Térong dina usum kalawan cabé: nu pangalusna resep, métode masak jeung eupan balik. Peppers boneka eggplants dina mangsa: resep

Dina artikel ieu kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak terong dina usum tiris jeung cabé. snack ieu denok merenah pikeun loba masakan samping jeung kursus munggaran.

Salad tina peppers na eggplants dina mangsa

appetizer Ieu béda rasa hipu, sabab wangunan na teu kaasup seasonings sarta sayuran lada. Éta pisan sababna naha anjeun bisa nerapkeun ka méja sagala na bakal yakin yén nagara éta bakal banding ka sadaya tamu. Nyiapkeun rujak tina peppers na eggplants dina mangsa, anjeun bakal kedah:

• Nanganan opat kilogram eggplants seger - ngumbah aranjeunna, neukteuk off sisina, sangkan sababaraha punctures on unggal garpuh, lajeng kulub aranjeunna dina cai nu ngagolak keur sapuluh menit.
• Tempat anu sayuran disiapkeun dina tekenan salila 40 menit geus Isro cairan tambahan. Sanggeus éta, ngabersihan aranjeunna tina kulit jeung potong batu.
• Jelas ti husk tina 500 gram bawang bodas sarta motong kana satengah cingcin.
• A kilogram cabé amis potong batu.
• Hiji kilogram mesek wortel jeung rub dina grater leutik.
• Peterseli na Dill (single beam) motong wenang.
• Tilu cengkéh bodas nembus pencét.
• Ngagabungkeun sakabeh sayuran, tambahkeun ka dinya 200 ml minyak nabati, 100 gram cuka, hiji séndok téh gula jeung dua sendok tina uyah. Campur produk jeung ngaleupaskeun dina kulkas salila dua jam.
• Nalika sayur ngamimitian nepi jus, nempatkeun eta di tepi sarta ngajadikeun steril pikeun 50 menit.

Tutup térong jeung ngahurungkeun wadahna jeung bungkus aranjeunna kalayan simbut hiji. Nalika aranjeunna tos rengse tiis, nyabut kendi di gudang di jero taneuh atawa kulkas.

Peppers boneka eggplants dina mangsa

Di dieu nyaeta resep pikeun piring ngeunah anu teu ngan mantuan anjeun kaluar dina kaayaan susah. Kumaha carana nyiapkeun snack aslina:

• Dua kilogram cabe (hadé pikeun nyokot konéng sarta beureum) anu taliti diprosés. Unggal motong stalk jeung dipiceun inti, lajeng tuang cai nu ngagolak keur 20 menit.
• Térong (satengah kilogram) jeung motong kana keureut panjang ipis, Sprinkle aranjeunna kalayan uyah jeung ninggalkeun keur dua puluh menit nyalira.
• Nalika éta panjangna waktu dieusian pas, eggplants deui, nyeuseuh jeung ngagoreng dina grill dina dua sisi.
• Tiis plat gajih bodas gulungan jeung gulung aranjeunna peppers nafarshiruyte.
• Pikeun marinade nu nyandak dua kilo tomat jeung rendang aranjeunna kalayan Blénder a. Lajeng nambahkeun thereto hiji uyah, gula, rasa cuka sarta 100 ml minyak nabati. Simmer sadaya babarengan pikeun sapuluh menit.
• Tempat anu peppers disiapkeun dina kendi sterilized jeung tuang marinade nu leuwih aranjeunna.
• Nutupan kendi jeung lids sarta ngajadikeun steril aranjeunna dina panas low salila 40 menit.

Cabé boneka terong, siap keur usum. Eta tetep ka gulung eta sarta jadi disimpen dina suhu kamar.

Appetizer of térong

Kumaha carana nyiapkeun Salad a di imah keur usum? Térong, tomat, peppers sarta bawang bodas baris mantuan anjeun nyiapkeun keur usum. Resep snacks sayur pisan basajan:

• Ngubaran genep kilogram terong. Ka tungtung ieu, unggal buah tuntas nyeuseuh jeung motong lengthwise na crosswise kana dalapan bagian. Sanggeus éta, nutupan eta sareng uyah na hayu nangtung di sésana pikeun dua jam.
• Nyiapkeun brine, Anjeun bakal kedah ngagulung hiji coet daging genep peppers beureum amis sarta tilu ngaduruk. 200 gram bawang bodas nembus pencét.
• massa hasilna tina sayur Pasang kana panci, tambahkeun ka eta satengah cangkir minyak nabati, sagelas gula, dua spoons uyah jeung satengah cangkir cuka. Nempatkeun marinade tuts na panas jeung mawa ka kulub a.
• Térong masak dina cai nu ngagolak keur lima menit, lajeng solokan jeung eusian aranjeunna kalayan brine. Simmer sadaya babarengan pikeun sababaraha menit.

