Resep spaghetti Carbonara

Diantara loba nu resep populér tina pencinta asakan Italia utamana allocate resep spaghetti carbonara.

piring téh optimal ngagabungkeun satiety, kesederhanaan jeung rasa alus.

Utamana populér resep spaghetti carbonara éta alatan kasadiaan sarta harga low tina bahan perlu.

A fitur has tina spaghetti ieu sarta sababaraha jenis pasta anu panjangna maranéhanana. Masak produk misalna dina cara husus, tanpa megatkeun sakabéhna.

Lila masak pasta nu sagemblengna nuturkeun aturan basajan: spaghetti atanapi pasta anu immersed dina cai nu ngagolak lalaunan, sakumaha aranjeunna soften jeung kamampuhna ngabengkokkeun dina loyang. Kalawan pendekatan uncomplicated ieu tanpa megatkeun hiji bisa masak pasta tina panjangna nanaon. Mun rék ngadetéksi waktos masak, eta dimimitian ku total immersion dina produk cai.

Masak carbonara spaghetti jeung krim

Susunan diperlukeun:

A pound of spaghetti;

Ngeunaan 100g. kéju, kayaning "kéju";

Ngeunaan 300g. Bacon;

Sambel.

Dina mangkok badag dipanaskeun nepi ka cai ngagolak. uyah ieu ditambahkeun thereto, sarta minyak nabati. Éta desirable ngagunakeun a minyak well-refined atawa zaitun. Dina mangkok lowered jumlah required of spaghetti. Spaghetti anu asak pikeun 12 menit, ngarah teu pinuh asak, sarta sumping ka kaayaan semi. Satutasna aranjeunna ngagoler tanpa ngumbah cai dugi draining lengkep. Sésana sanggeus cai engké bakal dipaké pikeun asin nu ngagolak.

Nyiapkeun asin, satengah kilo ti spaghetti:

sambel nu mere kasempetan pikeun dulur némbongkeun imajinasi kuliner maranéhanana jeung bakat. Asin, atawa leuwih tepat metoda persiapan anak, tiasa ngalakukeun resep sarua keur spaghetti carbonara rada unik dina unggal hal.

Bahan asin:

1 sdm. krim, gajih;

3 séndok (canteens) minyak nabati;

1 séndok (kamar makan) tina mantega;

. Endog yolks, 4 buah (bisa make sakabeh endog);

Rupa-rupa rempah, kaasup uyah, Basil jeung cabé hideung;

Bawang bodas, 2-4 cengkéh, secukupnya acuity.

Ieu kudu inget yén Jumlah endog muterkeun hiji peran badag. Mun aya bakal loba, saos bakal jadi cair lamun leutik - kandel. Krim dipaké pikeun ningkatkeun satiety, rasa jeung panémbong masakan hiasan.

Kumaha carana masak spaghetti carbonara - Métode 1

Potong strips ipis Bacon. Fry jeung bawang bodas sliced strips of Bacon dugi transparan, nambah minyak nabati. Eta kudu ditambahkeun disiapkeun, sanggeus masak, spaghetti, warmed on seuneu, aduk rata.

Campur yolks endog kalawan kéju sarta mentega. Nambahkeun kana campuran campuran krim deui. Kapadetan saos disaluyukeun ku nambahkeun cai sésana sanggeus spaghetti masak.

campuran ieu gorengan strips of Bacon asak asin spaghetti tuang na gaul langsung saméméh endog koagulasi. Sakuduna ngadalikeun hawa tina campuran strips Bacon gorengan jeung sambel spaghetti saméméh nambahkeun.

Lamun hawa geus teuing tinggi, perlu ngadagoan sababaraha campuran cooling. Eta teu kudu teuing tinggi, anu promotes koagulasi tina endog salaku bagian tina sambel teh.

Saatos aduk saos spaghetti piring sarta ngatur kana piring. Garnish kalawan bumbu na kéju.

Resep spaghetti Carbonara - Métode 2

Kocok krim jeung endog, anjeun tiasa whisk. Dina prosés sebat nambahkeun rempah rasa. Massa homogen nambahkeun kéju sarta nuluykeun sebat ka konversi pinuh ku campuran kana massa homogen.

Motong Bacon teh kana batu leutik. Pan preheated kalawan minyak nabati maot Bacon diced jeung ngagoreng. Saatos roasting mindahkeun éta batu Bacon di piring nanaon.

Dina liberated ti Bacon frying pan nyimpen bawang bodas, ditumbuk sateuacanna kalawan péso. Tumis bawang bodas dugi siram.

Nurutkeun bodas siap, tambahkeun ka pan disiapkeun sanggeus spaghetti masak. campuran nyaeta campur jeung nempatkeun kana sisi seuneu. Saos spaghetti disusun tuang kana bari diaduk campuran.

Saatos aduk saos spaghetti piring sarta ngatur kana piring. Garnish kalawan bumbu na kéju.