Pastry favorit abdi: muih jeung jam

Najan kanyataan yén muih téh mangrupa nganjang sering di tabél, aranjeunna sadayana ogé dipikacinta ku loba. A metoda persiapan adonan sarta ngeusian dulur boga sorangan, rusiah saeutik pribadi-Na. Utamana dipikacinta ku barudak dewasa muih jeung jam nu tiasa janten snack hébat atawa sarapan pinuh.

Jumlah na metoda produk molding nyaéta unik. piring bisa masak dina oven, tapi anjeun bisa di loyang. Dina uji ieu resep baris béda. Cook muih jeung jam teu sakumaha gampang saperti sigana, sabab adonan anu leres dipigawe bisa ngakibatkeun kanyataan yén dina prosés frying, aranjeunna peupeus, sarta isina teh spilled.

Dina raraga nyiapkeun piring dina oven, ilaharna dipaké adonan ragi. Masak eta maneh kudu pound tepung, hiji sendok kapang, a ciwit uyah, 25 gram gula. Ieu bahan garing nu dicampur aduk jeung tuang aliran ipis cai pindang haneut (nyokot kira 200 gram). Hasilna, adonan kudu lengket lamun keuna eta. Éta ogé dipikabutuh pikeun nambahkeun 35 gram margarin dilebur atawa mantega (pilihan dimungkinkeun téh leuwih hade, saprak mangka produk rengse bakal leuwih subur tur rasa amis). adonan anu ditinggalkeun dina tempat haneut salila 2-3 jam, nyaeta, dugi waktos sapertos moal ningkat dina polumeu. Saterusna dijieun muih jeung jam bisa dipanggang dina oven di hiji suhu rata-rata kurang leuwih 40 menit.

Lamun hayang manggang produk dina loyang, adonan mangrupakeun hadé ngagunakeun susu. Dina hal ieu, dina pound hiji bahan tipung nyaéta kieu: sagelas susu, kapang garing (kira 10 gram atanapi 2 teaspoons), endog, rada dina rasa uyah jeung gula masak. Ogé ditambahkeun kana adonan sababaraha spoonfuls tina minyak sunflower, tapi anjeun bisa ngalakukeun tanpa eta. Sanggeus adonan geus kneaded, mangka ditutupan ku lawon sarta diwenangkeun nangtung dina suhu kamar.

Sanggeus bari, eta sia sakali deui knead, nambah tipung saeutik lamun perlu. hasilna kedah jadi adonan lemes nu teu lengket leungeun, tapi moal teuing lungkawing (salaku produk rengse tiasa kasar). Adonan réngsé dibagi kana sababaraha bagian, nu masing-masing geus digulung kaluar thinly, nahan isina jero sarta ujung zaschipyvayuttsya. Digoréng muih jeung jam dina pan frying kalawan minyak sunflower dina dua sisi dugi emas di warna.

Keusikan bisa ngawula ka jam atanapi preserves lengkep béda. Tradisional nyandak apel, tapi sia Mayar perhatian ka rasa metot quince atanapi plum jam. Anjeun tiasa nambahkeun rupa berries atawa bungbuahan, potongan sapotong. Siap-dijieun amis keusikan pikeun pies teu kudu teuing cair, sakumaha eta bisa muncul - sarta hasilna teu ngan bakal produk kurban, tapi ogé utensils pawon, nu hésé pisan ngumbah. Lamun tetep cair jam, Anjeun bisa nambah ka séndok aci béntang, nu bisa digantikeun ku tipung.

Contingency sémah atawa shorten proses masak, anjeun tiasa nganggo siap-dijieun pastry puff, nu bisa dibeuli sateuacanna di ampir toko sagala. Dina hal ieu, nu muih resep jeung jam bakal kasampak kawas. adonan kudu thawed dina suhu kamar, potong bunderan leutik therein, nu nempatkeun keusikan di. Zaschipnuv ujung, méré produk nu hiji bentuk oblong. Hadé piring oven ieu dina oven on panas medium ngeunaan sajam. Ka luhur pies shone maranéhanana smeared kalawan konéng endog atawa sirop gula pre-asak.

Eta sia noting nu ampir unggal awéwé boga Rahasia sorangan goreng piring. Sarta sanajan kanyataan yén panas pies - a prosés rada lengthy, hasilna bakal mangga sakabeh kulawarga, utamana lamun complied leres kalayan nyiapkeun resep.