Iklas snack di tepi, tuang marinade jeung gulung nepi. Salad keur usum "terong, tomat, cabé" geus siap.

Térong di Koréa

Ieu aslina pencinta Salad gurih. Sarta nyiapkeun terong aslina kalawan peppers dina mangsa, anjeun bakal kedah ngalakukeun di handap:

• Nyeuseuh jeung mesek dua kilogram terong, teras motong kana batu badag. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina pot sarta kulub dina cai asin salila kira sapuluh menit.
• Beureum bel cabe (500 gram), ngubaran, piceun sikina sarta partitions, lajeng motong kana strips.
• 200 gram dimurnikeun bawang bodas potong semicircles.
• 500 gram dimurnikeun wortel wortel ngilu pikeun Korea.
• Hiji sirah bawang bodas nembus pencét.
• Ngeusian nyandak 150 gram minyak nabati, 100 ml cuka, dua teaspoons uyah, dua sendok gula jeung séndok cabé.
• Campur sayur disiapkeun di pan jeung tuang marinade leuwih aranjeunna. Simmer sadaya babarengan, teu forgetting mun aduk sapuluh menit.

Susun sayuran haneut dina bank jeung ngajadikeun steril aranjeunna keur satengah jam. Térong jeung cabé amis dina usum siap, eta tetep ukur keur nutup lids maranéhanana sarta ninggalkeun pikeun niiskeun handap dina hiji jaket bulu atawa simbut hiji.

Salad "basa Teschin"

Di dieu nyaeta appetizer lada sejen, utamana bahan - terong, peppers, tomat. Resep keur usum anu cukup basajan:

• Ngolah jeung reassemble opat kilogram aubergines seger. Dipiceun unggal stalk na potong keureut. Sprinkle sayur jeung uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam. Sakali rengse, bilas terong deui dina cai tiis ngaleupaskeun kapaitan.
• Sapuluh sedeng ukuranana tomat tuang leuwih cai nu ngagolak tur cabut kulit.
• Sapuluh bel cabe beureum jeung tilu cut seukeut dina satengah, nyabut stalk, siki na secundum.
• Lima kapala bawang bodas, beresih tina husk nu.
• Omat, bawang bodas jeung ngagiling cabé maké coét daging, tambahkeun cup hiji gula, dua spoons badag uyah, cangkir minyak sunflower sarta 150 gram cuka.
• Campur kabéh bahan, tuang disusun saos térong sarta simmer sagalana babarengan pikeun satengah jam.

Nyebarkeun kaluar dina bersih bank snack panas tur gulung nepi lids maranéhanana.

layered salad

Bar of térong sarta peppers dina mangsa bisa dilakukeun ku sababaraha cara. waktos Ieu kami nawiskeun anjeun masak a snack layered nice. Salad resep:

• Dua aubergine (500 g), nyeuseuh jeung rendang éta cingcin. Sayuran kalayan uyah jeung ngagoreng di minyak nabati dina dua sisi.
• Tilu peppers na salah neukteuk bawang kana strips na salah wortel rub dina grater leutik.
• Nempatkeun sayur di pan jeung masak duanana babarengan dina panas sedeng.
• Lima atawa genep tomat sedeng-ukuran, tempat pikeun sababaraha detik dina cai nu ngagolak tur cabut tina kulit maranéhanana. Bubur nu finely rendang jeung ngirim ka dina loyang kana sayuran séjén. pangan usum kalawan asin, lada, marjoram, aduk rata sarta simmer pikeun lima belas menit. Upami anjeun hoyong apu éta beuki lada, tambahkeun ka dinya sababaraha sendok némpelkeun tomat.
• Tepi net nempatkeun lapisan térong sarta stewed sayuran. Ngégél aranjeunna kalayan séndok a sangkan nu luhur seemed asin, salad, sarta ngajadikeun steril dina cai panas.

Sanggeus satengah jam, nutup toples, balikkeun sarta ninggalkeun éta nyalira nepika cools handap.

