Step by step resep "buns Moscow", atawa Cara Nyieun mentega muih?

Resep "Moscow buns" wajib nyaho unggal awéwé. Sanggeus muih nikmat na sumptuous cinta moal ukur dewasa, tapi ogé barudak ngora. Pikeun maranéhanana anu masih teu boga pamanggih slightest sahiji cara nyiapkeun dessert basajan ieu di imah, baris hadir a step by step jalan ka nyieun eta.

Gurih tur amis buns "Moscow": resep jeung poto

bahan diperlukeun:

• margarin, krim (atawa minyak) - 210 g;
• granulated ragi garing - 1 sendok leutik (euweuh slides);
• Gula pasir - 1,5 cangkir (kaasup 6 spoons badag adonan sésana - pikeun ngeusian);
• susu gajih seger - 1 L;
• Hayam endog badag - 3 lembar. (Salah sahijina pikeun lubricating semi);
• tipung gandum sifted - ti 2 kg (dugi base kandel);
• uyah laut - ½ dessert spoons;
• sayur euweuh bauan minyak - 200 ml (pikeun lubrication jeung semi baking).

Persiapan adonan

Resep "Moscow buns" ngalibatkeun ukur adonan ragi. Barina ogé, jeung yayasan teh produk diala sabagian subur, lemes jeung ngeunah. Pikeun persiapan na anu diperlukeun pikeun tuang susu seger gajih di pan jeung panas eta nepi ka suhu uap. Salajengna, dina inuman susu haneut kedah tuang gula jeung gaul éta ogé dugi disolusi lengkep. Sanggeus éta, cairanana anu diperlukeun pikeun nyimpen granulated ragi garing sarta antosan 16 menit nepi ka maranehna vzbuhnut.

Ogé resep "buns Moscow" kaasup di kaanggotaan na uyah laut, endog, sarta dilebur margarin. Kabéh bahan ieu kudu nempatkeun kana susu teh lajeng gaul ogé jeung tuang tepung. Salaku hasil tina lengkah ieu, anjeun kudu boga adonan fléksibel tur kaku, nu aya dina posisi katutup kudu ditempatkeun dina tempat haneut dina 1.3 jam. Antukna, yayasan boga naek ku 3-4 kali.

ngabentuk gulungan

Resep "Moscow buns" stipulates formasi euyeub pastry. Kahiji urang kedah nyandak salembar adonan leavened jeung gulung eta kaluar dina ketebalan kueh tina 5 milimeter sarta diaméter 13 séntiméter. Saterusna, beungeut formasi anu diperlukeun abundantly oiled, teras Sprinkle 2 spoons dessert gula. Salajengna, jajan kudu pageuh dibungkus dina roll a, narilep dina satengah sarta motong tengah, teu ngahontal edges. Pikeun beautifully ngatur Bun, mangka diperlukeun pikeun nyingkab akurat motong teras nahan eta dina lambaran kuningan, oiled. Nalika sakabéh produk semi-rengse bakal dilakukeun dina cara nu sami, aranjeunna kedah ngolesan jumlah leutik endog jeung Panggang dina oven.

perlakuan panas

Bun "Moscow," Resep nu dibere dina ieu artikel kudu dipanggang salila sahenteuna 35 menit. Sanggeus buns rada browned jadi mengembang sarta lemes, maranéhna kudu taliti dikaluarkeun tina lambaran anu (maké agul) sarta disimpen dina piring badag. Upami hoyong, a pastry misalna dina bentuk rengse tiasa Sprinkle kayu manis taneuh.

Kumaha carana mawa ka tabél

"Moscow Bun" a utamana ngeunah, lamun dikonsumsi dina formulir panas. Hal ieu fed mun tabél bareng jeung tea atawa kopi (mungkin ku koko).