Pasta fettuccine kalayan saos hurang sarta krim - resep ti Tengah cerah

Ti kecap "fettuccine" langsung jeung bau mancanagara ... Tapi dina kanyataanana éta ngan nami salah sahiji jenis pasta. Leuwih husus, anu pasta Italia. Éta mi panjang tur lega. Fettuccine anu teu jauh beda ti sesa pasta Italia, sarta disusun dina cara nu sarua salaku sesa témpél nu. Aranjeunna ngagabungkeun sampurna mibanda sagala jinis saos. Na di Italia judulna ieu attributed teu ukur keur paling pasta, tapi ka sakabéh piring. Paling umum resep - éta fettuccini kalawan udang dina asin creamy, fettuccine kalawan hayam di saos supa, fettuccine kalawan sapi jeung sambel anggur beureum. resep ieu disebarkeun di sakuliah dunya, sarta hususna pangeusi tina Tengah revere aranjeunna.

Palasik resep pasta keur fettuccine kalawan prawns dina asin creamy

produk:

• chetyrehsotgrammovaya pak fettuccine;
• a pound tina kaliber sedeng udang;
• satengah cangkir krim beurat;
• 2 bawang bodas cengkéh;
• minyak zaitun: ngeunaan 3 séndok;
• 2 bawang.

hambalan masak

1. Kulub nu mi

Nyiapkeun fettuccini kalawan udang di saos krim mi dekok munggaran. Muka kana pasta dina cai nu ngagolak nurutkeun parentah dina bungkusan nu. Standar pikeun satengah kilogram pasta nyokot sahanteuna hiji liter cai. Ulah nutupan si Udung, caina kedah bébas kulub. Pikeun fettuccini teu nyangkut dina cai panas nu peryogi pikeun nambahkeun uyah sarta minyak zaitun saeutik. Sanggeus parantosan goreng, pasta nu kudu mindahkeun di colander hiji jeung dikumbah ku cai panas. Dikumbah fettuccini nyaéta dimungkinkeun pikeun mindahkeun kana panci jeung nutupan kalayan tutup a.

2. Nyieun sambel teh

Pikeun fettuccini pasta kalawan udang ngahontal rasa maksimum, nyiapkeun saos tina krim. Euweuh nyusahkeun ngeunaan eta. bawang bodas jeung bawang finely rendang, goreng dina minyak zaitun panas. Nalika sayur anu emas, tuang di krim sakali sakabeh angkatan, ngeureunan panas jeung simmer dugi lembut. Ngalengkepan resep sambel bisa garing bumbu Italia, finely dicincang bumbu seger, bayem, cabé.

3. Nyiapkeun hurang nu

Ulah nyandak pikeun masakan kayaning fettuccine kalawan prawns dina asin creamy, variétas anu kacida gedéna di kerang. udang gawé pangalusna haliber 60/90 atawa 90/120. Naon anu nomer ieu hartosna? Ngartos kumaha carana napigasi dina jumlah udang, chtoit apal salah tip basajan: haliber - ieu jumlah perkiraan unit per kilogram. Hartina, leuwih gedé ukuran, beuki eces, kituna, anu leutik ukuran maranéhanana. Na, saperti aturan, handap harga. Ulah coba pikeun ngabersihan hurang atah. Éta leuwih alus pikeun kulub aranjeunna munggaran. Ilaharna, pinuh asak cukup keur 5-7 menit. Salila masak di kaldu, Anjeun bisa nambah seger atawa garing jahé, daun salam, a sprig of Dill atanapi pertushki, peppercorns - ieu bakal nyieun rasa hurang malah beuki sengit jeung ekspresif. shrimps pindang bisa rinsed dina cai tiis tur cleaned tina cangkang. Jang ngalampahkeun ieu, leuwih sae pikeun munggaran misahkeun kapala, tukangeun nu manjangan sagala jeroan. Aya bakal ukur enteng narik buntut - jeung cangkang dipisahkeun kalayan Tab.

4. Simkuring ngadamel piring a

Fettuccine pasta kalawan udang, resep nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun suplement na seafood lianna (kayaning cumi atanapi mussels), ulah premixed. Ilaharna, pelat decomposed indomie, diteundeun dina luhur nyangkokkeun sabagian udang lajeng saos creamy.