Persiapan ati dahareun orok

Ieu teuas pikeun manggihan hiji leuwih mangpaat produk protéin, ti ati. Sanajan kitu, eta pisan aneh, sababaraha urang ulah resep maké éta pikeun dahareun. Ieu hususna hésé ngajarkeun barudak nya. Sarta dina kanyataanana eta brings aranjeunna mangpaat paling tangible! Kituna, jadi hal anu penting sangkan prosés masak ati moal ukur keur pabrik masakan nikmat, tapi ogé kualitas kacida luhurna.

Mun hiji ibu rumah tangga atawa masak kalayan perawatan anak - jalma kreatif, maranéhna bakal salawasna neangan cara hébat sangkan tepung a meh bakal jadi duanana mangpaat jeung ngeunah, sarta beautifully dipapaésan. Di dieu urang hoyong bagikeun sababaraha pikiran kana naon bisa disusun tina ati mangga dulur, jeung barudak ogé.

Hiji resep metot nyaéta prosés pikeun persiapan ati dina piring "Souffle" TK. "

Resep souffle ati "TK"

Pikeun anjeunna, masak bakal butuh sapi ati dina jumlah satengah kilogram a, 1 bawang daun, sababaraha keureut tina loaf bodas, susu keur soaking iteuk, pikeun lubrication - mentega jeung uyah rasa.

Hal kahiji anjeun kedah kulub dugi kaayaan haté ampir asak. Butuh kira satengah jam sanggeus caina bisul. Ati pindang kudu dipiceun jeung dikumbah, terus nempatkeun pikeun niiskeun.

Potongan loaf bodas kudu soaked di susu. Ati, bawang na scrolls roti ngaliwatan hiji coet daging. Mun barudak teu resep bawang, anjeun tiasa boh ngagulung eta dua kali, atanapi milih kaluar tina komponén ieu. Minced uyah jeung kudu dicampur ogé. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun malah nambah susu saeutik sangkan eta leuwih lembut. Sababaraha malah resep pikeun nambahkeun dina loba mentega, tapi mangrupa murni pilihan.

Peletakan kaluar taneuh dina bentuk pre-greased, perlu nempatkeun masa depan souffle dina oven. Aya éta bakal tetep sahanteuna hiji jam saparapat dina suhu ti 180 nepi ka 200 derajat. Hal utama - éta Browning geulis on luhureun souffle nu. Anjeun tiasa tuang saos nikmat makan, anjeun tiasa tuang deui kalawan krim haseum atawa saos tomat. Jeung sababaraha bisa resep ngagunakeun eta tanpa nanaon, irigasi jeung mentega dilebur.

Kumaha nikmat masak ati dina wujud sausages Anggang leutik - liverworts!

liverworts resep

Pikeun aranjeunna, anu chefs dipaké hiji pound sapi ati, dua lembar bawang jeung wortel jeung sagelas sereal. Sarta masih perlu nyiapkeun piring grid gajih babi.

Atang imbit ka tuang cai nu ngagolak tur hayu nangtung dugi isuk salajengna. bubur Cook teu merta. Tapi bawang jeung wortel kedah pre-ngagoreng. Préparasi liverworts ati teu nyadiakeun pre-frying na. Kabéh bahan ieu (wortel Anggang sarta bawang, ati atah jeung soaked sereal) kudu nembus hiji coet daging. Net kudu dipotong kana kuadrat leutik.

Di tengah grid kuadrat gajih anjeun kedah nyimpen massa saeutik dihasilkeun sarta dibungkus ngan kawas Nyiapkeun boneka engkol. Lengkah saterusna dina persiapan piring - liverworts frying dina minyak sunflower nepi ka garing nikmat. Salila processing termal produk melts bolong na kituna janten transparan. Bagian tina gajih meunang kana keusikan, nyieun eta tastier na juicier.

Di handapeun pot sheltering cadar kol, aranjeunna nyebarkeun liverworts jeung tuang cai nu ngagolak leuwih kapasitas hiji-katilu. Ditutupan ku pot tutup, nempatkeun eta dina oven salila 20 menit. Kuring yakin, euweuh raos hadé, anjeun pernah malah teu dahar! Tur upami tiap sosis ngahias mayonnaise zagogulinkoy atawa asin krim haseum, putting dina daun peterseli bodas tur Berry beureum di tengah hiji, sapertos "PIROZHENKO" tiasa ngahias festive tabel libur.

Salaku bisa ningali, persiapan ati - teu jadi nyusahkeun. Utamana, lamun henteu abused roasting eta dina minyak.