Udang Argentina: sababaraha cara masak

Seafood anu tradisional dianggap pohara kapaké pikeun awak manusa. udang Argentina - salah sahiji jalma delicacies bestowed ku alam. Aranjeunna rada badag di ngabandingkeun jeung biasa. Na hurang Argentina ti karajaan sarta macan, contona, beda di nu sipatna teu artifisial dipelak, sarta Huni di lingkungan tina Atlantik. Ku cara, kiwari di pasar seafood sipatna malah langkung mirah batan lalaki cerai, anu ieu meureun naha beuki loba mimiti muncul dina supermarket ageung. Harga, tangtosna, teu sagemblengna demokratis, tapi coba salaku ngeunah rada sanggup!

Émbaran gizi

udang Argentina - ngan produk protéinna sampurna! 100 gram aranjeunna ngandung 19 g protéin jeung gajih 1.5g. Kalori kitu, rada luhur - 375 unit. Tapi eusi na sagala sorts "goodies" - asam amino, mineral jeung vitamin - tinggi. Sumawona seafood anu gampang dicerna protéin.

udang Argentina: resep

Di tempat munggaran urang neuteup, dina naon formulir nu meuli kadaharan ti laut. Mun aranjeunna geus asak (pink), éta cukup gampang douse aranjeunna kalayan cai nu ngagolak, ngalungkeun di colander hiji. Anjeun oge bisa defrost kadaharan di microwave pikeun sababaraha menit netepkeun hawa optimum. Sarta sanggeus kungsi dipaké salaku bahan atah pikeun masakan ngeunah tur hipu. Mun hurang Argentina dibeuli atah, aranjeunna kedah kulub ogé. Sarta Hal utama dieu - mun ngalakukeun tanpa extremism kuliner, sakumaha overcooked, maranehna jadi kaku. prawns atah (blue-héjo) kudu asak dina wadah badag, aduk gently. Cai ngagolak kudu ngalayanan nu produk kalawan luhur. Dina caina bisa nambahkeun jeruk nipis, a jahé saeutik, bawang bodas, cabé. Masak pikeun ngeunaan 5 menit. Nangtukeun kesiapan basajan: maranéhna ngawitan ngambang kana beungeut sarta jadi hue pink. Nyekel gently ku séndok slotted. Nyebarkeun on piring a jeung tuang a serelek ngeunaan jeruk nipis sarta minyak zaitun saeutik. Ngahias kalawan greens jeung Preanger.

nyarios

Sababaraha cooks resep pikeun misahkeun nu huluna udang jeung cabut bejana dorsal. Jang ngalampahkeun ieu, motong cangkang hirup laut kalawan gunting sapanjang deui, sarta tuluy bilas ku cai ngocor. Batok sorangan teu bisa dipisahkeun. Metoda masak ieu cocog pikeun professional. Tapi sanajan di réstoran coolest, kang Oki teh masih masak sarta ngalayanan sakabeh udang di formulir alam maranéhanana.

digoréng

Kumaha carana masak udang Argentinean dina formulir gorengan? resep ogé pisan kompleks, tapi aya nuances. Dina formulir ieu, nu seafood tur dipaké salaku bahan, sarta salaku timer saréat.

1. Ngalembereh hurang beku alami. Anjeun tiasa, contona, hiji kantong atawa mangkok sahijina ninggalkeun dina tabel di dapur dina tempat haneut, tur maranéhna bakal ngahontal kaayaan pikeun sababaraha jam.
2. Panas loba minyak dina non-iteuk frying pan alus dugi ampir ngagolak. Urang asupkeun kana minyak saeutik bungbu sarta bawang bodas.
3. Fry udang gancang (dina Basa Cina) dina minyak ngagolak jeung séndok slotted sarta sumebarna dina piring a. Ngahias kalawan sprigs tina greenery.

saos

perhatian husus nalika ngirimkeun hurang dina tabel dibikeun ka persiapan saos. Kanyataanna, anjeunna ngabogaan loba variasi, sangkan nawiskeun ka anjeun perhatian hiji versi umum.

1. Bahan: sababaraha cengkéh bawang bodas, satengah cangkir kecap, lemon-satengah, jahé seger atawa pickled, minyak zaitun - 3 spoons badag.
2. Campur dina mangkok cocok grated root jahé, bawang bodas, motong finely, minyak zaitun, kecap. A campuran alus.
3. Kulub atanapi simmer saos henteu diperlukeun. Sakumaha geus disebutkeun, anjeun bisa robah komponén.
4. Salila tepung sakuduna dituju dip hurang cleaned di saos jeung ngirim dina sungut anjeun!