Resep sauerkraut stewed di Jerman. Kumaha sangkan hiji piring samping nikmat?

Di Jerman, loba masakan daging nu dilayanan ku piring samping kayaning pickled engkol. Hese ngabayangkeun dinner Natal tanpa piring jeung babi ieu ros-rosan. Kombinasi ieu salawasna sami.

Naha garnish jadi popular

Resep sauerkraut stewed di Jerman anu cukup basajan. Ngawasaan mémang sagala awewe nu boga imah. Hal utama - nengetan sagala aturan goreng. Di sagigireun garnish misalna hiji ngabogaan sajumlah kaunggulan.

1. Nyiapkeun piring pisan basajan tur gancang.
2. Bahan diperlukeun pikeun piring samping ieu bisa kapanggih di toko mana wae. Aranjeunna aya teu mahal teuing.
3. Piring nanaon béda tina rasa haseum. Braised sauerkraut di Jerman, anu resep nu dibere handap, mana ogé kalawan bir, kitu ogé kalayan produk popular di Jerman, contona, ku babi chops, tulang rusuk, sausages, ham na sausages.
4. Braised sauerkraut mangrupakeun piring samping nu bisa jadi moal ukur bagian tina Salad a, tapi ogé mangrupa dinner pinuh atawa dahar beurang. Paling sering eta mangrupakeun piring asak jeung komponén daging. Ieu masakan Jerman: resep "Braised Sauerkraut Jerman" di Jerman pohara populér. piring anu kapanggih di ménu loba réstoran jeung eateries nagara.

Resep Palasik pikeun sauerkraut stewed di Jerman

Nyiapkeun sisi piring ngeunah, kedah sasuai jeung sagala aturan jeung saran. Resep sauerkraut Jerman sagigireun engkol ngawengku mentega atawa sayur minyak, bawang, cabe, cumin, bir, apel jeung berries juniper. Tangtu, pikeun kombinasi idéal ngagunakeun produk daging. garnish sapertos pangalusna dilayanan kalayan hayam, shank, sosis jeung sosis. Nyiapkeun kol Palasik anu diperlukeun:

1. Engkol Kvasha tanpa wortel - 500 gram.
2. Bawang - hiji sirah.
3. Apple - 1 sapotong.
4. Salo, éta desirable smoked - 50 gram.
5. Juniper buah - buahan 3 lembar.
6. Cumin jeung cabé - rasa.
7. Cai - dua gelas.

prosés persiapan

Pikeun meunangkeun piring samping nikmat tur hipu, anjeun kudu nuturkeun persis resep sauerkraut stewed di Jerman. Pikeun ngawitan nyiapkeun kabéh bahan. Kahiji nyaeta mun ngalakukeun engkol. Ieu perlu jadi taliti rendang anu ngagunakeun péso kana bagéan nu leuwih leutik. Eta kudu ditanggung dina pikiran yén leutik jerami, nu piring nikmat jeung aromatik bakal ngahurungkeun kaluar.

Bawang kudu cleaned na potong satengah cingcin. Smoked Bacon ogé kudu rendang kana batu. produk kudu tumis dina frying pan well-dipanaskeun kalayan cukup tembok padet. Pikeun gajih kedah ditambahkeun bawang dicincang. produk Fry kedah dugi coklat emas.

For gendut jeung bawang perlu iklas kaluar kol, nambahan rempah jeung uyah. Sakabéh komponén kedah gaul. Saterusna, tank perlu tuang cai. Simmer dugi ka produk kedah coklat. Dina ahir kol rék nambahkeun apel dicincang. Éta sadayana. Kumaha sejenna prepares braised sauerkraut di Jerman?

Resep di engkol beureum kalawan sosis

Beureum engkol rasa mah béda ti kol. Ku sabab eta anu Nyiapkeun saeutik béda. Nyiapkeun nu peryogi:

1. Pickled engkol beureum - 1 kg.
2. sausages babi - 300 gram.
3. Bawang - hiji sirah.
4. Gula - 1 sdm.
5. apel seger - 1 sapotong.
6. Daging kaldu - 2 gelas.
7. Gajih babi keur frying.
8. Rempah jeung uyah.

hambalan masak

Sausages kudu dipotong kana keureut lajeng tumis di gajih babi nepi ka garing. Dina massa hasilna perlu ditambahkeun gula jeung mix ogé. Simmer saos sosis perlu kira-kira 30 detik. Bawang kedah mupus tina husk jeung rendang satengah cingcin. produk nu kudu ditambahkeun kana sausages tur tumis sagalana pikeun 5 menit.

Sanggeus éta, campuran kedah tuang dicincang diced apel jeung sauerkraut. piring nu geus yakin kana uyah jeung usum kalawan rempah. Dina engkol jeung sausages perlu tuang kaldu, simmer kabeh keur satengah jam dina tiung.

Rahasia a garnish ngeunah

Pisan engkol ngeunah kabukti sauerkraut Jerman sarta Stew. Resep meureun béda ti unggal lianna. Sanajan kitu, persiapan aturan anu salawasna sami. Nyiapkeun hiji piring samping teu pisan lila, tapi dina prosés masak teu bisa kacau. Upami teu kitu, dahareun bisa kaduruk.

Upami hoyong, kol bisa nambahan jam haseum. pamakéan hadé tina blackcurrant. komponén ieu ngidinan Anjeun pikeun masihan rasa piring jeung rasa aslina. Tangtu, teu sadaya jelema bakal resep kol amis tur haseum. Dina prosés persiapan kedah sasuai jeung babandingan nu ketat. Contona, hiji kilo ti sauerkraut nyokot ukur satengah cangkir jam. Nambahkeun kudu ngeunaan 5 menit méméh tungtung goreng.