Tiramisu: resep di imah

Nu kawentar dessert Italia mangrupa undoubtedly tiramisu a. Ieu ngagambarkeun biskuit, soaked di sirop sarta krim sandwiched. Tuang tiramisu - impian tina unggal huntu amis. Loba yakin yén masak dessert ieu di imah hese, tapi teu kitu. Kumaha sangkan tiramisu imah, sangkan manehna ngancik dina nikmat Italia, anjeun ngawartosan artikel ieu.

Tiramisu: resep jeung kopi

Hayu urang mimitian ku komponén dasar tiramisu: mascarpone krim sarta kueh bolu Biscotti. Hiji liter krim berat (25 nepi ka 35%) dipanaskeun nepi ka 80 derajat t, ngenalkeun 3 sendok jeruk nipis sarta dipanaskeun nepi ka panas low ngeunaan 10 menit leans gauze sarta ninggalkeun sapeuting ka solokan. Krim disiapkeun.

Ayeuna biskuit. Tilu konéng ieu triturated kalawan 75 g gula tipung sarta ogé whisk dugi creamy. Lajeng laun ngawanohkeun 75 g tipung. Knead adonan (anu kajadian pisan kandel), lajeng ngenalkeun kana 3 protéinna dikocok. Baking blanketed kertas jeung ngagunakeun jarum suntik confectionery squeezing eta biskuit, sprinkled jeung gula tipung.

Ku kituna, 250 g espresso kuat bisa dicampurkeun jeung liqueur 60 LM kopi (bisa digantikeun ku "Amaretto"). 3 konéng ieu triturated kalawan 80 g gula tipung, sarta protéin whisk. Campur mascarpone yolks laun ngawanohkeun kana éta, lajeng protéin. Wanoh, nempatkeun dina kulkas. Satengah cookies biscotti dipped di kopi liqueur teras nahan kana kapang a. Ditunda luhureun satengah tina krim mascarpone. Lajeng nempatkeun lapisan kadua Biscotti eusian eta na oge krim. Sprinkle coklat dipaké (ngeunaan 30 g) jeung 2 jam, tiis dina kulkas hiji. Dessert siap.

Tiramisu: resep masak sareng cherries

Darso 500g mascarpone séndok vanili bubur céri sarua liqueur na 2 sendok gula dina mixer nepi kaayaan hawa. Dina 250 gram cherries dipiceun sikina. Candak 4 gelas jangkung, unggal set tina biskuit, nahan cherries sarta krim, kacamata panutup sarta ninggalkeun sapeuting dina kulkas. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan coklat dessert frayed atanapi koko jeung ngahias kalawan cherries.

Tiramisu: resep jeung berries

Lima protéin anu ogé whisk, laun ngawanohkeun 50 g gula. Kapisah, ngéléhkeun yolks endog, teuing ku tuang therein 50 g gula jeung nu séjén 3 sendok lemon atawa sirop jeruk. Lajeng nambahkeun 500g cream mascarpone sarta aduk nepi ka rata. Lajeng sendok nuliskeun bule endog keok. Satengah tina kedah krim anu dihasilkeun nempatkeun kana kapang a, jeung iklas dina luhureun lapisan bolu-kueh garing, dipped di unggal sirop (lemon atanapi jeruk). Lapisan hareup bakal sliced kiwifruit (4 PCS.) Sarta 200 g of strawberries. Nutupan kalayan lapisan sejen tina krim, lajeng - 100 g malinki. Lajeng, 1 jam, niiskeun dina kulkas hiji.

Tiramisu: resep jeung pisang

Darso konéng endog 3, 35 ml Marsala anggur bodas, 25 g gula tipung sarta 250 g mascarpone. kopi 3 séndok hideung kuat anu dicampurkeun jeung 40 ml anggur na dip kana campuran ieu biskuit. Lajeng cookie ieu nyebarkeun dina handapeun molds, ditunda krim luhur, dicincang cingcin 1 cau na coklat 25 g frayed. Lajeng ngulang lapisan.

Tiramisu: resep tanpa endog

Ieu resep pisan basajan pikeun tiramisu, nu bisa disiapkeun pikeun maranéhanana anu, alesan naon, teu dahar endog. 150 ml lemak (35%) tina krim whisk dina busa kandel. Dina séjén mangkuk whisk 250g mascarpone, nambahan condensed nego50 spoonful ml gula jeung kakao. Lajeng, nyambungkeun dua beurat tur nyetel pikeun 1 jam dina kulkas hiji. Dina cookie lapisan plat nyebarkeun Biscotti sarta eusian impregnation. Impregnation disiapkeun saperti kieu: kulub kuat sarta pohara amis kopi nu geus dicampur jeung 50 ml sarta jumlah sarua tina krim liqueur (e.g., Bayliss). Ati boga saeutik soak, nu satutasna mah bisa ngeusi krim. Top tradisional dipaké naburkeun coklat (1 bar).

Dileueut teh anjeun!