Lecho térong

Ieu serbaguna piring pas na lean, sarta tabel libur. Masak terong lecho na peppers dina mangsa, anjeun bakal kedah:

• Mesek jeung potong batu terong opat kilogram.
• Dua kilogram tomat ngosongkeun ti mesek tur mince bareng jeung hiji kilogram cabé diprosés. Mun anjeun resep dahareun lada, teras naksir sareng maranehna sarta sababaraha peppers panas.
• Mesek sarta ngilu kana denda grater hiji kilogram wortel.
• Dalapan bulbs bébas tina mesek na potong satengah cingcin.
• Hiji atawa dua huluna bawang bodas rendang wenang.
• Nempatkeun kabéh bahan kana pot enamel badag (anjeun tiasa nyandak ember), nambahan satengah cangkir a cuka, dua cangkir minyak sayur jeung opat sendok uyah.

Kulub pikeun térong usum jeung cabé jeung sayuran hiji jam lajeng nempatkeun eta dina bank jeung nutup lids.

Marinated terong sareng peppers

Coba a préparasi sayur ngajentul, nu ieu dumasar kana aubergines, peppers, tomat. Resep keur usum teu teuing pajeulit, ku kituna bakal tiasa Cope jeung komo masak novice:

• térong seger (hiji kilogram), nyeuseuh, miceun tiap "buntut" na potong batu. Nempatkeun sayur di loyang, Sprinkle aranjeunna kalayan uyah sarta ninggalkeun pikeun sapuluh menit.
• 800 gram cabé amis potong batu.
• 400 gram bawang jelas ngeunaan mesek jeung nyiksikan cingcin.
• 300 gram dimurnikeun wortel ngilu.
• Hiji sirah bawang bodas rendang wenang.
• 500 gram tomat diced.
• Térong nyeuseuh di cai tiis, gaul jeung sayuran disusun, nambah dua sendok tina uyah, 80 gram gula, 100 ml minyak sayur jeung 80 ml cuka.

Nempatkeun pan jeung sayuran dina seuneu, tuang kana eta sagelas cai, mawa eusi ka kulub jeung simmer keur sapuluh menit. Sanggeus éta, iklas kaluar Salad dina bank, nutup eta ku lids pindang jeung flip. Tutup mangkuk ku simbut haneut tur antosan nepika cools handap lengkep.

Térong boneka jeung sayuran

Ieu geus lila katalungtik yén produk leavened ngaropéa vitamin dina mangsa na boga rasa alus teuing. Sangkan hayang ngabejaan ka maneh kumaha masak terong boneka sareng peppers di usum tiis. Resep di masakan anu sering béda ti silih di komposisi sarta kuantitas produk, sarta di dieu mangrupakeun versi urang:

• Térong (hiji kilogram) nyeuseuh, motong buntut Kulub dina cai asin.
• 200 gram engkol seger jeung dua cabé amis Bulgaria potong strips.
• 100 gram mesek wortel sarta ngilu.
• Opat cengkéh bawang bodas rendang wenang.
• Peterseli akar, pod dua lada pait, 30 g coarsely cut seledri, peterseli na satengah péso rendang.
• Nyambungkeun sayuran dina mangkok badag tur grind kalawan uyah.
• Tuang kana pan dua liter cai, nambahan thereto tilu uyah jeung mawa ka kulub dina.
• Nalika terong leuwih tiis, motong dina satengah (tapi teu sakabéhna) jeung, dimimitian sayuran. Nu sipatna hadé diteundeun, dasi sareng thread.
• Nempatkeun terong disusun vertikal atawa horisontal dina pot (dina jar bisa) jeung eusian brine.

Nyekel terong sareng peppers dina mangsa tilu atawa opat poé dina panas, mindahkeun aranjeunna ka tempat tiis. Méméh dipaké, tuang minyak nabati.

Sayuran rupa-rupa jeung térong

Hiji rasa husus ka piring méré madu marinade. Nyiapkeun terong nikmat mibanda peppers dina usum tiis, taliti maca resep handap:

• Nyeuseuh, mesek tur coarsely rendang jumlah sarua tina terong, bawang, cabe amis sarta tomat.
• Pikeun marinade nu, campur dina panci salah sagelas cuka cider apal, madu, minyak sayur sarta séndok téh uyah. Bawa kabeh ka kulub a.
• Turunkeun sayur disiapkeun dina marinade pikeun hiji menit lajeng langsung nempatkeun eta dina kendi gelas bersih.

Tuang nu platter asin, nutupan, pasteurize jeung gulung nepi. Nutupan kendi ku simbut kedap tur ngadagoan aranjeunna pikeun niiskeun handap lengkep.

kacindekan

Urang bakal bungah lamun resep terong sareng peppers di usum tiis. Resep yén kami geus kumpul di artikel ieu téh cukup basajan tur moal ngakibatkeun kasusah malah keur cooks inexperienced. Sangkan milih salah sahiji jalma anu mikaresep beuki ngarasa Luncat ka meunang handap pikeun bisnis.