Pies kalawan suung - lembut jeung ngeunah

Pies kalawan suung anu mangrupa piring tradisional Rusia. Baking aranjeunna téh snap a, sarta tétéla ngeunah pisan. Nyiapkeun adonan hiji satengah cangkir cai haneut kedah nyandak ngeunaan 850 gram tipung, 8 gram ragi garing sarta minyak nabati. Pikeun keusikan nyokot 200 gram suung garing, hiji bawang, sarta uyah jeung cabé rasa. Cabé bisa dicokot, atanapi black, atawa beureum - dina pamundut. Suung bisa dipaké suung bodas atawa tombol.

Ieu resep kueh jeung suung téh basajan pisan. Kahiji, nempatkeun adonan: ragi breed dina cai jeung tuang tepung, tapi teu kabeh, tapi ngan ukur 600 gram. Nalika adonan naék, tambahkeun séndok uyah, dua sendok tina minyak sayur jeung sagala tipung sésana. adonan kudu Aduk ogé jeung cabut ka tempat haneut nanjak.

Suung téh dikumbah jeung ditunda kompor kulub. Nalika aranjeunna ampir sakabéhna siap, aranjeunna anu dikaluarkeun tina panas. Rendang bawang polmelche jeung rada tumis jeung suung asak dicincang. Teu lila nyanghareupan ahir suung masak kudu nambahan uyah jeung cabé.

Pies kalawan suung dipigawé saperti kieu: The adonan réngsé dibagi jadi dua bagian. Hiji bagian anu digulung kaluar sarta nyebarkeun kaluar dina loyang. Ieu splits merata ngeusi suung jeung bawang. Bagian kadua kudu gulung eta kaluar dina méja jeung gently nutupan pai di. Edges of cake Anjeun perlu ciwit alus, teras ngolesan eta di luhur, sangkan salah sahiji atawa dua incisions pikeun uap tur alus haneut nepi oven, nempatkeun eta aya. Pies kalawan suung kudu Panggang dina 200 derajat pikeun tilu puluh menit. Nalika aranjeunna siap, maneh kudu nutupan éta ku, lawon beresih garing sarta ngantep nangtung pikeun sapuluh atawa lima belas menit, kerak janten lemes.
Tur ayeuna kami ngabejaan ka maneh kumaha Panggang kueh adonan unleavened.

Pikeun persiapan test kitu perlu nyandak 250 gram tipung, 150 gram mentega, dua endog (anjeun kudu make mung yolks), uyah. Knead adonan ti bahan, sanggeus perlu nunda dina fridge pikeun sababaraha jam. Sangkan ieu formulir releasable teu jajan dawam anjeun dicokot tina dua puluh lima senti diaméterna. Perlu gulung kaluar ampir kabeh adonan, ninggalkeun saeutik nepi ka luhur. adonan anu ditutupan ku foil jeung nempatkeun dina oven salila waktu anu singget dina ngeunaan dua ratus derajat. Gantina, anjeun tiasa nganggo foil kertas masak.

Sanggeus 12 menit bentukna nu peryogi meunang. Ieu bakal jadi dadasar pikeun supa pai. Pikeun ngeusian Anjeun kudu mawa hiji pound of suung seger, ngumbah aranjeunna ogé jeung potong buah. bawang sliced - leutik téh hadé - sarta campur jeung suung. Bawang jeung suung kudu nempatkeun kaluar skillet di mentega pikeun lima menit, lajeng nambahkeun rempah sarta séndok tina Dill finely dicincang atanapi peterseli. Tina rempah ieu ogé cocog cumin, paprika na kari.

Ayeuna Nyiapkeun keusikan endog. Nyiapkeun keusikan endog perlu nyandak dua endog (protein) jeung 125 gram krim haseum jeung krim. Anjeun tiasa ngalakukeun krim ngan haseum - mangka baris perlu 250 gram. Endog shaken, tambahkeun krim haseum jeung krim, teras uyah jeung cabé rasa. Kabéh - keusikan geus siap. Ayeuna kaluar tina oven tarik kaluar dadasar. Handap eta sprinkled kalawan breadcrumbs lajeng manehna diteundeun kaluar teh isina ngeunaan suung. Sanggeus éta, suung gently dituang eusi massa endog jeung nutup adonan sésana. Anjeun bisa megatkeun leungeun-Na kana lembar jeung ngadistribusikaeun luhur, tapi anjeun bisa ngalakukeun tanpa eta. Ayeuna formulir nu ditunda deui kana oven pre-dipanaskeun keur tilu puluh menit. Saatos supa pai geus siap, narik bentuk jeung ditunda anduk baseuh sangkan eta gampang meunang eta. pies misalna kalawan suung ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan tur pisan lembut.

Ulah sieun mun ékspérimén di dapur. Hal utama - kreativitas sarta inspirasi. Barina ogé, masak sabenerna ngarupakeun hobi éndah!