Sprat di saos tomat: cara milih, masak jeung dahar

Sugan anggaran paling canned lauk di pasar domestik - a sprat dina saos tomat. Dina kali tina kakirangan, ibu rumah tangga Soviét bisa masak ti dirina 1000 sarta 1 piring ngeunah. Kiwari, ieu canned rada poho. Sarta eta kacida hawa. Tina sardines di saos tomat bisa masak soups nikmat, masakan utama jeung salads. Tambahanana, Anjeun bisa dahar sprats rupa ku nyiksikan tina roti hideung. Eta tetep ukur keur diajar cara milih éta deui di toko.

seléksi alam

Dina glance kahiji, sigana kawas urang bisa nangtukeun kualitas produk anu dina tin katutup. Tapi sanajan di toko tiasa pisan ngartos, upami maca labél nu taliti. Ku kituna, kualitas pangalusna bakal sprat di saos tomat, nu dijieun deukeut tempat nyekel. Ieu utamana nagara Baltik, tangtu.

Eta kudu maca taliti sarta komposisi labél nu. Ku kituna,-kualitas luhur canned kadaharan anu dijieun ukur tina sprat, némpelkeun tomat, minyak sayur, bawang, tipung, rempah, cuka jeung uyah. Ku jalan kitu, lamun bagian tina tempat tanpa tipung jeung minyak, teras sprat moal pre-goreng. kaléng sapertos bakal boga rasa amis kirang dibaca. rusiah sejen - lamun lauk anu dipaké dina tempat sprat, produsén ieu nyoba simpen na make Herring langkung mirah. Rasa tina produk rengse oge cara dampak moal pangalusna.

Jeung panungtungan. Anjeun kedah taliti nalungtik bank sorangan. Eta teu kudu boga dents, karuksakan, keyeng tur, tangtosna, blistering. labél nu kudu anut mulus tur akurat. Luhureun panutup 3 anu dicap ku nomer téh tanggal produksi, rentang produk na kode produsén. nyirian dipaké pikeun sprat "352" atawa "532". Bakal, sasuai henteu, goreng henteu atawa sprats di saos tomat, goreng henteu. Harga ogé tiasa nyarios ngeunaan kualitas nu. Canned alus rata-rata bakal ngarugikeun 30 rubles per bank.

Inspeksi kalawan gairah

Sakali bank dipikahoyong ku anchovies éta di imah, anjeun tiasa muka tur nempo. Kualitas luhur canned sakabeh lauk bakal tempatna deukeut jeung unggal lianna. Bakal aya sahanteuna 70% tina total beurat. Dina hal ieu, anu saos tomat téh kandel jeung lemes keur boga warna beureum jero. Mun beungeut clumps ditingali tina minyak, jeung konsistensi non seragam, perlu diinget jeung nu produsén euweuh meuli produk na.

Séjén pisan Kadé sprats di saos tomat teu megatkeun atawa crumble ngan hiji touch. Rasa lauk téh rasa sakedik pait, saperti dilestarikan marengan jeroan. Sanajan kitu, lamun kapaitan teh prevails éta gampang bahan baku éta kualitas goréng. Éta leuwih alus pikeun maledog jar a pisan, salaku canned bisa jadi manja. Kadé inget yen pabrik perkara jahat mindeng ngagunakeun pilchards di saos tomat pikeun daur ulang.

Kauntungan sarta harms

Tangtu, kawas lauk canned sejen, sardines di saos tomat pisan bergizi sarta beunghar loba elemen renik berharga. Disarankeun rutin tuang barudak sakola, ibu hamil sarta manula. kaléng ieu alatan kandungan tinggi vitamin D, kalsium jeung fosfor ngamajukeun tumuwuhna tulang jeung pikeun nguatkeun eta. Éta téh gampang diserep ku awak jeung ngarojong karya jantung.

Najan kitu, urang teu kudu nyiksa éta stasiun canned ngandung cuka sarta aditif pangan lianna. Ieu bisa boga dampak negatif kana karya saluran cerna. Atawa kedah jalma anu leungit beurat, kaasup dina dahareun anjeun anu canned sakumaha sardines di saos tomat. Eusi kalori per 100 gram produk anu cukup luhur sarta mangrupa 182 kcal, sarta dina hiji bank na pisan 455.

Masak di imah

Jalma anu teu tiasa ngabayangkeun kahirupan maranéhanana tanpa sardines di saos tomat, éta bisa nyieun keur sorangan jeung oge keur mangsa nu bakal datang. Ieu barang canned bakal moal ngan lezat, tapi ogé, meureun leuwih mangpaat. Barina ogé, asal masak teu bisa dibandingkeun jeung lain nanaon.

Ku kituna, satengah kilo ti sardines (saméméhna beku mun defrost dina kulkas), Gut, nyabut huluna jeung buntut. Ieu bagian paling hese, sabab lauk saeutik pisan. Hiji bawang badag potong batu na wortel ngilu. Fry dina loba minyak nabati nepi ka lemes. Éta hadé ngagunakeun pikeun pan ieu ku handap kandel, anu lajeng bakal disiapkeun sardines di saos tomat. Top kalawan lauk geus disiapkeun. Nambahkeun hiji séndok gula, uyah ogé, nempatkeun hiji daun salam jeung kacang allspice.

Dina 300 ml jus tomat (bisa salamet tina tomat seger atawa siap make) diluted tipung séndok jeung tuang sprat meh ieu katutupan ku aranjeunna dina sagala sisi. Ditunda seuneu leutik pisan jeung simmer, katutupan keur satengah jam. Lajeng nambahkeun hiji séndok cuka nyekel panas salila 5 menit jeung tuang kana kendi sterilized. Roll sarta nempatkeun kana tempat tiis.

kanyataan metot

Sababaraha urang sadar, tapi tina lauk anu sarua jeung dijieun sprats na sardines di saos tomat. Resep, béda panggih, dijieun sababaraha elit canned, sedengkeun nu sejenna - anggaran. Sanajan kitu, duanana pisan populér.