon plato rengse Ngawula kalawan krim haseum.

Kami geus dianggap luhur, sugan versi nu pang populerna di masakan Ukraina - pangsit kalayan kéju Pondok. resep adonan luhur, bakal cocog pikeun sagala toppings lianna. Nikmat bakal pangsit tur kentang, jeung suung, sarta kalawan sorrel jeung endog, sarta, memang, jeung jam éta.

Di Géorgia barat, ku jalan, aya hiji piring anu luar biasa, disebut "KVAR". Kanyataanna, pikeun kecap metot ieu perenahna henteu sia aya aing pangsit kalayan kéju keusikan. KVAR mangrupakeun favorit kawentar penyanyi pudding Diana Gurtskaya, nu prepares eta dina lampu tina tradisi kuliner Georgian.

KVAR atawa pangsit kalayan kéju: resep

Tepung (1,5 cangkir) lalaunan tuang di cai (100 ml), terus operasi aureole palu bit endog jeung uyah. Cai, kudu yakin nyandak és, sarta henteu ngan hiji tiis. Campur jeung knead jadi adonan lemes.

kéju Adygei atanapi suluguni (300 gram) coarsely ngilu, prisolit tur nyampur jeung sapotong softened tina mantega.

Adonan roll dina lapisan ipis. Motong kaluar bunderan dina puseur unggal nempatkeun hiji keusikan kéju saeutik sarta pangsit buta. Pikeun KVAR moal dibuka salila masak sarta kéju mecenghul, moisten edges of unggal pangsit kalawan cai terus pencét pageuh.

pangsit siap-dijieun kalawan kéju mun tuang minyak panas (mantega) jeung dilayanan misah jeung yoghurt. Ngaganti produk susu ferméntasi ieu bisa yogurt atawa yogurt.

Ku jalan kitu, lamun rék ngaronjatkeun rasa tina pangsit rengse, teras melu aranjeunna (geus asak) dina pot taneuh liat, tuang krim jeung nyimpen deui dina oven preheated pikeun sejen 5-7 menit. Jeung dina raraga neangan deui piring dietary anjeun tiasa masak pangsit kalayan kéju Pondok keur sababaraha hiji dina alat keur ngagolakkeun ganda, Aerogrill atawa piring husus.