Salaku trout uyah di imah, kitu ogé mun procure lauk beureum sejen

Lauk Beureum - a trout, sockeye, coho, chum, pink salmon, salmon. Sakabéh spésiés ieu téh dipikawanoh ngeunah. Tapi chum jeung salmon pink di pickling bakal dryish. Aranjeunna pangalusna mun haseup jalan panas atawa tiis. Tapi rupa lianna sanggeus salting janten heran lembut jeung ngeunah. Anjeun pasti bisa meuli kantong tina delicacies di toko. Tapi éta laér leuwih murah masak gourmet nikmat diri. Dinten ieu kami bakal diajar kumaha carana acar beureum lauk. Trout atawa salmon dina waktos anu sareng tiasa duanana seger jeung beku.

Mimiti lauk ngukir. Bersih, disemboweled, abdi. Lajeng motong off sirah, buntut, fins. Di antarana engké ngarilis ceuli hébat. Tapi ayeuna urang teu ngawangkong ngeunaan sup lauk, tapi ngeunaan kumaha carana acar trout di imah. Motong tulang taleng anu jadi buah badag. Kusabab leutik pisan impregnated kalawan uyah na leungit palatability. Kiwari kami boga operasi hésé pikeun misahkeun fillet ti kulit.

Sugan ieu hambalan paling hese dina prosés keur asin trout di imah. Panangan anu ngagunakeun péso badag tur hyperacute. Éta urang sangkan incision sabudeureun fin dorsal. Nyokot leungeun kénca-Na, jeung nyumputkeun bodong dirina, jeung katuhu (dimana péso éta) neruskeun taliti motong éta. Nyieun sabeulah jalan handapeun kulit, pindah ka cut dina beuteung. Operasi anu sarua ieu dilumangsungkeun ku lauk sejenna gigir, kalawan hijina bédana anu ngajemput ku leungeun tarik tulang tonggong sapanjang kalawan sababaraha tulang iga.

Hayu urang nyebutkeun geus hasil coped kalawan thinning nu. Kulit jeung tulang, ku daging adhering ka dinya, anjeun tiasa balik sanggeus sirah jeung buntut ka sup set, tapi anjeun oge bisa acar salaku hiji snack kalawan bir. Éta pikeun anjeun mutuskeun. Ayeuna urang ngaléngkah ka fase ahir keur asin trout di imah. Ieu - persiapan campuran. uyah kudu batu, kasar. Pikeun masihan sayang, anjeun kudu nambahan jumlah sarua wajib gula. (Aya nu resep nu dimaksud nempatkeun madu cair jeung sprinkled jeung campuran moal lauk jeung rub di dinya) Jeung tuang uyah ka rasa rempah favorit Anjeun. Tapi nyaho ukuran ieu: garing bumbu na allspice teu kudu overshadow rasa paling hipu lauk beureum.

Ayeuna, ngeunaan piring nu. Ieu muterkeun hiji peran penting dina kumaha trout uyah di imah. Capacitance (mangkok atanapi Citarum) teu kudu logam ku kituna teu datangna réaksi kimia oksidasi. bit Sypem on handap campuran disusun pikeun salting. Urang diteundeun dina luhureun dua leafs sarta kacang cabé. Aranjeunna - potongan heula kulit lauk handap. Abundantly tuang campuran anak, nyebarkeun daun salam, cabé. Jeung saterusna. Top lapisan - alami, campuran saline.

Éta sadayana. Capacitance cap kamuflase tur nyetel dina cool (teu leuwih ti + 10 ° C) tempat. Hadé pisan mun éta cocog rak handap kulkas. Hal ieu ogé dianjurkeun pikeun nutupan beban lauk. Loba jalma heran sabaraha uyah trout? paradoks, tapi mun bari salmon nu praktis teu mungkin. Daging na absorbs sagampil teuing uyah sakumaha diperlukeun. Anjeun tiasa tetep sapoé, dua, tilu poé. Tapi lamun hayang secukupnya lauk asin, efek dipikahoyong kahontal dina dua jam.