Puffs kalayan kéju

Puff - ngaran pastry profésional kami kabeh nyaho puff pastry. Puff pastry bisa disiapkeun dina sababaraha robah warna ka warna (nepi ka lima), jeung luhur jumlah, adonan langkung nikmat tur hadé dianggap. Dasar ieu tipe test (jeung éta kapang, soda atanapi tawar) mangrupakeun minyak. Ayeuna kudu ampir sarua jeung tipung. Hal utama anu keur ngadistribusikaeun minyak dina test nu neuleu. Ieu kudu nyebarkeun sajauh rolling nu, adonan kudu megatkeun dina sagala hal, nu eta teu nuturkeun. Firstly, éta pisan pikaresepeun lamun gawé bareng aranjeunna, sarta Bréh, salila baking adonan bisa garing luhur jeung lapisan handap bisa tetep melempem.

pastry Puff dina waktos anu sareng anjeun kedah gulung kaluar pisan thinly. Hese, jadi éta bagian tina ujian ieu terminated. Kabéh ngahasilkeun ngan praktekna. Sanajan kitu, aya metode wajib pikeun persiapan puff. Nyieun puff pastry, cai kudu ditambahkeun laun. Eta kudu soaked kalawan cai persis sarua. adonan anu digulung kaluar kana bentuk pasagi, sarta wrapping dijieun supaya dina hiji leungeun maranéhanana éta sempit, jeung dina rupa lianna. Ku kituna éta minyak nu teu ngalir kaluar seams, perlu gulung kaluar adonan terus jejeg pasisian sempit. Lakukeun unggal dua robah warna ka warna, kudu dibikeun ka uji ka "beristirahat" kanggo sapuluh menit. adonan anu meunang alus, lamun dipigawé dina tempat tiis. Sababaraha cooks malah ninggalkeun puff a dina és saméméh baking kana.

Ieu hal penting pikeun ngalakukeun dina enas lamun cuaca anu panas. Éta pisan basajan resep puff pastry: 500 tipung g moal peryogi 300g tina minyak (nabati atawa sato), a ciwit uyah jeung 250 ml cai. Ngeusian puffs tiasa pisan béda. Di dieu urang kasampak di sababaraha pilihan dina cara masak kalawan puffs kéju.

Puff kalayan kéju feta

Nyiapkeun puffs kalawan feta kudu boga 800g pastry saeutik bumbu seger, kéju feta 450g, 200g sagala kéju solid 3 endog, bungbu (cabé jeung uyah) jeung susu 120ml.

adonan perlu sateuacanna ka unfreeze. Lajeng panas oven dina 180 derajat. Nyiapkeun keusikan di: finely rendang di bumbu. Feta kéju ngagoler dina tabung nepi kaca kaleuwihan cairan, mash garpu. Teuas kéju ngilu. Nyalira, dina mangkok, ngéléhkeun endog jeung susu. Campur sagalana sangkan nu massa éta mulus, tambahkeun seasonings. Loba teu uyah, anjeun ulah nambahkeun uyah. oven bakal geus jadi warmed up ku lajeng. Nutupan parchment dina loyang. adonan anu potong triangles sarta eusian ku massa kéju. Edges kudu zaschipnut ogé mun kéju mecenghul. Puffs kalayan kéju bakal siap dina 40 menit.

Puffs kalayan kéju

Urang kudu: puff pastry - 700 g, 1 endog, variétas kéju.

Ieu nu panggampangna puffs resep kalayan kéju. adonan kudu unroll rada ka ketebalan tina 3 mm. Potong kuadrat. Endog whisk jeung adonan kana gajih aranjeunna. Kéju bisa ngilu atawa rendang finely. Nempatkeun kéju di luhur. Kuadrat adonan dina loyang greased dimekarkeun atawa parchment. Panggang dina oven pre-dipanaskeun dugi propekutsya.

Puffs kalayan kéju: resep bir

Peryogi bahan handap: puff pastry - 1 kg kéju variétas - 200g, sakeupeul wijen, salah yaytso.Testo kudu maju ka defrost lajeng unroll. Sanggeus - taliti potong kuadrat. Kéju teu perlu grind, ngan cukup pikeun nyimpen sapotong dina unggal alun. Top panutup jeung bagian sejen, mun ngalereskeun edges. Kocok endog jeung mieun lisah aranjeunna unggal pai. Sprinkle kalayan siki wijen. Puff ditunda parchment loyang nu diteundeun na Panggang dina 200 derajat. Panggang dugi lembut. Pikeun bir appetizer misalna pas sampurna. Puffs kalayan kéju bisa dilayanan henteu ngan keur bir, tapi ogé pikeun kaldu nanaon.

Crackling saréat bisa dilayanan duanana panas tur tiis handap. Bon appetit!